阿鴻知高飯

- 鱸魚湯：每日現殺現煮，鮮甜美味，湯頭濃郁。
- 知高飯：又稱豬腳飯，豬腳滷製軟嫩，可指定滷豬腳部位。
- 原汁排骨湯：大骨熬煮，湯頭清甜，排骨肉多味美。
- 豬腳飯：搭配滷筍絲，豬腳軟爛入味。
- 排骨飯：排骨先炸後滷，酥香軟嫩。
- 魯肉飯：肉角手切，肉香豐富。
- 魯白菜：白菜滷製入味，搭配黑木耳和豬皮。
- 燙青菜：新鮮青菜，搭配店家特製醬料。
- 滷白菜：白菜滷透，搭配豬皮和蝦米。
- 蒜泥白肉：肉片軟嫩，蒜泥醬料鹹香。
- 手切滷肉飯：肉角手切，肉香濃郁。
- 控肉飯：控肉滷製軟嫩，肥而不膩。
- 油豆腐：滷製入味，淋上微辣醬汁。
- 雞肉飯：低脂雞肉，搭配滷汁。
- 乾麵：麵條香Q，搭配店家特製醬料。
- 湯品：有多種湯品可選擇，如鱸魚湯、原汁排骨湯。
- 酸菜筍絲：筍絲滷製入味，搭配酸菜。
- 筍絲：筍絲滷製爽脆，可搭配豬腳飯或排骨飯。
- 手切魯肉飯：肉角手切，肉香獨特。