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L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳

熱門食物
1. 馬卡龍  2. 炙燒羊肋排佐普羅旺斯燉菜  3. 費南雪  4. 嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥  5. 餐前麵包  6. 法式傳統肉派  7. 魔鬼蛋鑲時蔬與雪莉醋美乃滋  8. 經典蟹肉魚子醬  9. 北海道干貝義大利餃佐海藻奶油香檳醬  10. 香煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥 

食記摘要

紅與黑色彩的高調裝潢...左邊幾樣大多為偏硬的歐式口味...沾上點濃湯有著相輔相成的口味...此道料理整體口味比較重一些...巧克力與冰淇淋搭配起來的口味不甜膩...有浪漫的花瓣和貴氣的金箔襯托...其實價位來說蠻划算的 (詳全文)
超過3年
他位在所謂的貴婦百貨bellavita的5樓...黑色系去裝潢...感覺更有氣氛呢...看起來就超豐盛好吃...當然要搭配個香檳才能多了點氣氛...烏賊超嫩超入味搭配一點旁邊的起司吃起來相當好吃...混合了芒果香以及檸檬淡淡的香氣超好吃 (詳全文)
超過3年
以食材和價格來論...還有覺得有點偏貴了...好吃...呈現出相當高貴的氣勢...畢竟這裡用餐不便宜...侯布雄法式餐廳價位...侯布雄價位... (詳全文)
超過3年
印象中當時是點了pre-thratre menu外加一些單點的精典菜色...有四種價位的選擇...從最便宜的三道式...和最貴的五道式...但是此加價非常非常值得 因為好好吃喔~~~~...這道真的也是 超好吃!!...(當然 我覺得會這麼... (詳全文)
超過3年
燈光微暗很有氣氛情調喲...整體感覺很時尚...還有培根起司口味的...其他就是些一般般口味...覺得搭配得很順口好吃...每道菜色真的都像是藝術品...口味小妙呢 (詳全文)
超過3年
燈光微暗很有氣氛情調喲...整體感覺很時尚...還有培根起司口味的...其他就是些一般般口味...覺得搭配得很順口好吃...每道菜色真的都像是藝術品...口味小妙呢 (詳全文)
超過3年
燈光微暗很有氣氛情調喲...整體感覺很時尚...還有培根起司口味的...其他就是些一般般口味...覺得搭配得很順口好吃...每道菜色真的都像是藝術品...口味小妙呢 (詳全文)
超過3年
每三個月會安排一場聚餐...來到了貴婦百貨...很幸運的我們這回的聚餐日期剛好剛是他本次短暫停留的6天的第一天...我們分別點了精緻晚間套有兩種價位...脆皮香菇義大利餃搭配法國香特列野菇...讓人越咀嚼越香...建議大家可以在主餐前再點上... (詳全文)
超過3年
今天來到了時尚高雅的侯布雄法式餐廳...侯布雄師傅是在全世界護得最多米其林星星的頂級廚師喔...雖然廁所在外面...但還是保持乾乾淨淨的...難得來米其林級餐廳用餐...喝杯香檳無妨...這絕對是全世界最好吃的肋眼牛排 (詳全文)
超過3年
今天來到了時尚高雅的侯布雄法式餐廳...侯布雄師傅是在全世界護得最多米其林星星的頂級廚師喔...雖然廁所在外面...但還是保持乾乾淨淨的...難得來米其林級餐廳用餐...喝杯香檳無妨...這絕對是全世界最好吃的肋眼牛排 (詳全文)
超過3年