古月香熬粹牛肉麵是基隆知名的排隊美食，以濃郁熬煮數小時的湯頭聞名。其湯頭融合了各種中藥材，口感香醇濃郁，搭配軟嫩多汁的牛腱肉，讓饕客津津樂道。除了牛肉麵外，古月香也提供多樣小菜和麵食，如滷蛋、滷豆干、酸菜、牛肉抄手等，讓顧客有更多選擇。這家店人氣極高，經常大排長龍，但美味值得等待。
廣東汕頭牛肉店是基隆中山區一家傳承三代的知名小吃店，以獨特的「咖哩沙茶炒牛肉」和「乾切牛肉」聞名。這家店開業約50年，深受基隆人的喜愛，是許多人的童年回憶。招牌菜「咖哩沙茶炒牛肉」將牛肉片以咖哩與沙茶醬爆炒，香氣四溢，搭配滑嫩的牛肉，令人回味無窮。而「乾切牛肉」選用新鮮的牛肉，切成薄片後淋上店家特製醬汁，肉質軟嫩多汁，讓人吃得停不下來。
「大俠牛肉麵」是一家位於基隆市暖暖區的平價牛肉麵店，素有「在地紅牌」之稱。該店使用中藥熬製湯頭，風味醇厚濃郁。招牌牛肉麵以大塊、入味的牛腱肉著稱，牛肉軟嫩多汁。此外，店家的小菜也頗受好評，滷味滷製入味，令人回味無窮。大俠牛肉麵的用餐環境乾淨整潔，Google評價為4.2顆星，深受在地居民和遊客的喜愛。
「熊豆咖啡店」位於基隆正濱漁港第一排，擁有絕佳的海港美景，可飽覽「台版威尼斯」的風情。店家提供自家烘焙咖啡，香氣濃郁醇厚。此外，還有美味的手工甜點，如季節限定的草莓生乳酪、經典日式提拉米蘇等，搭配漁港美景享用十分愜意。店家還提供法式海鮮鹹塔，讓顧客可以在享受咖啡甜點的同時，品嘗海鮮料理的美味。
東北麵食館位於基隆市仁愛區，鄰近基隆廟口夜市，是一家提供眷村風味美食的麵食館。招牌菜為牛肉麵和牛汁乾麵。牛肉麵湯頭清燉鮮美，牛肉軟嫩多汁；牛汁乾麵則是將牛肉湯汁與醬油拌炒，再淋上麵條，風味獨特。此外，店內還有供應小菜，如醬牛肉斤餅、水餃等，也是人氣選擇。麵食館環境乾淨明亮，價格平實，是品嚐眷村美食的熱門去處。
卞家牛肉麵是一家位於基隆市中山區的牛肉麵店，以其美味的牛肉麵而聞名。該店提供多種牛肉麵選項，包括清燉、紅燒和麻辣口味。牛肉麵的湯頭濃郁香醇，牛肉軟嫩入味，麵條勁道十足。此外，店內還有小菜和飲料供應。卞家牛肉麵的用餐環境乾淨舒適，服務態度親切，是基隆地區頗受歡迎的牛肉麵店。
勝面（基隆安樂店）位在基隆安樂區的「勝面」是全台連鎖的麵食專賣店，提供多樣化的餐點，包括拉麵、泡飯、餃子和牛肉麵。其招牌菜色為「麻辣牛肉麵」，湯頭醇厚香辣，牛肉軟嫩入味。其他推薦菜色還有「胡麻溏心拌麵」，麵條Q彈有嚼勁，搭配香濃的胡麻醬和溏心蛋，風味絕佳。勝面安樂店用餐環境乾淨舒適，價格平實，CP值高，深受在地民眾喜愛。
基隆市中正區「昍牛犇牛肉麵」「昍牛犇牛肉麵」是基隆中正區的一家隱藏版美食，曾被「食尚玩家」推薦。店內招牌為「半筋半肉牛肉麵」，湯頭以牛骨長時間熬煮，清爽不油膩，牛肉軟嫩入味。此外，店內也供應「牛肉乾拌麵」，麵條 Q 彈，搭配店家特製醬料，香氣十足。值得一提的是，「昍牛犇牛肉麵」採用無油烹調方式，健康無負擔。另外，店家也推出冷凍牛肉湯包，讓饕客在家也能輕鬆享用美味牛肉湯。
