金佳脆皮臭豆腐

金佳脆皮臭豆腐是一家位於新竹市的知名臭豆腐小吃店，開業超過30年。這家店以其酥脆的外皮和軟嫩爆漿的內餡而聞名。

金佳採用雙油鍋的方式來炸製臭豆腐。店家每天更換乾淨的油脂，確保炸出的臭豆腐外酥內嫩且無異味。搭配店家特製的台式泡菜和豬血湯，成為許多當地人喜愛的下午茶點心或宵夜選擇。

金佳脆皮臭豆腐的特色：

* 外酥內嫩會爆漿的酥脆臭豆腐
* 使用植物發酵素食，讓臭豆腐更健康
* 每日換油，確保品質與衛生
* 搭配特製台式泡菜和豬血湯，美味加倍

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

如何到達金佳脆皮臭豆腐

* 步行：從新竹火車站步行約 15 分鐘。

* 公車：
* 搭乘往竹光路方向的公車，在「中山路口」站下車。
* 搭乘往中華路方向的公車，在「中山路什公廟前」站下車。

* 自行開車：
* 從國道 1 號新竹交流道下，沿著中華路往新竹市區方向行駛。
* 右轉中山路，金佳脆皮臭豆腐位於中山路 195 號。

停車場

* 金佳脆皮臭豆腐本身沒有停車場。
* 附近有幾個付費停車場可供選擇：
* 竹光停車場：位於中山路 203 號。
* 什公廟地下停車場：位於中山路 218 號。
* 金山街停車場：位於金山街與中山路交叉口。