台北市大安區－必比登店家－第1頁

「御品元冰火湯圓(台北總店)」位於台北通化夜市，是米其林必比登推薦美食。其招牌「冰火湯圓」獨特創新，將手工湯圓與桂花蜜檸檬清冰組合，創造冰與火的雙重滋味。湯圓皮Q餡飽，搭配酸甜爽口的檸檬冰，口感清爽又不膩。店內還提供其他湯圓品項，如芝麻、花生、紅豆湯圓等。御品元的冰火湯圓深受民眾喜愛，經常大排長龍，是來到通化夜市不可錯過的美食。

台北市大安區的「鼎泰豐(復興店)」是鼎泰豐在台灣的旗艦店，提供精緻的港式點心和極致的用餐體驗。餐廳位在復興南路一段上，交通便利，裝潢典雅，氣氛舒適。鼎泰豐的招牌菜是「小籠湯包」，以新鮮食材手工製作，皮薄餡多，湯汁鮮美。此外，還有蝦仁炒飯、乾拌麵、酸辣湯等經典菜餚，提供多樣選擇。餐廳注重食材品質，講究料理細節，確保每道菜都能達到最高水準。

天下三絕麵食館是台北市大安區一家著名的牛肉麵館，以「牛肉麵界的勞斯萊斯」著稱。創立於 1978 年，創辦人將西餐的擺盤與紅酒搭配的概念融入傳統牛肉麵中，創造出獨特的中西文化碰撞。本店採用頂級牛腱心肉，湯頭以數十種中藥材熬煮而成，香醇濃厚。招牌「經典紅燒牛肉麵」份量十足，麵條軟硬適中，配上厚實多汁的牛肉，令人回味無窮。除了牛肉麵，天下三絕麵食館也提供其他美味佳餚，如排骨飯、紅燒牛雜湯等。店內裝潢典雅，有如西餐廳般精緻，服務人員態度親切有素養。曾獲米其林必比登推介，吸引政商名流與國內外饕客前來品嚐。

台北市大安區的「鼎泰豐（信義店）」是鼎泰豐在信義區的分店。鼎泰豐以其精緻的台灣小吃聞名，尤其是小籠包。這家分店位於信義區的心臟地帶，交通便利。除了招牌小籠包外，菜單上還提供各種台灣小吃，如蝦仁炒飯、牛肉麵和酸辣湯。

TAJ 泰姬印度餐廳位於台北市大安區，連續兩年榮獲米其林必比登推薦。餐廳提供正宗北印度料理，以道地香料和新鮮食材烹製而成。主廚堅持傳統烹飪手法，打造出香氣濃郁、風味獨特的菜餚，包括招牌馬鈴薯咖哩雞和酥脆的千層烤餅。TAJ 提供一人份的塔麗套餐，讓顧客一次品嚐多種咖哩，體驗印度美食的豐富多樣性。餐廳裝潢舒適優雅，營造出溫暖的異國氛圍，讓顧客在品嚐美食的同時，也能沉浸在印度文化之中。

清真中國牛肉麵館（忠孝總店）是台北知名的清真餐廳，連續六年獲得米其林必比登推薦。其清燉牛肉麵以湯頭清香、牛肉軟嫩入味聞名，是台北米其林推薦牛肉麵首選之一。紅燒牛肉麵則以香濃微辣的湯頭，搭配口感Q彈的麵條，深受老饕喜愛。此外，店內還有提供水餃、滷味等小菜品項，是品嚐清真風味美食的絕佳選擇。

永康牛肉麵位於台北市大安區永康街，以重口味的紅燒蔥辣牛肉麵聞名。其牛肉軟嫩大塊，牛筋Q嫩多膠質，搭配濃郁的紅燒湯頭，深受饕客喜愛。該餐廳曾獲米其林必比登推介，是不少遊客造訪永康街時必嚐的美食之一。

「杭州小籠湯包」是台北一家開業超過 50 年的知名小籠湯包老店，曾獲米其林指南「必比登推介」殊榮。創立於民生東路的杭州小籠湯包，以其皮薄餡多、湯汁鮮美的「原味小籠湯包」聞名。除了經典口味，店內也提供多種創意口味，如蟹黃小籠湯包、明蝦小籠湯包等。杭州小籠湯包的環境乾淨明亮，服務態度親切。其價格親民，讓許多觀光客和在地人都慕名而來，被譽為「平價版鼎泰豐」。除了小籠湯包，店內也供應蒸餃、滷肉飯、蒸高麗菜等小吃，讓顧客能一次滿足多種味蕾享受。

「好公道金雞園」位於台北市大安區永康街，是一家經營超過50年的老字號小籠湯包店，榮獲米其林必比登推薦。以鮮嫩多汁的小籠湯包聞名，皮薄餡多，咬下去湯汁四溢，令人回味無窮。此外，店內還有其他傳統台式料理，如餛飩湯、油豆腐細粉等，都是人氣必點的招牌菜。小籠湯包的內餡以豬肉為主，加上獨家配方，湯汁鮮美。店內環境乾淨舒適，服務親切，讓顧客用餐起來格外愜意。

