Go eat Tapas Dining BAR 西班牙餐酒館是新竹市東區第一家純正的西班牙料理餐酒館，提供多樣化的西班牙小點、經典餐點及美酒佳釀。店內營造出浪漫典雅的氛圍，充滿慵懶的異國風情。餐點精緻美味，食材新鮮道地，讓人彷彿置身於西班牙的街頭小巷，品嚐著正宗的西班牙料理。餐廳也提供各種主餐、甜點，以及來自世界各地的精選酒品，適合聚餐、約會或單純享受異國美味。
新竹南寮「村落餐廳」是一間西班牙料理餐廳，以其獨特的口味而聞名。餐廳使用當地、當季的天然食材，打造出美味的西班牙海鮮燉飯等料理。餐廳環境優美，提供令人放鬆的用餐氛圍，更是一間寵物友善餐廳，歡迎攜帶毛小孩一同用餐。
「Our bistro 小聚食堂（新竹彩虹店）」位於新竹火車站附近，是一間提供西班牙小酒館風格的餐廳。店內主打西班牙鐵鍋飯、木盆沙拉、炸物和各式啤酒。鐵鍋飯有多種口味可供選擇，香料氣味濃郁。木盆沙拉份量十足，富含蔬果和堅果。炸物拼盤酥脆可口，搭配獨家醬料。此外，餐廳還提供各式啤酒，與餐點搭配起來十分滿足。整體環境舒適寬敞，適合多人聚餐或與朋友小酌放鬆。
厚醍料理坐落於新竹市香山區，以其獨特的古堡外觀聞名。主打原食料理，食材新鮮，風味純正。餐廳內部環境寬敞舒適，提供多種座位區，包括包廂和戶外花園。厚醍料理的菜單多元豐富，有牛排、海鮮、西班牙伊比利豬等肉類料理，也有美味的開胃菜和甜點。此外，餐廳還提供種類繁多的葡萄酒，讓客人可以搭配餐點享用。厚醍料理是聚餐、約會、求婚的理想地點，其浪漫唯美的氛圍和精緻的餐點，深受新竹市當地居民和外來遊客喜愛。
