捷運國父紀念館站－素食餐廳－第1頁

果然匯（台北明曜店）是一間位於台北明曜百貨內的蔬食吃到飽餐廳，是喜歡素食 buffet 的饕客不可錯過的地點。餐廳提供超過 100 道中西式料理，包含熱炒、沙拉、甜點和飲品等，使用新鮮食材和創意烹調手法，滿足不同口味需求。餐廳環境寬敞舒適，氣氛輕鬆愜意。果然匯（台北明曜店）的用餐價格依時段不同有所差異，最低每人 600 元起，用餐時間為 2 小時。建議提前預約，以免向隅。

草蔬宴義式蔬食餐廳位於台北市信義區，鄰近松山文創園區及市政府捷運站，提供全素和蛋奶素餐點，是台北市頗具人氣的素食餐廳。餐廳裝潢精緻典雅，以鮮豔的綠色為主題，營造出清新舒適的用餐環境。菜單包含義大利麵、燉飯、披薩、沙拉和甜點，食材新鮮，料理精緻美味，讓素食者也能享受豐富的義式料理。草蔬宴提供商業午餐優惠，餐點價格經濟實惠，深受附近上班族喜愛。此外，餐廳也適合聚餐和慶祝，提供多人套餐和繽紛綻放的聯合國素蔬食料理，滿足不同需求的顧客。

AQUA Lounge 是一家位於台北東區忠孝敦化站附近的餐酒館，以其獨特的水族館主題裝潢聞名。酒吧內設有兩座大型水族箱，營造出愜意放鬆的氛圍。AQUA Lounge 提供各種創意調酒，以海洋元素為靈感，如「神奇海螺」和「小熊調酒」。此外，還有美味的餐點可供選擇，包括德國豬腳、牛肉麵等，適合聚餐或下班小酌。店內營業至凌晨四點，是台北夜生活愛好者的熱門去處。

「foldie 蔬食餐酒館」是一家位於台北東區的蔬食創意料理餐廳。主廚運用精湛廚藝，以當季新鮮食材編排出細膩精緻的美味佳餚，讓蔬食料理突破傳統框架，呈現出獨特迷人的新風貌。foldie 的菜單道道精彩，從開胃菜到甜點都拿下高分。招牌菜色包括：松露野菇蛋塔、番茄乳酪義大利麵、泰式酸辣湯餃等，每道菜都展現出主廚對於味道與食材的掌控力，帶來層次豐富、令人回味無窮的味覺饗宴。餐廳的環境優雅舒適，適合各種場合的聚會或慶祝。

寬心園精緻蔬食料理（台北安和店）是結合中國禪風與日本美學的蔬食餐廳。餐廳環境幽雅，以現代極簡設計呈現，提供精緻的蔬食料理。寬心園使用台灣在地食材，嚴選蔬菜，料理天然健康，美味可口。招牌菜色包括精力湯，以多種蔬果熬煮，鮮甜甘醇。其他推薦菜色有寬心套餐、吉祥套餐，提供多樣化的蔬食選擇，滿足不同口味需求。

花間蜜 Flowers Honey位在台北市信義區仁愛路四段 345 巷 22 弄 4-1 號的花間蜜，是一家提供義式、法式、多國蔬食料理的餐廳。店內裝潢走歐風路線，氣氛優雅舒適。菜單上除了各式義大利麵、燉飯、披薩外，還供應沙拉、湯品、甜點等多樣選擇。花間蜜的料理強調健康與美味兼具，食材新鮮，香料使用得宜，並以獨特手法詮釋蔬食料理。從清新的沙拉到濃郁的燉飯，每道菜的擺盤都精緻用心，令人視覺和味蕾都獲得滿足。由於料理精緻美味，花間蜜不僅深受素食者喜愛，也吸引許多葷食者前來品嚐。推薦餐點包括「義式經典燉飯」、「松露野菇披薩」和「香草橄欖油奶油義大利麵」。

「元禾食堂 Flourish」坐落於台北市大安區，主打無麩質、有機、無奶蛋的素食料理。餐廳環境溫馨舒適，強調健康和美味兼具的飲食理念。元禾食堂的菜單富有變化，提供各式沙拉、前菜、主食和甜點。招牌菜色包括「香茅椰奶風味咖哩」、「枸杞猴頭菇湯」和「有機豆腐起司蛋糕」。食材嚴選有機和非基因改造，料理過程中不使用任何動物製品，適合素食者、過敏者或追求健康飲食的人士。餐廳致力於營造身心舒暢的用餐體驗，希望透過美味的食物，讓顧客感受到蔬食料理的多樣性和美味。

