【台北晶華酒店】晶華軒 Silks House

- 西施泡飯：以龍蝦高湯熬煮，配上干貝、鱈場蟹肉、蝦球等海鮮。
- 巧手蘑菇流沙包：外型獨特，流沙餡料味道濃郁。
- 蘿蔔絲酥餅：香酥外皮包覆著鹹香的蘿蔔絲餡料。
- 江南素菜餃：水晶皮包裹著新鮮的什錦蔬食，清淡爽口。
- 紅腸脆皮蝦腸粉：蝦腸粉外皮酥脆，內餡鮮美。
- 拾香海參絲：將海參切絲拌以蟲草花和甜椒，養生開胃。
- 蜂巢炸芋角：外觀呈蜂巢狀，酥鬆綿密。
- 蜜汁叉燒：選用台灣黑豬肉，肉質嫩，醬汁鹹香。
- 脆皮炸子雞：皮脆肉嫩，令人垂涎三尺。
- 雪蓮青檸香茅凍：口感清爽，帶有檸檬和香茅的清新香氣。
- 蟹膏馬蹄蒸肉餅：蟹膏鮮甜，肉餅軟嫩多汁。
- 招牌蜜汁叉燒：晶華軒的招牌料理，使用秘製叉燒醬醃製，口感軟嫩。
- 瑤柱花膠魚翅羹：鮮甜美味，擁有豐富的口感。
- 蒜炒青花筍：清脆可口，蒜香點綴。
- 香茅露：香氣四溢，有助消化。
- 北菇蒸燒賣：Q彈結實，味道鮮美。
- 蔥麻和牛舌：口感軟嫩，帶有蔥香和麻辣風味。