新竹市－在地美食－第1頁

新竹市東區的「鼎泰豐（新竹店）」位在台鐵新竹站對面，提供經典的港式點心，包括小籠包、蝦餃、燒賣等。該店以精緻的料理和貼心的服務著稱，提供舒適的用餐環境。

石家魚丸是一家位於新竹市東區的傳統小吃店，已經開業超過76年。以其特色的大骨湯和特大雪白魚丸而聞名。魚丸飽滿彈牙，內餡豐富。大骨湯濃郁鮮美，讓人回味無窮。此外，石家魚丸還提供滷肉飯和骨肉，物美價廉，深受在地人喜愛。

西市汕頭館總店是一家位在新竹城隍廟周邊的汕頭火鍋老店，傳承三代已超過70年。其自製沙茶醬是台灣沙茶醬的始祖，香氣濃郁、滋味醇厚。店內招牌菜為沙茶牛肉炒麵，料多味美，加大份量僅需120元。其他必點菜色還包括生鮮牛肉丸以及溫體牛火鍋，湯頭鮮甜、牛肉軟嫩。西市汕頭館總店位在傳統市場內，環境雖稍顯簡陋，但食材新鮮、價格實惠，深受在地人喜愛。每逢天氣寒冷時，更是人氣爆棚，建議提早預約或錯開用餐時段前往。

廟口鴨香飯（中山店）位於新竹市區，鄰近知名的城隍廟。這家店以飄香多年的鴨香飯聞名，選用新鮮鴨肉搭配特製醬汁烹煮，香氣逼人。除了招牌鴨香飯，店內還有炒鴨血、去骨後腿鴨肉盤等熱門菜色。顧客通常需要排隊才能品嚐到美食，其中半熟荷包蛋更是必點項目，為整碗飯增添濕潤感和香醇滋味。此外，店內提供座位區，讓顧客能舒適地享用美食。

「蓁古早味現烤蛋糕（新竹店）」位於新竹市東區，是一家專門販售古早味蛋糕的店鋪。他們提供各種口味的古早味蛋糕，包括經典的原味、香濃的起司奶酪、醇厚的巧克力、清爽的抹茶鳳梨，以及創新的金瓜起司、燻香乳酪等，滿足不同顧客的味蕾喜好。他們的蛋糕以細緻蓬鬆、入口即化的口感著稱，深受竹科人下午茶團購的青睞，也是新竹在地人推薦的古早味蛋糕店家。

新竹市北區的「北門炸粿」是一家百年老店，傳承四代，以古早味小吃聞名。店內提供各式炸物，如蚵仔煎、蝦捲、米粉湯、蔥油餅等，其中蚵仔煎是招牌菜，外酥內軟，配上香濃的醬汁，令人回味無窮。北門炸粿的食材新鮮，價格實惠，份量也相當足夠，是許多在地人和遊客喜愛的銅板美食。店面雖小，但總是大排長龍，建議提前前往或電話預訂。

「東門文昌雞飯」是新竹市東區知名的排隊美食。這家店以白斬雞飯聞名，雞肉鮮嫩多汁，香氣四溢。除了雞肉飯外，店內還有販售貢丸蘿蔔湯、燙青菜等小菜。由於店內座位有限，且生意非常好，用餐時段經常需要排隊等候。建議前往用餐的朋友，可以先叫號碼牌，再到附近逛逛。等候時間通常在 30 分鐘至 1 小時左右，視當時用餐人潮而定。

榮記客家湯圓是一家已有 40 年歷史的新竹老店，以其正宗客家湯圓和麻醬麵聞名。店家堅持使用傳統手工手法製作湯圓，外皮 Q 彈，內餡香甜。招牌的麻醬麵亦深受顧客喜愛，醬汁濃郁滑順，麵條口感紮實。此外，店家還提供餛飩意麵、赤肉湯等小吃，都是新竹在地人熱愛的美食。榮記客家湯圓店面古樸，有種懷舊的氛圍，是許多在地人從小吃到大的好味道。

璽子牛肉麵（新竹店）位於新竹市東區，是一間專賣牛肉麵和斤餅的超人氣名店。招牌清燉牛肉麵湯頭清香不油膩，牛肉採用澳洲穀飼牛腱心，軟嫩多汁且毫不柴澀。現烙斤餅是另一大特色，外皮酥脆內裡Q彈，搭配牛肉麵或單吃都美味。用餐時段經常大排長龍，建議提早前往或避開尖峰時間。餐廳提供寬敞舒適的用餐環境，讓顧客可以在悠閒的氛圍中享受美食。

老黃豬腳大王位於新竹市北區，開業已有30年，是城隍廟旁的知名美食。店內招牌菜有豬腳、魯肉飯和當歸湯。豬腳以滷製而成，口感Q彈帶脆，膠質豐富。魯肉飯以秘製肉燥烹製，肥而不膩，滋味香醇。當歸湯採用中藥材熬煮，湯頭濃郁清甜，搭配豬腳或麵線享用，暖心又滿足。老黃豬腳大王提供舒適的用餐環境，是品嚐新竹在地美食的好去處。