基隆安樂區的「榮記牛肉麵」以其醇厚鮮香的牛肉湯頭著稱。店內招牌為紅燒牛肉麵，湯底以牛大骨、牛肉、蔬菜熬煮而成，湯頭濃郁而不油膩，牛腱肉軟嫩彈牙。除了牛肉麵，榮記牛肉麵還提供牛肉湯、牛肉丼飯、水餃等多樣選擇。店內用餐環境乾淨寬敞，價格平實，深受在地人與觀光客喜愛。店址：基隆市安樂區安樂路二段102號電話：(02)2423-2608營業時間：11:00-20:00
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三商巧福(基隆長庚店)
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三商巧福(基隆愛買店)
基隆中船路上的「中船牛肉麵」以其獨特的牛肉麵聞名。湯頭濃郁醇厚，牛肉塊大而軟嫩，肉質鮮美多汁。麵條Q彈有嚼勁，口感絕佳。此外，店家的酸辣湯也相當受歡迎，酸辣度平衡，料多味美。店內環境乾淨整潔，用餐氣氛舒適。無論是當地居民還是外來旅客，都能在中船牛肉麵享受到美味的牛肉麵和酸辣湯，體驗基隆美食的獨特魅力。
在基隆中正區，有一家歷史悠久的牛肉麵店——日興牛肉麵。這家店由兩位姐妹於 1978 年共同創立，最初僅是一個路邊攤。後來，她們與姑嫂合力，在現址開設店面。日興牛肉麵以湯頭鮮美著稱，採用多種中藥材熬製，湯頭濃郁且不膩口。牛肉選用上等的牛腱肉，滷製得軟嫩適中，入口即化。麵條則有粗細之分，可依個人喜好選擇。此外，店內的小菜也是一絕，尤其是酸菜，口感酸脆，解膩又開胃。
【基隆】小羅牛肉麵位於中山區西定路上，是當地人推薦的必吃牛肉麵店。牛肉麵湯頭醇厚香濃，牛肉塊軟嫩多汁，麵條Q彈有勁。除了牛肉麵外，還有各式小菜，如豆干、海帶、滷蛋等，都非常入味好吃。小羅牛肉麵店內環境乾淨整齊，價格平實，是品嚐美味牛肉麵的好去處。
基隆市「李錦記牛肉麵大王」是一家歷史悠久的牛肉麵專賣店，以其美味的牛肉麵聞名。店內招牌牛肉麵湯頭香醇濃郁，牛肉軟嫩多汁，麵條Q彈順口。除了牛肉麵外，店內還供應各種麵類、小菜和飲料，滿足不同顧客的需求。李錦記牛肉麵大王多年來深受當地居民和外來遊客的喜爱，成為基隆市著名的美食地標之一。店內環境乾淨整潔，服務親切周到，是一家值得推薦的美味餐廳。
老朱牛肉麵位於基隆市仁二路上的「老朱牛肉麵」，以其美味的牛肉麵聞名。湯頭採用牛骨熬煮，湯頭濃郁鮮甜，不油膩。牛肉軟嫩入味，每一塊都帶有豐富肉汁。麵條Q彈有嚼勁，搭配上特製的酸菜和辣椒油，更增添風味。小菜的部分，推薦牛腱肉和滷蛋，滷得入味且軟嫩多汁。店內環境乾淨整潔，服務態度親切。價格實惠，深受在地人和觀光客喜愛。
