秦湯 御膳食補製湯所

- 麻油乾麵線：麻油香氣濃郁，麵線口感Q彈。
- 滷米血：軟嫩Q彈，佐以花生粉和香菜。
- 麻油炸蛋：蛋黃半熟，麻油香氣四溢。
- 秦疆麻油雞：老薑和麻油炒香，湯頭溫潤清爽。
- 霸王蛤蠣雞：蛤蠣大顆鮮甜，湯頭濃郁帶蛤蠣鮮味。
- 君用魚酥飯：魚酥酥鬆可口，搭配甜美滷肉飯。
- 胡椒豬肚雞：胡椒味溫和，湯頭香甜帶微辣。
- 客佬菜脯雞：老菜脯提味，湯頭甘甜有菜脯香氣。
- 豬油拌飯：豬油香氣醇厚，搭配醬油鮮香古早味。
- 剝皮辣椒雞：剝皮辣椒微辣，湯頭鹹中帶甜，雞肉鮮美。
- 香腸：肥瘦比例5:5，搭配蒜片風味更佳。
- 相菇瓜仔雞：香菇和瓜仔雞結合，湯頭鮮甜可口。
- 白菜滷：清爽可口，作為小菜下飯。
- 烏梅烤茶：酸甜滋味，解膩清爽。
- 鳳離苦瓜雞：鳳梨苦瓜結合，湯頭甘鹹微苦，回甘無窮。
- 名將滷肉飯：滷肉肥瘦適中，膠質豐富。
- 老蒜五德雞：蒜香濃郁，湯頭溫暖辛香。
- 滷海帶：口感軟嫩，搭配醬料風味更佳。
- 王上排骨飯：排骨肉質嫩中帶嚼勁，滷得入味。
- 滷黑輪：口感扎實軟Q，帶有微微香甜。