「BaganHood 蔬食餐酒館」位於台北市信義區，鄰近松菸捷運站，是一間提供多元蔬食料理的餐廳。餐廳主打創意蔬食料理，採用新鮮食材和獨門配方，即使是肉食愛好者也能享受美味。除了蔬食餐點外，餐酒館還提供多種特調飲品，包括蔬果汁、康普茶和泰式奶茶。另外，這裡還有販售蔬食小超市，提供各種植物奶、康普茶和蔬食產品。「BaganHood 蔬食餐酒館」的環境舒適，燈光柔和，適合各種用餐場合。特別是早午餐和晚餐時段，提供多樣化的蔬食選擇，讓素食者和葷食者都能享用美食。

「不丹幸福空間」位於台北市大安區，國父紀念館捷運站附近，是一間不丹蔬食餐廳咖啡廳。提供各種不丹料理，如薑黃飯、紅米飯、酥油茶等，讓顧客體驗不丹的異國風味。餐廳裝潢溫馨舒適，以不丹傳統元素為主，提供一個安靜祥和的用餐環境。除了餐點，餐廳也提供不丹咖啡、茶飲等，讓顧客可以在用餐後享受悠閒的時光。

青春素麵線-佛緣本店位於台北市大安區，是一家文青素食小店，提供美味而健康的素食料理。店內招牌菜色「素麵線」口感滑嫩，湯頭鮮美，搭配各種新鮮蔬菜，吃得滿足又無負擔。此外，店內還提供蘿蔔糕、臭豆腐等小吃，以及豆花、仙草凍等甜點，讓顧客可以選擇多樣的素食佳餚，享受美味時光。

位於台北市信義區新光三越 A4 的「Herbivore Vegan 料理」是一家純素食餐廳，以健康美味兼具的料理聞名。餐廳提供來自世界各地的蔬食料理，結合了異國風味與蔬果天然的鮮甜，顛覆傳統素食的印象。餐廳空間明亮寬敞，提供舒適的用餐環境，還有專屬的 VIP 室適合下午茶和私人聚會。Herbivore Vegan 料理致力於提供精緻美味的蔬食料理，讓素食者也能享受美食饗宴。

【松山區】觀世音素食火鍋店位於台北市松山區，提供素食火鍋、團體合菜及單人套餐。這家餐廳已有 30 多年的歷史，以精湛的素食料理聞名。他們選用新鮮食材，運用巧妙的烹飪技術，創造出多變且美味的素食餐點。觀世音素食火鍋店提供各式火鍋湯底，包括清淡甘醇的昆布湯、酸辣開胃的麻辣湯等。食材選擇豐富，有各種菇類、蔬菜、手工豆製品，滿足不同顧客的需求。此外，餐廳也有提供全桌合菜和單人套餐，適合各種場合聚餐。他們的合菜菜色精美，包括招牌菜「猴頭菇三鮮」、「獅子頭」等，單人套餐則有火鍋、飯類、麵類等多樣選擇。

宇宙客 Universe Cafe 位於台北市信義區，是一家提供全植物性飲食的咖啡廳。店內主打新鮮蔬果製成的蔬果汁、蔬食輕食和蛋糕。蔬果汁以「宇宙最強蔬菜汁」聞名，結合多種蔬果，提供豐富的營養素和抗氧化劑。蔬食輕食選項有沙拉、三明治和捲餅，使用有機食材，強調健康與美味。蛋糕則以蔬果為基底，不添加動物性食材，顛覆一般蛋糕的印象，讓素食者也能享受甜點時光。

淨慈創意蔬食料理位於台北市大安區，是一家提供健康美味的蔬食料理餐廳。該餐廳以提供美味且具有創意的蔬食餐點而聞名，菜單上有多種料理供顧客選擇。此外，內部裝潢雅緻舒適，營造出輕鬆愉快的用餐氛圍。淨慈創意蔬食料理的菜色包含： 前菜：有機沙拉、綜合拼盤 主餐：義大利麵、燉飯、披薩 點心：果汁、蛋糕餐廳以新鮮的食材和天然的烹飪手法製作餐點，確保顧客能享用到健康且美味的料理。

位於台北市光復南路的「Loving Hut愛家國際餐飲（台北光復店）」提供美味的素食火鍋、拉麵和串烤料理，是素食愛好者的理想用餐選擇。本店裝潢簡潔明亮，營造出溫馨舒適的用餐環境。菜單上提供各式各樣的素食料理，包括火鍋、拉麵、串烤、湯品、小菜和甜點。火鍋湯底皆為素食，有麻辣、養生、藥膳、南洋風味和坦都里等選擇。拉麵湯頭則有味噌、醬油和擔擔麵等口味。此外，店內還提供豐富的串烤選擇，滿足不同口味需求。

誠食健康素食是一家位於台北市大安區、近捷運忠孝敦化站的素食餐廳。它提供秤重式的自助餐點，有多達 50 種少油少鹽的精彩菜色可供選擇，包括沙拉、涼拌、熱炒、麻辣等，滿足不同口味的需求。餐廳強調使用天然食材，打造精緻的菜色，並以平民的價格提供「樂活」的用餐環境。此外，餐廳還提供素食外送和下午茶服務，讓素食愛好者有更多元的選擇。