位在新竹市北區城隍廟附近的「西大發城隍包」，是當地著名的排隊美食。店家提供超過 20 種口味的包子，包括招牌「爆漿城隍包」、「梅干菜肉包」，以及其他特色口味如「珍珠奶茶包」、「起司捲」、「地瓜芋頭」等。除了包子之外，店內還有販售桂圓饅頭、鮮肉包等經典口味。由於西大發城隍包真材實料、口味豐富，且外帶買十送六，深受在地人和遊客喜愛。

阿桂羊牛雜是一家位於新竹城隍廟附近的正宗湖南口味老店，傳承了 60 年。其特色是香辣過癮，重口味的熱炒。店主堅持道地口味，拒絕客製化，以平實的價格提供湘麻爽辣的美食。店內提供羊肉湯、熱炒、湘菜等豐富料理，深受在地人喜愛。人多人少都適宜前往，是城隍廟周邊不容錯過的美食推薦。

「竹山意麵」位於新竹市北區的金山街上，是一家超過半世紀的老字號麵店。以手工製作的意麵聞名，麵條Q彈有嚼勁。除了招牌意麵外，店內還有販售乾麵、板條、餛飩和貢丸湯等多樣小吃。「竹山意麵」在在地經營多年，深受當地居民和遊客的喜愛。其樸實簡單的美味和親切的服務態度，讓許多人流連忘返。店內經常客滿，建議提早前往排隊。

廟口鴨香飯（中正店）是新竹知名的鴨肉飯老店。飄香多年，屹立不搖，在當地享有盛名。店家的鴨肉飯以特製滷汁和香氣四溢的鴨油烹調，鴨肉軟嫩多汁，搭配半熟荷包蛋，口感豐富。除了鴨肉飯，店家也提供炒鴨血和去骨後腿鴨肉盤等小菜。鴨血酥脆可口，後腿鴨肉香嫩多汁，都是饕客喜愛的品項。廟口鴨香飯的店面位於熱鬧的中正路，距離新竹城隍廟不遠。用餐時段經常排隊，可見其受歡迎的程度。

「新竹鴨肉許（許二姊）」是新竹市城隍廟商圈內人氣鴨肉專賣店。創立於1974年，因店址搬遷後由許二姊接手經營，故又稱作「許二姊」。該店以招牌煙燻鴨肉飯與炒鴨血聞名。鴨肉鮮嫩多汁，滷汁鹹香入味；炒鴨血口感軟嫩，酸辣滋味令人回味無窮。此外，還有鴨肉麵、鴨肉湯等豐富餐點可供選擇。「鴨肉許（許二姊）」生意興隆，經常大排長龍。其炒鴨血已成為新竹城隍廟必嘗小吃，吸引許多觀光客與在地民眾前來品嚐。

「滿美吐司部」是一家位於新竹的深夜吐司店，只在晚上營業。他們的招牌菜是碳烤肉排蛋吐司，肉排使用炭火烤製，外酥內嫩，搭配半熟蛋及生菜，味道層次豐富。此外，他們還提供草莓蛋吐司、黑糖厚奶茶等特色餐點。店內空間復古懷舊，提供舒適的用餐環境。

薯霸早餐是新竹市東區的知名早餐店，以創意料理聞名。主打菜色是薯泥蛋餅和鐵板麵蛋餅，薯泥蛋餅香酥可口，內餡飽滿，鐵板麵蛋餅則結合了麵食與蛋餅的優點。此外，薯霸早餐的份量大，價格實惠，吸引許多顧客慕名而來。開業時間從早上6點到中午12點，假日會延長至下午2點，是當地上班族、學生和遊客喜愛的早餐選擇。

「阿婆早餐麵店」是一家位於新竹東區，深受當地人喜愛的高CP值早餐店。店名雖為「阿婆」，但並非由阿婆經營，而是因為該店為一家老字號早餐店，已有數十年歷史，因此被稱為「阿婆」。該店以平價大份量的餐點聞名，招牌料理包括巨無霸蛋餅，只要30元銅板價就能享用，分量十足。此外，川味抄手也是招牌餐點，一碗共有20顆抄手，份量驚人，深受學生族群歡迎。

「菜園上海餐廳」位於新竹市東區，是一家開業20多年的老字號上海菜餐廳。以道地清淡的上海口味而聞名，招牌菜有白菜燉雞鍋、脆皮雞等。餐廳氛圍優雅舒適，適合聚餐、宴席等場合。餐廳提供多樣化的上海料理，像是紅燒獅子頭、蔥烤鯽魚、無錫排骨等，每道菜都堅持使用新鮮食材和傳統烹飪手法製作，呈現出上海菜的精緻與美味。餐廳也提供素食餐點，滿足不同客人的飲食需求。