台中市中區的「天天饅頭」是一家歷史悠久的傳統美食老店，飄香已有 70 多年。店內招牌的「紅豆饅頭」一顆僅售 6 元，外皮炸得酥脆，內餡紅豆香甜綿密，深受當地人的喜愛。除了紅豆饅頭外，還有其他口味的炸饅頭可供選擇，如芝麻、花生、椰香等。天天饅頭的炸饅頭不僅美味，更是許多台中人的兒時回憶，為當地人懷舊情懷的好去處。
台中肉員是一家已有超過 90 年歷史的傳統小吃店，以其美味的肉圓聞名。它被米其林指南評選為必比登推薦美食。該店只販售肉圓和湯，堅持傳統古法製作，每天都吸引大量顧客，甚至有 8,000 多則評價。儘管評價兩極，但它的美味依然受到許多在地人、遊客和美食家的青睞。
黃記鵝肉是一家位於台中中區中華路夜市的老字號鵝肉店，開業超過40年。主打嫩甜多汁的鵝肉，無論是鵝肉湯、鵝肉飯、三杯炒鵝肉都深受顧客喜愛。店內提供免費續加的鵝高湯，濃郁香甜，讓顧客可以盡情享用。黃記鵝肉的菜單品項豐富，除了鵝肉料理外，還有各式小菜和湯品可供選擇。黃記鵝肉只在晚餐和宵夜時段營業，用餐時間常常需要排隊，建議提早前往或使用外帶或外送服務。
范記金之園草袋飯是一家位於台中已有 40 年歷史的老字號便當店。被米其林指南連續 3 年評選為必比登推介餐廳，以其特製草袋飯聞名。這家店只提供 4 種主餐：排骨、雞腿、雞排和香腸。它們的招牌排骨以獨門秘方醃製，皮酥肉嫩，深受顧客好評。雖然沒有配菜，但店家的米飯經過特殊烹製，香氣十足。儘管價格較高，范記金之園草袋飯的人氣依然不斷。排隊人潮絡繹不絕，不少顧客慕名而來，只為品嚐這份「台中最貴便當」。
王塔米糕店是一家位於台中清水區的米糕老店，已有超過 70 年的歷史。店內招牌的米糕以粒粒分明的糯米，搭配獨門醬料，風味獨特。除了米糕，店內還提供蚵仔湯、肉羹湯等小吃。王塔米糕店用餐時間經常大排長龍，建議避開尖峰時段前往。店內設有免費停車場，方便顧客停車。
后里「豬血財老店」是一家傳承三代經營超過 60 年的在地老店，以其「炒麵」和「豬血湯」聞名。其炒麵香氣四溢，麵條Q彈有嚼勁。豬血湯湯頭鮮美，豬血軟嫩滑口，加上獨門醬料，風味絕佳。此外，店內還提供多樣小菜，如控肉、豆乾、滷蛋等，豐富多樣，令人回味無窮。
三代福州意麵老店位於台中第二市場，已有 80 多年的歷史，傳承五代人。以手工製作的意麵和魚丸湯聞名，已成為台中著名的美食。他們的招牌乾意麵使用自製意麵，富彈性且富有嚼勁。魚丸湯中含有滿滿的魚丸，湯頭清澈甘甜。除了意麵和魚丸湯，菜單上還有豬腳、小菜等其他福州小吃。
陳明統爌肉飯是一家在台中經營超過 60 年的老店，以入口即化的美味爌肉飯聞名。這家店獲得米其林必比登推薦，肯定其出色的美食品質。它的爌肉選用肥瘦適中的豬肉，經過長時間滷製，肉質軟嫩多汁，肥而不膩。搭配特製醬汁和香菜，每一口都能品嚐到濃郁的古早味。此外，陳明統也販售其他小菜，例如滷蛋、白菜滷等，每一項都色香味俱全，深受在地人和遊客的喜愛。
翁記泡沫廣場是一家座落於台中一中商圈的老字號泡沫紅茶店，創立於1983年。經過重新裝潢後，店內環境新穎舒適。招牌美食： 烏龍豆干：滷得入味、口感獨特。 珍奶：香濃滑順。除了飲品和輕食外，翁記也提供簡餐和下午茶。以親切的服務和美味的餐點，成為當地人與遊客喜愛的聚餐和宵夜去處。
謝氏早點豆花專賣店是一家位於台中市北區的大誠街的早餐店，已有60年的歷史。儘管外觀不起眼，但生意興隆，以平價的銅板價位和自製蛋餅、豆花聞名。該店原位於繼光街，後搬遷至大誠街。其特色包括傳統粉漿蛋餅、35元就能吃到的豆花，以及蛋餅、肉蛋土司等經典早餐品項。這家老字號店舖在食尚玩家的推薦下備受好評，提供道地的台中中式早餐體驗。
