食記摘要
做出道道經典征服台灣饕客味蕾的菜色...設計了五款全新菜色...2022秋蟹宴共有五道新菜色...是道做工相當繁複考驗功力的菜色...完美詮釋出口味...除上五道新品菜色外...以上價格內用另需加一成服務費
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3年內
請個假來聚餐...現在才知主廚是從香港利苑集團挖角來的...外層炸衣口感酥薄如蟬翼的絲毫不拖泥帶水...盡顯芋頭香氣的綿密不失口感內餡...是極好吃的燒賣...不喜歡紅麴的我看到麵皮傻眼...整體的口感更跳
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3年內
請個假來聚餐...現在才知主廚是從香港利苑集團挖角來的...外層炸衣口感酥薄如蟬翼的絲毫不拖泥帶水...盡顯芋頭香氣的綿密不失口感內餡...是極好吃的燒賣...不喜歡紅麴的我看到麵皮傻眼...整體的口感更跳
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3年內
烤鴨三吃竟然不到3000元...像是招牌片皮鴨五吃一份是3980元...最便宜是220元...打完85折後才187元...等於你用不到200元的價格就能吃到五星飯店的外帶餐...100元的經典港點各四顆...高鐵75折元來是這樣子訂喔
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超過3年
龍蝦口感很好...當天龍棲整體熱度差了些...所以美味度不及上一次...我覺得好吃的原因之一是在火候控制...整體熟度呈現極佳...當天的西施泡飯也是好吃沒話說...也很好吃但我懶得敘述了
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蔥麻和牛舌
西施泡飯
龍騰四海
澳洲龍蝦球
蒸蛋
三高吃漢
超過3年
清蒸處女蟳...二訪看了品蟹宴菜單後...心想可能是中午才有供應較受歡迎港點的緣故...預訂了清蒸處女蟳...蟹肉清甜但膏不飽滿...且膏黃滋味難以稱作上佳...2倍up的價格出這樣的品質
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三高吃漢
超過3年
