劉山東牛肉麵,是一家飄香 70 餘年的老店,曾榮獲米其林必比登推介。店內招牌的牛肉麵以牛骨湯頭著稱,湯底鮮香清爽。牛肉則選用上等牛腱肉,燉煮後肉質鮮嫩,香氣十足。此外,店內也提供多種小菜和麵點,例如酸菜、豆干和燙青菜,讓顧客可以搭配著享用,增添風味。
北北車魯肉飯位於台北市中正區,鄰近台北車站。這家店提供經濟實惠的南部口味滷肉飯,深受民眾喜愛,CP值極高。北北車魯肉飯的滷肉飯偏甜,配上香氣十足的醬汁,非常下飯。店內環境乾淨明亮,裝潢走文青風,營造出與傳統滷肉飯店不同的用餐氛圍。店內還有提供多樣小菜和湯品,豐富多樣,滿足不同食客的需求。
阿泉麵線是一家位於台北車站旁補習街的知名小吃店。以其香濃的柴魚湯頭大腸麵線和外酥內嫩的酥皮臭豆腐聞名。湯頭使用柴魚片熬製,味道鮮甜,搭配Q彈的大腸和香菜,讓人回味無窮。酥皮臭豆腐外層酥脆,內裡軟嫩多汁,配上獨門醬汁,滋味令人難忘。阿泉麵線的價位平實,成為許多學生和上班族的尋味好去處。
大狗麵線(南陽店)是台北一間連鎖大腸麵線小吃店,以其平價美味的麵線和豐富的小菜而聞名。南陽店位於台北市大安區,全年無休,24 小時營業。除了招牌大腸麵線外,店內還有甜不辣、豬血糕、肉圓等台灣小吃。麵線湯頭以大骨熬製,濃郁鮮美,麵條軟嫩適中,大腸處理得乾淨無臭,搭配蒜泥、烏醋等佐料,令人回味無窮。
玉珍齋(微風台北車站店)是一家百年老字號的鹿港伴手禮名店,在微風台北車站設有分店。店內販售各式傳統糕餅,例如綜合糕、牛舌餅、鳳凰酥和鮮奶小酥餅等。2022年,玉珍齋的後代被指控投資海鮮詐財千萬,引起了商標權大戰,但老闆黃一彬表示,涉案者是家族成員,並非玉珍齋的經營者。
大稻埕魯肉飯位於台北大稻埕迪化街附近,是台北知名的小吃店。以傳統魯肉飯聞名,魯肉肥而不膩,入口即化,搭配軟嫩的米飯,展現絕佳口感。這家店曾受邀參與國宴,其魯肉飯更是深受日韓遊客喜愛。店內還有販售其他小吃,如貢丸湯、油豆腐等,價格實惠,份量十足。因位於後車站建成市場附近,成為許多上班族和遊客的美食選擇。
阿宗麵線位於西門町峨眉街,是一家營業超過 45 年的麵線老店。以濃郁的柴魚湯頭聞名,搭配大腸、蚵仔等配料,深受在地人及觀光客喜愛。店內提供站立式的用餐環境,顧客可自行取用調味料,如蒜泥、辣油等,依照個人喜好調整口味。店內也販售各式小菜,如滷蛋、豆干等,可搭配麵線一起享用。阿宗麵線曾獲得不少媒體報導,連韓國明星 2PM 玉澤演來台都曾到店品嚐,是西門町必嚐的特色小吃之一。
福珍排骨酥麵是台北大同區華陰街的知名小吃,開業已有40多年的歷史。店內招牌的排骨酥麵以清澈的湯頭和軟爛入味的排骨酥聞名,吸飽湯汁的麵條更是令人回味無窮。除了排骨酥麵,店內還有咖哩雞肉飯、牛腩燴飯等熱騰騰的飯品,搭配香濃的魯肉飯,讓饕客們大飽口福。福珍排骨酥麵價格親民,食材新鮮實在,適合作為午餐或晚餐的選擇,吸引許多上班族及遊客前來品嚐。
楊排骨酥麵是台北市西門町的一家老字號小吃店,以美味的排骨酥麵聞名。排骨酥經過長時間熬煮,肉質軟嫩入味,骨肉輕易分離,搭配店家特製的油麵,湯頭濃郁香醇,讓人回味無窮。除了排骨酥麵,店內還提供滷肉飯、油豆腐、燙青菜等小菜,滿足顧客的多元需求。楊排骨酥麵的價格親民,份量足夠,是當地人從小吃到大的傳統古早味,也是觀光客到西門町必吃的美食之一。
「後驛鵝肉店」是台北車站華陰商圈建成市場內的一家老字號鵝肉店,營業超過30年。店家提供白煮和煙燻兩種口味的鵝肉和鴨肉,搭配當歸藥膳湯頭的麵、米粉、冬粉或麵線。除了鵝肉和鴨肉,還有豬腳湯可以選擇。店家的鵝肉肉質鮮嫩,湯頭濃郁,是當地人推薦的市場美食。
