赤崁棺材板位於台南市中西區的康樂市場內，已有80年歷史，相傳是棺材板的發明店。店內招牌菜為「天下第一板」，以酥脆的油炸麵包為基底，盛裝著豐富的餡料，口感酥脆又濕潤。此外，店家也提供鱔魚意麵、湯麵、小菜等多樣品項。由於位於菜市場內，價格親民實惠，成為許多在地人及遊客喜愛的傳統小吃。
聖記軟骨飯是台南市一家知名的老字號美食店，其招牌軟骨飯以軟嫩入口即化的豬軟骨聞名。軟骨經過細心滷製，搭配鹹甜適中的醬汁，讓食客忍不住多扒幾碗白飯。聖記軟骨飯曾獲多家媒體採訪，並受到食尚玩家的推薦，成為台南必訪的美食之一。
名東蛋糕是一家位於台南知名的古早味蛋糕店。自1988年開幕以來，以其外酥內軟的蛋糕深受在地人和觀光客的喜愛。名東蛋糕提供多種口味選擇，包括招牌的原味蛋糕、南瓜乳酪蛋糕、蔓越莓乳酪蛋糕等。其中，南瓜乳酪蛋糕以濃郁的南瓜香氣和Cream Cheese的鹹甜滋味聞名。除了傳統的蛋糕外，名東蛋糕也推出蛋糕杯杯，方便攜帶，成為辦公室或野餐的小點心。此外，店內還有提供客製化蛋糕的服務，可用於生日慶祝或其他特殊場合。名東蛋糕堅持使用新鮮食材，不添加防腐劑或香料，以確保蛋糕的新鮮美味。建議購買後在常溫下保存1-2天，冷藏保存可延長至3天。
位於台南中西區康樂市場的「榮盛點心」，是經營逾80年的老字號。以招牌米糕聞名，曾在國宴上亮相，獲得好評。米糕香糯軟Q，佐以特製肉燥、油蔥酥和花生，鹹香風味令人回味。榮盛點心不僅有米糕，還有肉圓、蝦捲、油條等傳統小吃。食材新鮮、口味地道，深受在地人喜愛。此外，店家堅持手工製作，保留了傳統古早的味道，讓人能嚐到古都台南的美味時光。
位於台南市中西區沙卡里巴市場內的「阿財點心 香腸熟肉」，傳承一甲子以上，販售銅板美食。店內招牌「香腸熟肉」以自家灌製的藥膳香腸聞名，口感紮實、滋味香濃。此外，還有「粉腸」、「蟹圓」、「蝦捲」等古早味小吃。阿財點心以平實價格提供豐富選擇，深受在地人和遊客喜愛，也是許多電視節目和部落客推薦的台南小吃名店。
感性魯味是一家位於台南市中西區海安路的知名滷味老店，創立數十年來一直深受在地人和遊客喜愛。店內提供 50 多種滷味食材，包含豆乾、海帶、豬血糕、牛肚、鴨腱等，每種都滷得入味可口，並可搭配七種醬料，滿足不同口味需求。除了滷味外，感性魯味還有販售麻醬麵，麵條 Q 彈有嚼勁，搭配香濃的麻醬，是宵夜時段的熱門選擇。營業時間從下午五點半到凌晨兩點，越晚人氣越旺，是台南宵夜場不可錯過的美食店家。
莊子土豆仁湯，是台南中西區的一間超過 60 年的老店，以傳統古早味聞名。招牌菜色為花生仁湯，花生熬煮得綿密軟嫩，搭配香甜湯底，令人回味無窮。除了花生仁湯，莊子土豆仁湯也有販售各種冰品和招牌麻糬。冬天時，還有熱呼呼的桂圓湯圓和米糕粥，讓人重溫古早純真的年代。這家店料多價廉，深受在地人和遊客喜愛。
