北門炸粿

- 芋頭糕：油炸小吃，外酥內軟，口味鹹香。
- 蒜頭（實際為蒜頭花）：裹漿油炸的蒜青和蒜白，酥脆多汁，無蒜味。
- 米糕：甜米糕油炸，外酥內Q，甜度適中。
- 芋頭片：油炸芋頭片，外脆內鬆軟，香甜可口。
- 肉粿：小巧油炸小吃，外皮金黃酥脆，內餡是絞肉和蔥花，香氣十足。
- 炸肉粿：外皮酥脆的油炸小吃，常見於基隆。
- 地瓜：油炸地瓜塊，外酥內軟甜。
- 蚵仔嗲：酥脆外皮內包蚵仔和蔥，鮮味十足。
- 意麵：新竹特色麵食，湯頭鮮美，麵條柔軟。
- 炸蒜：裹漿油炸的蒜青和蒜白，酥脆可口。
- 肉粽：傳統節日小吃，糯米包裹內餡，用粽葉包裹蒸煮。
- 餛飩湯：熱騰騰的湯頭搭配鮮肉餛飩，美味可口。
- 滷味：滷汁浸泡的小吃，種類豐富，風味鹹香。
- 地瓜片：油炸地瓜薄片，酥脆香甜。