點水樓復興店位於台北市大安區，是一間以蘇杭江浙料理為主的餐廳，鄰近捷運忠孝復興站。餐廳提供多樣化的菜色，包括小籠包、鮮蚵料理、河鰻、蟲草花老鴨湯、上湯馬祖淡菜、芙蓉明蝦球和觀音山綠竹筍。點水樓以其美味和新鮮的食材聞名，曾在康熙來了電視節目中獲得大力推薦，並榮獲米其林必比登推介五星冠軍。餐廳裝潢雅致，提供舒適的用餐空間，適合商務宴客或家庭聚餐。

「小小樹食 LITTLE TREE FOOD(大安店)」是一家蔬食餐廳，提供健康、美味且選擇多元的原型食物料理。其大安店位於台北大安區，以「佛陀碗」和「松露薯球」聞名。小小樹食曾獲得米其林綠星和必比登推薦，其料理受到素食者和非素食者的一致好評。餐廳強調使用新鮮食材，呈現食物的自然風味，並致力於推廣蔬食飲食的健康和永續價值。

榮榮園浙寧餐廳是大安區一家歷史悠久的江浙菜餐廳。連續五年獲得米其林餐盤推薦，以其「無雷」的菜色聞名。招牌菜有酥脆的煎餅、軟嫩多汁的排骨和鮮美的蝦仁炒飯，這些菜餚展現了傳統江浙菜的細緻風味。餐廳氣氛優雅，提供舒適的就餐環境，適合與親友聚餐或商務宴請。

「小小樹食 LITTLE TREE FOOD(敦南店)」是一家位於臺北敦化南路一段的蔬食餐廳，以陽光屋般的用餐環境著稱，榮獲米其林必比登推介和綠星認證。該店提供多樣化的原型食物素食料理，食材新鮮健康，擺盤精緻美觀。招牌菜餚包括佛陀碗、松露薯球、宇宙生煎等，深受素食主義者和葷食者喜愛。小小樹食也曾與台北晶華酒店聯名推出米其林綠星早餐吃到飽，受到熱烈迴響。

駱記小炒是一間位於台北市大安區通化街夜市的熱炒店，以其美味的料理而聞名。這間店曾連續獲得米其林必比登推薦，成為外國媒體報導的台灣熱炒名店。駱記小炒以其新鮮的食材和傳統的料理方式而著稱，招牌菜包括炒牛肉、炒蛤蜊和炒青菜。這間店提供舒適的用餐環境，價格合理，深受當地居民和觀光客的喜愛。

彭家園是一家位於台北市大安區東豐街上的粵菜餐廳，連續六年獲得米其林必比登推介。以美味的廣東菜合菜熱炒聞名，招牌菜有： 芋泥酥鴨：酥脆的外皮包裹著綿密芋泥和軟嫩鴨肉。 鹽酥中蝦：鮮嫩多汁的蝦子，裹上鹹酥粉炸得金黃酥脆。 西湖牛肉羹：清澈的湯頭中，滿是鮮嫩牛肉片和蔬菜。彭家園的環境舒適溫馨，提供美味的料理、貼心的服務和實惠的價格，深受當地居民和饕客的喜愛。

磐石坊印尼料理是台北大安區著名的印尼餐廳，獲得米其林必比登推介殊榮，吸引許多饕客前來品嚐道地的印尼風味。餐廳由印尼籍廚師掌廚，提供各種傳統印尼料理，例如巴東牛肉、雞絲糯米捲、納豆餅和麝香貓咖啡。其中，巴東牛肉更是 CNN 票選的全球冠軍美食，以香料醃漬的牛肉搭配特製醬汁，香氣四溢。此外，餐廳也供應印尼傳統飲料，如印尼國寶茶和薑汁汽水，讓顧客能更深入體驗印尼文化。

「巷子龍家常菜」是一家位於台北大安區的江浙湖南菜餐廳，成立於1987年，已有30多年歷史，曾榮獲米其林必比登推薦。餐廳主打家常料理，提供多樣化的菜色，招牌菜有宮保雞丁、臭豆腐、紅燒獅子頭、東坡肉等。食材新鮮，口味濃郁厚實，深受老饕喜愛。餐廳環境簡約溫馨，提供舒適的用餐空間。

梁記滷味是台北通化夜市中享負盛名的老字號滷味店，於臨江街屹立不搖超過一甲子。榮獲米其林必比登推薦，其冷滷味滋味堪稱「臨江第一味」。梁記滷味以獨家秘方滷製，食材包含牛腱、豬舌、百頁豆腐、豆干等，滷汁醇厚入味，香味四溢，深受在地人和觀光客的喜爱。