台北市大同區的大稻埕米粉湯是北門站附近一家歷史悠久的米粉湯老店,開業長達 80 年。其特色在於以炭火熬煮米粉湯,湯頭鮮美,米粉滑順。除了米粉湯,店內還有提供各式黑白切,如生腸、松阪肉等,都是饕客必點的美食。大稻埕米粉湯以其傳統的台灣小吃口味和親民的價格,深受在地人和遊客喜愛。
台北市萬華區的「鴨肉扁土鵝專賣店」是一家創立於1950年的老店,以販售土鵝料理聞名。店內招牌菜色包括土鵝肉、鵝肝、鵝腸、鵝血湯等,皆以新鮮的土鵝製作,肉質鮮嫩且香氣十足。此外,店家還提供獨門醬料,讓顧客可以自行調整味道,增添料理的美味。「鴨肉扁土鵝專賣店」的地段便利,位於西門町捷運站附近,吸引許多在地顧客與觀光客前往品嚐。其餐點價格合理,份量充足,深受消費者的喜愛與好評。
「謝謝魷魚羹」是一家位於捷運西門站附近的知名小吃店,經營超過一甲子。以其 Q 彈有嚼勁的魷魚羹聞名。菜單上除了招牌魷魚羹外,還有魷魚片、肉羹、綜合羹等傳統台灣小吃。這家店自 1960 年代創業以來,一直堅持使用新鮮食材,並以傳統古早味為基礎,創造出獨特風味。店內環境雖較為簡樸,但其親民的價格和美味的料理使其成為當地人和遊客都喜愛的美食景點。
老圓環食品是一家位於台北後火車站附近的美食小吃店,以美味可口的台灣小吃聞名。店內提供各種經典小吃,包括油飯、天婦羅、肉羹麵等,每一種都深受食客喜愛。儘管價格相較於其他小吃店稍貴,但老圓環食品仍因其食材新鮮、味道出色而吸引了許多忠實顧客。
豪品食尚料理會館位於台北車站地下街 Y 區,是一間平價小吃店。餐廳環境乾淨明亮,提供各種銅板美食,包括牛肉麵、排骨飯和焗烤。根據食記,豪品食尚料理會館的牛肉麵湯頭濃郁,牛肉軟嫩;排骨飯的排骨炸得酥脆,肉質不柴;焗烤也烤得恰到好處,起司香濃。整體來說,豪品食尚料理會館是台北車站地下街中一個經濟實惠的用餐選擇。
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蛋要酷手工蛋餅專賣店
位於台北市中正區的「蛋要酷手工蛋餅專賣店」以現擀現煎的手工蛋餅聞名,主打高麗菜蛋餅和豬排蛋餅。蛋餅皮厚實酥脆,蛋香濃郁,內餡豐富飽滿。店內還提供麻辣帶勁的小魚乾辣椒,為蛋餅增添獨特風味。店面雖隱藏在巷弄中,卻深受學生、上班族喜愛,假日期間不營業。
台北市中正區的「肥老闆羊肉羹」是一家美味平價的餐館,以其招牌羊肉羹聞名。羹湯是由新鮮羊肉熬製,鮮甜濃郁,羊肉軟嫩多汁。除了羊肉羹外,還有綜合羹飯、蝦仁羹、肉羹等多種小吃可供選擇。該店的特色是份量大、價格親民,深受附近上班族和學生喜愛,經常大排長龍。店內自製的蒜頭醬油辣椒醬也是一大亮點,增添了小吃的美味。
位於台北市中正區成都路巷弄內的「成都抄手麵食」是一間平價的川味小吃店。店內招牌的抄手皮薄餡多,湯頭鮮美。其他特色菜如酸辣粉、紅油抄手、炸醬麵等,也都深受顧客喜愛。雖然小菜的美味程度被許多食客認為優於主食,但也有人表示主食的水準也不錯,價位實惠。整體而言,「成都抄手麵食」是一間值得推薦的巷弄美食,提供美味且親民的川味小吃。
鬍鬚張魯肉飯(誠品站前店)位於台北市中正區捷運誠品站附近,是鬍鬚張在台北市的分店之一。鬍鬚張為知名的滷肉飯連鎖店,創始於寧夏夜市,以招牌的滷肉飯聞名。其滷肉飯採用肥瘦相間的豬肉滷製,搭配獨門醬汁,鹹香入味,深受消費者喜愛。除了滷肉飯外,鬍鬚張也提供其他小吃,如排骨酥湯、剝皮辣椒雞湯、刈包等,滿足不同消費者的需求。誠品站前店店面寬敞明亮,提供舒適的用餐環境。
「STINTO 台灣臭豆腐」位在台北市萬華區西門町,以創意將傳統台灣臭豆腐結合美式元素,打造出新穎的用餐體驗。店內招牌臭豆腐炸得酥脆可口,並提供多種創新吃法,如臭豆腐漢堡、臭豆腐烤肉串、臭豆腐薯條等,顛覆傳統臭豆腐的印象。這家店為師大分部「神之臭豆腐」的傳承店,延續了炸得酥脆的好味道,在西門町小吃界享有盛名,吸引許多饕客品嚐這別具特色的創意小吃。