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L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳

熱門食物
1. 馬卡龍  2. 炙燒羊肋排佐普羅旺斯燉菜  3. 費南雪  4. 嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥  5. 餐前麵包  6. 法式傳統肉派  7. 比目魚  8. 魔鬼蛋鑲時蔬與雪莉醋美乃滋  9. 經典蟹肉魚子醬  10. 北海道干貝義大利餃佐海藻奶油香檳醬 

簡介

「L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳」是一家位於台北信義區的米其林二星餐廳,由享譽國際的法國廚師喬爾·侯布雄創立。餐廳延續侯布雄一貫的米其林星級法式風味,提供創新的法式菜餚,包括月餅、午餐套餐和下午茶。此外,餐廳還提供七夕情人節等主題饗宴,以精致的料理與優雅的環境,致敬東方永恆的愛情。

基本資料

Google評分:

4.2 / 2004則 (3個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

信義計畫區

鄰近交通:

捷運市政府站 (約200公尺)
捷運象山站 (約800公尺)

地址:

BELLAVITA 5F

位置:

在Google Map上檢視

電話:

02 8729 2628

營業時間:

星期一: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期二: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期三: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期四: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期五: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期六: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期日: 11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30

推薦菜單及價位

L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳

推薦菜單及價位

開胃菜

* 餐前麵包:免費
* 魔鬼蛋鑲時蔬與雪莉醋美乃滋:NT$320
* 法式傳統肉派:NT$460
* 北海道干貝義大利餃佐海藻奶油香檳醬:NT$720

主菜

* 嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥:NT$980
* 炙燒羊肋排佐普羅旺斯燉菜:NT$1,280
* 比目魚:NT$1,280

甜品

* 經典蟹肉魚子醬:NT$380
* 馬卡龍:NT$120(單顆)
* 費南雪:NT$150(單顆)

飲品(不含酒精)

* 氣泡水:NT$180
* 果汁:NT$240

備註:

* 價格為單點價,不含服務費。
* 菜單內容會根據季節和食材供應情況而有所不同。
* 建議提前預訂,尤其是週末和假日。

(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

交通資訊

如何到達「L'ATELIER de Joel Robuchon 侯布雄法式餐廳」

捷運:
* 搭乘捷運板南線至「市政府站」5號出口,步行約2分鐘即可抵達。

公車:
* 搭乘公車至「市政府」站下車,即可抵達。

停車場:

* 餐廳內無停車場。
* 附近有「市府大樓停車場」及「聯邦信義大樓地下停車場」等公共停車場可供停車。

食記摘要

及侯布雄法式精品甜點...加入主廚別具特色的巧思...充滿美味與驚喜...豐富了味蕾層次也為月餅帶來濃濃情意...內含兩款獨特的法式月餅...茉香蔓越莓月餅有瑰麗迷人如紅寶石色澤的餅皮...內餡以清雅芬芳的茉莉香片搭配蔓越莓果乾 (詳全文)
茉香蔓越莓月餅  芒果咖哩月餅  杏仁脆餅  全麥沙布雷  巧克力瑪德蓮 
1年內
牛郎與織女見面的浪漫七夕即將到來...新鮮現流深海魟魚等頂級食材...呈獻優雅奢華的法式饗宴...在8月22日邀請戀人們共度浪漫唯美的七夕情人夜...夏日的果實飽滿誘人...茴香清新乾淨的特殊香氣...而醬汁裡的油脂香氣讓整體風味更飽滿 (詳全文)
番茄  酪梨  羽衣甘藍  北海道海膽  松葉蟹 
1年內
氣氛超讚適合約會...菜色稍有不同...套餐組合有多種價位...套餐可以選的菜色類型...氣氛環境真的超讚的...裡面的圓可頌真得好好吃...肉質軟嫩好好吃 (詳全文)
餐前麵包  開胃小點  櫻桃番茄冷湯佐瑞可達起司及開心果  marquis  de 
2年內
曾在貴婦百貨Joel...吃著金貴的...暫時享受一下貴婦的生活...可惜我只在這裡享受過貴婦下午茶跟輕食午餐...更在口味上增添了細膩風格...既有單點或小份量菜色...而沒辦成活動的高貴餐廳 (詳全文)
馬卡龍  少女酥胸馬卡龍  拿鐵咖啡 
2年內
甜菜根鮮果沙拉搭配芥末冰沙...香料釉鴨佐薑味酸葡萄醬汁...巧克力蛋糕佐大溪地香草冰淇淋...餐點和佐餐酒都非常棒...唯一缺點是當天不知為何上菜速度太快...個人推薦程度...無菜單日本料理 (詳全文)
2年內
由法國總部指派...直球對決風味...侍酒師最貼心每次都請酒喝...侯布雄法式餐廳 (詳全文)
找不到 
2年內
由法國總部指派...直球對決風味...侍酒師最貼心每次都請酒喝...侯布雄法式餐廳 (詳全文)
2年內
台北店空間...累積了紮實深厚的料理技藝讓他邁向頂級料理殿堂...並以一絲不苟的精神帶領著團隊持續維持在高水準表現...先油封再乾煎保留雞肉的香軟和外皮的焦脆...雞汁及法國黃酒熬煮醬汁濃郁醇香...保留螯蝦鮮美的滋味...肉質緊緻鮮甜 (詳全文)
桂丁雞搭法國黃酒及野菇  螯蝦與櫛瓜薄片襯龍蝦杏仁醬  櫻桃番茄冷湯佐瑞可達起司及開心果  Oscietra魚子醬綴松葉蟹與大根慕斯 
2年內
Joël Robuchon 侯布雄已是高級法餐的代名詞,台灣的侯布雄法式餐廳在2021年獲得米其林二星,朋友們也推薦女主廚Florence Dalia的手藝,就來試試。平日午餐的價錢很划算,NT$1,680可享有三道菜,再加上開胃小點(Am... (詳全文)
法式傳統肉派  炙燒羊肋排佐普羅旺斯燉菜  費南雪  馬卡龍  經典法式麵包籃 
娜塔蝦
3年內
初次體驗米其林餐廳和法餐的獨特之處...雙人份麵包有五種不同口味...西芹讓整體口味同時有甜...價格很嚇人...但很有創意也很好吃...上面的魚子醬和金箔讓這道料理增添更多貴氣...像我現在較少吃甜食的人也覺得很好吃 (詳全文)
太陽蛋襯菠菜起司米餅  嫩煎雞胸鴨肝捲與斯佩耳特小麥  油淋日本真鯛與朝鮮薊蔬菜高湯  炙燒羊肋排佐普羅旺斯燉菜  鐵觀音水梨佐巧克力及焦糖 
3年內