基隆車站周邊－小吃－第1頁

基隆孝三大腸圈是一家開業近一甲子的基隆老字號小吃店，位於孝三路上。以其價格實惠、料好實在而聞名。店內主打豬內臟黑白切和糯米腸，一份最便宜僅需 20 元。其中，豬肺是必點菜色，口感軟嫩多汁。孝三大腸圈的糯米腸也是一大特色，米粒飽滿Q彈，搭配特製醬料，風味十足。由於店內空間不大，建議早點前往或外帶，以免排隊等候。

遠東賴家水煎包坐落於基隆市仁愛區，是當地著名的銅板美食。由退伍運將所開設，每天都大排長龍。店家招牌水煎包一份只要 10 元，堅持傳承二代口味。外皮香酥，內餡飽滿多汁，深受在地人喜愛。此外，還有手工豆漿和辣醬油膏，為整體風味增添層次。

「三姐妹熱炒店」位於基隆車站附近，是當地人氣的熱炒店。提供平價又份量多的菜色，包括招牌炒咖喱牛肉、炸紅燒鰻和蚵仔酥等。店內散發濃厚的基隆散飲文化，是許多在地人下班後小酌兩杯的好去處。店名由來是因為店家是由三位姊妹共同經營，並以真材實料、口味道地而聞名，深受當地居民和外來遊客的喜愛。

遠東蚵仔煎是基隆火車站附近的知名老字號小吃店，擁有超過 40 年的歷史。以其鮮美多汁的蚵仔煎而聞名，蚵仔肥美飽滿，煎得恰到好處。老闆堅持使用新鮮食材，每一份蚵仔煎都是現點現做，搭配獨特的醬汁，帶出海鮮的鮮味和香氣。遠東蚵仔煎已成為基隆在地人與遊客必訪的美食，是基隆蚵仔煎的代表性店家之一。

位於基隆廟口奠濟宮旁的「百年吳家鼎邊趖」，是基隆廟口夜市經典老店。以古法製作鼎邊趖，一碗匯集多達 12 種配料，包括蚵仔、蝦仁、花枝、鯊魚筋肉、香菇、筍絲、蛋酥、魚板、魚漿、豬肉片、蝦丸、金針菇，海味十足。其鼎邊趖的麵條 Q 彈，湯頭鮮美，是百年來不變的好味道，吸引許多饕客前往品嚐。

麗香的店阿本伯燒賣是基隆市仁愛區的一家80年老店，以其巨型燒賣聞名。招牌燒賣體積比一般燒賣大上許多，內餡飽滿，鮮嫩多汁，皮薄餡多，口感紮實。除了燒賣外，店裡還供應陽春麵、乾麵、排骨湯等各式小吃。其中，排骨湯湯頭鮮甜美味，肉塊燉得軟爛入味，深受顧客喜愛。店面雖不大，但人潮絡繹不絕，往往需要排隊才能品嚐到這基隆老味道。

東北麵食館位於基隆市仁愛區，鄰近基隆廟口夜市，是一家提供眷村風味美食的麵食館。招牌菜為牛肉麵和牛汁乾麵。牛肉麵湯頭清燉鮮美，牛肉軟嫩多汁；牛汁乾麵則是將牛肉湯汁與醬油拌炒，再淋上麵條，風味獨特。此外，店內還有供應小菜，如醬牛肉斤餅、水餃等，也是人氣選擇。麵食館環境乾淨明亮，價格平實，是品嚐眷村美食的熱門去處。

「四神湯-基隆廟口20號」位於熱鬧的基隆廟口夜市。這家老店經營超過60年，以其傳統的刈包和四神湯聞名。他們的四神湯湯底香濃，加入蓮子、芡實、薏仁、淮山等養生食材，料多實在。特別的是，這家店的四神湯提供免費續湯服務，讓顧客可以喝到飽。除了四神湯，店內還提供刈包、燒邁、肉粽等經典小吃。刈包皮薄柔軟，內餡飽滿，加上酸菜和花生粉，味道絕佳。燒邁外酥內軟，皮薄餡多，口感豐富。肉粽綿密軟糯，搭配獨門醬汁，讓人回味無窮。

王記天婦羅是基隆廟口夜市知名的老攤，已有75年歷史。該店以現炸天婦羅聞名，主打一種經典口味，堅持傳統製作方式。天婦羅外皮酥脆，內餡紮實，深受在地人和遊客喜愛。王記天婦羅位於廟口16號攤，是基隆天婦羅的代表性店家，也是基隆廟口夜市必吃的美食之一。

