「山根壽司」位於台南赤崁樓附近，是一家平價但份量精緻的路邊日本料理店。店家以握壽司、生魚片、卷壽司等日式料理為主，食材新鮮、價格實惠，吸引許多在地人和遊客前來品嚐。雖然「山根壽司」以其平價和美味聞名，但其網路評價兩極化。一些顧客讚賞其美味的食物和親民的價格，而另一些顧客則認為其份量較小，等候時間較長。建議您親自前往品嚐，以獲得自己的體驗。
Nani 麺是一家位於台南新美街的日式沾麵專賣店，以老屋改建並營造出濃濃的日式氛圍聞名。主打各式美味的沾麵，其中椒麻臭豆腐沾麵更是與插畫家小虎聯名推出的限定款，吸引許多饕客前來打卡。Nani 麺的沾麵湯頭濃郁，搭配上炙燒肉品和各種配料，讓顧客可以一次品嘗兩種不同的風味。此外，店內不定期推出限定菜單，讓顧客每次光顧都能有不同的美食體驗。
鬼匠拉麵（台南西門店）位於台南市中西區，提供平價的日式拉麵，湯頭濃郁順口，叉燒溏心蛋美味多汁。特別的是，店家提供免費奉茶，讓顧客可以邊吃拉麵邊享用熱茶，增添用餐的舒適度。此外，鬼匠拉麵的菜單多元，除了經典的蒜味醬油拉麵和豚骨拉麵外，還有香濃的蝦爆了拉麵等特色口味，滿足不同顧客的需求，是一間值得推薦的拉麵店。
台南市中西區「三十八番居酒屋（赤崁店）」是一家日式居酒屋，主打平價的日本家庭料理和各式串燒，提供輕鬆自在的小酌環境。店內裝潢簡約，營造出溫馨舒適的氛圍。三十八番居酒屋的餐點種類豐富，包括關東煮、串燒、生魚片、沙拉、小點等，料理皆以新鮮食材烹製，口味地道。其中招牌料理「鹽蔥牛五花串」更是必點，鹽蔥鹹香與牛五花柔嫩的口感完美結合。居酒屋提供多種日本酒、啤酒和非酒精飲料，讓客人可以搭配餐點享用。店內氣氛熱鬧，適合三五好友聚餐小酌，或是下班後放鬆身心。
「宇樂日本料理」位於台南市中西區，赤崁樓附近。主打創意無菜單日式料理，餐點堅持手作，擺盤精緻如畫。店內裝潢溫馨有格調，夜晚更添居酒屋氛圍，適合親友聚餐或小酌。師傅手藝精湛，料理美味可口，讓饕客們讚不絕口。同時，宇樂也是寵物友善餐廳，歡迎毛孩同行。