竹仔腳麵食館是位於台中南屯區的一家老字號麵館，已有超過 40 年的歷史。經過重新裝潢後，店內環境變得很文青，但依然保有古早味。店內提供各種麵食，以陽春麵、餛飩湯最受歡迎。另外，他們的滷味也是一大特色，據說是「被麵食耽誤的滷味店」。顧客可以自行夾取滷味，種類繁多，滷得入味，與古早味乾麵搭配絕佳。竹仔腳麵食館生意非常好，經常客滿，用餐時段可能會需要排隊。店內座位有限，用餐環境較為擁擠，有些客人反映用餐規矩較多，但整體而言，這是一家值得推薦的台中老麵店。
「英才大麵羹」是一家位在台中北區的50年老店，獲得米其林必比登推介。其特色大麵羹以紅蔥頭爆香，搭配軟Q適中的麵條和鮮甜湯頭，是台中人的記憶美食。此外，店內還有控肉飯、刈包等傳統小吃，價格親民銅板即可品嚐。從早上到晚上皆有營業，方便在地人與遊客隨時享用這道經典美味。
富貴亭飲食店是一家位於台中市中區巷弄內的80年老店，以當歸鴨湯聞名。店內招牌料理還有煙燻鵝和米糕。富貴亭的當歸鴨湯醇厚溫潤，湯頭可續加。煙燻鵝外酥內嫩，米糕香氣四溢。這家老店曾連續三年獲得米其林必比登推薦，是台中在地人喜愛的美食小吃店。
阿蓮米粉湯是一家位於台中市東區的傳統小吃店，開業超過60年。近年來搬遷至新店面，採用文青風的裝潢，提供舒適的用餐環境。店內招牌餐點為鮮蚵湯米粉，湯底以大骨和蝦頭熬煮，鮮美濃郁。米粉口感滑順，蚵仔肥美多汁。此外，還有各式湯品、麵類、乾拌麵等小吃，像是肉燥飯、魯肉飯、紅燒牛肉麵等，份量適中、價格實惠。阿蓮米粉湯不僅傳承傳統古早味，也注入現代元素，吸引了許多老饕和年輕族群。寬敞舒適的內用空間，也成為聚餐的好選擇。
「老黑輪肉圓店」是台中東勢一間在地經營超過 40 年的老店，位於東勢市場內。店內主打手工黑輪和肉圓，黑輪軟Q入味，肉圓皮薄餡多，搭配店家特製的米醬和辣醬，鹹香涮嘴。此外，店內還有提供關東煮，料多味美，是在地人喜愛的銅板美食。
美方芋仔冰城是一家位於台中大里的老字號冰店，營業超過 40 年。以新鮮草湖芋頭製成的芋仔冰聞名，芋頭香氣濃郁、口感綿密。除了芋仔冰外，店裡還有花生、百香果等多種口味。美方芋仔冰城價格親民，評價良好，是許多在地人從小吃到大的回憶美食。店內提供簡單舒適的用餐空間，並歡迎寵物入內。除了到店內享用外，也提供宅配服務，讓全台的消費者都能品嚐到正宗的草湖芋仔冰。
位於台中市西區的「壹等涼牛肉麵」是當地一家開業超過 50 年的老字號麵店。這家店以其平價、份量多的牛肉麵而聞名，深受學生和附近居民的喜愛。壹等涼的牛肉麵湯頭濃郁鮮美，肉塊軟嫩多汁。除了牛肉麵外，店內還提供各種麵類、飯類、水餃和快炒等傳統美食，滿足不同顧客的需求。由於物美價廉，壹等涼牛肉麵在午餐和晚餐時段總是大排長龍，建議提前前往用餐或避開用餐尖峰時間。
劉家白冷肉包位於台中市和平區谷關白冷街，是一間超過 50 年的老店雜貨店，以手工製作的肉包聞名。店面的肉包以竹子蒸籠盛裝，外皮鬆軟帶有淡淡甜味，內餡肥瘦比例適中，鮮美多汁。特色筍肉包加入筍丁增添鮮脆口感。除了肉包，劉家白冷肉包也販售冰糖豆漿、白冷冰棒等小吃，都是上山或下山時補充能量的好選擇。店內設有辣椒醬，顧客可依個人喜好沾取，為肉包增添辛辣風味。
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后庄老店爌肉飯排骨飯
后庄老店爌肉飯排骨飯是台中北屯一間在地經營超過 30 年的老牌美食店。店內招牌餐點為爌肉飯和排骨飯。其中，爌肉肥而不膩，排骨份量大且軟嫩多汁。該店營業至凌晨 2:30，提供了夜貓子們宵夜的好去處。根據網路上近 2000 則評價，這間店在在地人中享有盛譽，常出現排隊人潮。
「老鑼牛肉麵」是台中南區一家50年的老字號人氣麵店。其招牌清燉牛肉麵以牛骨長時間熬煮的高湯，湯頭濃郁鮮美。牛肉軟嫩帶筋，入口即化。紅燒牛肉麵的湯底則是以清燉湯底加入中藥材熬製，味道香醇濃厚。此外，店家的抄手皮薄肉嫩，令人回味無窮。
