璽子牛肉麵(新竹店)

- 斤餅：現擀現烤，外酥內軟，口感紮實。
- 清燉牛肉麵：湯頭清澈甘甜，牛肉軟嫩多汁，麵條粗細適中。
- 斤餅包牛肉：斤餅包裹著滷製過的牛腱肉，外酥內嫩，鹹甜適中。
- 炸醬麵：使用特製的香辣炸醬，醬汁香濃，麵條爽滑。
- 牛肉麵：分為清燉和紅燒兩種，清燉湯頭清澈甘甜，紅燒湯頭濃厚醇厚，牛肉塊軟嫩入味。
- 清燉清湯：湯頭清澈見底，加入酸菜提味，清淡爽口。
- 紅燒牛肉麵：湯頭濃郁，帶有醬香和辣味，牛肉塊軟嫩可口。
- 清燉羊肉湯：湯頭清澈甘甜，羊肉鮮嫩不柴，加入枸杞提味。
- 京醬牛肉絲：牛肉絲切成細絲，經過京醬調味，搭配斤餅食用。
- 牛肉捲餅：斤餅包裹著滷製過的牛腱肉，香嫩可口。
- 蛋花湯：湯頭清澈鮮美，加入蛋花提鮮，簡單爽口。
- 京醬豬肉絲：豬肉絲切成細絲，經過京醬調味，搭配斤餅食用。
- 夫妻肺片：由牛肺、牛心、牛舌等部位製成，麻辣鮮香，口感脆嫩。
- 香辣肉醬乾麵：使用香辣肉醬拌勻麵條，香辣開胃。
- 蛋花：加入蛋花，湯頭更鮮美營養。
- 招牌香辣炸醬綜合麵：結合炸醬麵和香辣肉醬乾麵，口味豐富。
- 招牌香辣榨醬綜合麵：錯字，應該是「香辣炸醬綜合麵」。
- 京醬肉絲：與京醬牛肉絲相似，但使用豬肉絲製作。
- 清燉牛肉湯：湯頭清澈甘甜，加入牛肉塊提鮮，爽口宜人。
- 牛湯：濃縮牛肉精華，湯頭醇厚濃郁，可以單喝或搭配麵條食用。