【古早味雞蛋糕】位於嘉義西區,飄香40年,深受當地人喜愛。店內提供傳統古早味雞蛋糕,外酥內軟,香氣撲鼻。這家店的特色是採用傳統木炭烤爐,烘烤出外皮酥脆、內裡香軟的雞蛋糕。且因雞蛋糕體積較小,一口一個剛剛好,搭配上酥脆的外皮,令人回味無窮。除了傳統原味,店家還提供其他口味選擇,例如紅豆、芋泥、巧克力等,滿足不同喜好。
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一銀仙草
「一銀仙草」源自嘉義,是一位人稱「仙草伯」的阿伯傳承了古早仙草配方。2018 年,阿伯將配方交給年輕人經營,創立了「一銀仙草」,承襲傳統風味,同時也推出創新產品。一銀仙草的招牌品項為「仙草凍」,選用上等仙草熬煮而成,口感 Q 彈滑順。此外,還有芋泥仙草、綠豆仙草、花生仙草等多種口味。近年來,一銀仙草陸續開設分店,範圍擴及嘉義、台南、台中等地。
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咱台灣人的冰
「咱台灣人的冰」是一家位於嘉義市陳澄波故居旁的古早味剉冰店。該店以其招牌「蜜蕃薯」聞名,是一款以手工熬煮的地瓜糖製成的剉冰,香甜軟糯,令人回味無窮。根據顧客評價,蜜蕃薯滋味濃郁,搭配剉冰口感絕佳,是必點品項。此外,該店還提供各種傳統配料,如圓仔、紅豆、薏仁等,讓顧客可以自由搭配出屬於自己的剉冰。「咱台灣人的冰」裝潢簡約,但古樸懷舊的氛圍令人身心放鬆。建議早點前往,以避免排隊人潮。
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嘉義古早味炸麵包是一家位於嘉義市區的小吃店。主打販售多種口味的炸麵包,從傳統紅豆餡到創新的芋泥、抹茶、起司等,每份銅板價均一價,經濟實惠。炸麵包外皮酥脆,內餡飽滿,口味多元,深受在地人喜愛。除了早餐時段,也是許多人作為下午茶或宵夜的選擇。老闆親切熱情,店內氣氛輕鬆,是嘉義巷弄中不可錯過的古早味小吃。
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