1
大池豆皮店
大池豆皮店是一家位於台東縣池上的老字號美食小吃,開業超過50年。其店如其名,以豆製點心聞名,包括家常炒豆皮、綿密細緻的豆花,以及特製的豆包。大池豆皮店採用非基改黃豆製作,並堅持柴燒烹調,造就了其獨特的風味。由於深受在地人和遊客的喜愛,常常在傍晚時分就販售一空,建議前往時務必早點前往。
…more
2
池上福原豆腐店
池上福原豆腐店是一家位於台東池上的老字號小吃店,以香酥多汁的炸豆腐聞名。豆腐外酥內嫩,搭配獨特醬汁,令人回味無窮。除了炸豆腐外,店內還有豆漿、豆花、黑糖薑汁豆花等傳統豆製品,都是當地人的心頭好。福原豆腐店的豆腐都是自家製作,採用柴燒古法,保留了豆子的原始香氣。店內環境簡單樸實,充滿古早味氛圍,許多遊客慕名而來,只為品嚐那份令人難忘的香豆腐。
…more
「全美行 鐵路月台 池上便當」是一間位於台東池上車站前的便當店,以販售懷舊的台鐵便當聞名。它號稱是池上便當的原創老店,經常吸引許多遊客光顧。該便當店提供多種經典台鐵便當口味,包括排骨便當、滷肉便當和素食便當。但根據部分評論,部分顧客認為米飯較為濕軟。
…more
4
池上吉本肉圓
池上吉本肉圓是一家位於台東池上的小吃店,以手工製作的美味肉圓和四神湯著稱。肉圓的皮是用池上米磨漿製作而成,口感軟糯Q彈。內餡則包含豬肉、香菇、筍絲等,鹹香可口。而雙色米漿醬料,將白米漿和紅米漿調和,增添了風味層次。吉本肉圓的四神湯更是聞名遐邇,湯底以豬大骨熬煮五小時,加入薏仁、蓮子、芡實、茯苓等四神食材,濃郁香醇,滋補養生。由於肉圓和四神湯都是限量供應,建議早點前往品嚐。該店曾獲蔣勳老師推薦為「500盤」,是池上必吃的人氣美食。
…more
5
田味家小食
「田味家小食」是一家位於台東池上火車站旁的傳統客家小吃專賣店。其特色招牌菜餚包括牛汶水和杏仁茶。牛汶水是一種客家米食點心,口感軟糯香甜。杏仁茶香醇濃郁,風味獨特,深受在地人及遊客的喜愛。此外,店家也販售其他客家風味小吃,如客家麻糬、油條等。田味家小店的風格清新文藝,提供了一個舒適的用餐環境,讓顧客可以在悠閒的氛圍中品嚐池上道地的傳統美食。
…more
6
大陸婆婆麵食館
大陸婆婆麵食館是一間位於台東池上的山西麵食料理店。這家店以香甜彈牙的手打米麵條聞名,供應各種山西傳統麵食,如油潑麵、煎麵、涼拌三絲等。除了麵食外,店家也提供軟糯甜潤的冰涼甑糕等中式甜點。這間麵食館由一位來自山西的大陸婆婆經營,料理充滿濃厚的家鄉味。儘管店面不起眼,卻是池上一間非常熱門的餐廳,深受當地人與遊客喜愛,也曾被媒體報導過。
…more
7
池上-丫嬤的店
池上「丫嬤的店」是當地一家平價且具特色的美食小吃店。最知名的招牌菜是「仙草麵」和「仙草水餃」。仙草麵是以綠色的仙草加入麵條中製作而成,口感滑順獨特;仙草水餃則是將仙草餡料包入水餃皮中,皮薄餡多。店家份量大、價格實惠,深受在地人和遊客喜愛。除了招牌菜外,還有提供米粉、抄手、湯品等其他餐點。營業地點位於池上火車站附近,交通便利。
…more