「【基隆廟口】魯排骨飯」位於基隆廟口夜市21號攤，是當地人從小吃到大的排骨便當。這家店以鹹香入味的滷汁聞名，炸過的排骨再加入滷汁中燉煮，讓排骨的肉質軟嫩，滷汁鹹香夠味。配菜通常有筍絲、高麗菜等簡單小菜，以及酸菜提味，是基隆獨有的在地古早味。

阿本排骨燒賣位於基隆市仁愛區孝三路，是一家擁有 70 年歷史的老店。其招牌菜為大份量的排骨燒賣，內餡飽滿，口感鮮嫩多汁，深受許多在地人和觀光客的喜愛。此外，阿本燒賣的乾麵也是隱藏版美味，麵條Q彈有嚼勁，搭配特製的肉燥醬，香氣十足。店內環境簡潔，價格親民，是基隆小吃中不容錯過的一家老字號。

基隆鼎記滷味位於中正區新樂戲院對面的騎樓，是一家在地人激推的排隊名店。這家滷味攤以豐富的食材選擇和獨特醬汁而聞名。鼎記滷味的醬汁以中藥熬製，鹹中帶甜，十分入味。食材種類繁多，包括豆干、海帶、豬頭皮、雞腳、滷蛋、水晶餃等，每樣食材都滷得恰到好處，口感軟嫩又不失嚼勁。鼎記滷味不僅是看電影的最佳伴侶，更是夜宵首選。其美味曾獲得必比登推介，肯定其在街頭小吃中的高品質。建議早點前往排隊，以免向隅。

月見山沙威瑪（基隆夜市店）位於基隆市仁愛區，是聞名的沙威瑪專賣店。其特色為30年傳承的獨家老味道，提供多種經典口味選擇，如招牌、特製辣味、海苔等，價格實惠，份量十足。沙威瑪料多味美，雞肉香嫩多汁，配料豐富，佐以獨門醬料，令人回味無窮。該店坐落在熱鬧的基隆夜市中，是逛街、看電影後享用美味小吃的絕佳選擇。

福記小吃位於基隆市仁愛區的仁愛市場二樓，是一家以牛小排濕炒飯聞名的小吃店。這道濕炒飯食材豐富，除了牛小排外，還有高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、青蔥等，飯粒吸收了牛小排的精華，濕潤入味。福記小吃也提供其他小吃，如沙茶魷魚羹、酸菜白肉鍋、炒麵等。店內備有紅茶和酸菜無限供應，讓顧客可以盡情享用美食。由於福記小吃經常被各大媒體推薦，因此人氣很旺，用餐時段可能會需要排隊等候。建議早一點前來或避開尖峰時段，才能避免久候。

基隆廟口「一口香腸」是基隆聞名的美食，以其香脆多汁的口感著稱。香腸經過炭火烤製，外皮酥脆，內餡飽滿多汁，散發出誘人的香氣。建議搭配獨特的基隆廟口醬料，醬料甘甜鹹香，與香腸的滋味相得益彰。這家香腸攤販已經營業數十年，深受在地人和遊客的喜愛。攤位的位置就在廟口夜市熱鬧的中央，成為許多人來到基隆廟口必嘗的美食之一。每到夜晚，攤位前總是排著長長的人龍，可見其人氣之高。

基隆「廣潮成大餛飩」是一家在地開業超過 60 年的老字號小吃店。招牌「大餛飩」皮薄餡多，飽滿多汁，另有驚豔的山東三鮮水餃可供選擇。此外，店內還提供隱藏版美食「乾麵」，香噴噴的肉燥搭配彈牙的麵條，令人回味無窮。店家堅持傳統手作，選用新鮮食材，價格親民實惠，是基隆人喜愛的銅板美食之一。

基隆廟口知名小吃「邢記鼎邊趖」以獨特的風味吸引無數饕客。相傳，其創始人從福建來台，將家鄉的製作手法帶到基隆，並以「邢」姓為店名。邢記的鼎邊趖外皮Q彈滑嫩，內餡飽滿豐富，湯頭鮮甜甘美。其獨特之處在於麵粉團被攤得極薄，烘烤時邊緣還會翹起，宛若在鍋邊趖起，故稱為「鼎邊趖」。許多政商名流、影視紅星都曾光顧邢記，如陳研希、郭台銘、宋楚瑜等，更增添了其知名度。來到基隆廟口，不妨品嚐一下邢記鼎邊趖的美味，感受這道傳統小吃的獨特魅力。