盛東餃子館是一家在台中市東勢區在地開業近 50 年的水餃老店，以其新鮮的水餃聞名。每一顆水餃都包著一隻蝦子，外皮Q彈、內餡飽滿，深受在地老饕和外地遊客的喜愛。除了水餃，店內還有提供炸醬麵、酸辣湯等小吃，同樣美味可口。由於生意非常好，假日不接受加點，建議早點前往以免向隅。
東勢牛稼莊是一家在地經營超過 60 年的客家風味餐廳，傳承三代，榮獲米其林必比登推薦。餐廳鄰近東勢客家文化園區，堅持使用新鮮現宰的本土黃牛，結合傳統客家料理，提供全牛餐點。除了經典的客家小炒、梅干扣肉等，還有獨特的牛雜湯、牛筋、牛肚等料理，讓饕客們品嚐牛的各種美味。餐廳經過改裝，用餐環境舒適明亮，提供多樣化的選擇。
「老黑輪肉圓店」是台中東勢一間在地經營超過 40 年的老店，位於東勢市場內。店內主打手工黑輪和肉圓，黑輪軟Q入味，肉圓皮薄餡多，搭配店家特製的米醬和辣醬，鹹香涮嘴。此外，店內還有提供關東煮，料多味美，是在地人喜愛的銅板美食。
檳園食坊是一家隱身於台中東勢山區的客家料理餐廳。儘管外觀不起眼，但其平價美味的菜餚吸引了許多饕客，甚至有人開著名車專程前往品嚐。檳園食坊的招牌菜色包括清燙溫體牛肉火鍋、紅燒牛肉麵、客家小炒、酸溜粉腸和和風鮮蚵。店內環境普通，但菜餚的水準之上，價格合理，適合多人聚餐。
東勢阿婆炒麵是台中東勢一間開業超過 40 年的老字號小吃店。以其風味獨特的炒麵聞名，麵條口感 Q 彈，搭配店家獨門醬料，鹹香入味。除了炒麵外，店內還有豬血湯、爌肉飯、骨仔肉湯等傳統小吃，價格實惠，深受在地人喜愛。炒麵的靈魂在於店家特製的辣椒醬，建議適度加入，既能提升風味，更增添台中小吃的在地特色。此外，免費續湯的豬血湯也是店內人氣品項，湯頭鮮美，滋味滿分。
