台中市－牛肉麵－第1頁

台中「陸軍小館」是一家平價北方麵食館，位於科博館附近。以眷村口味為主，提供牛肉麵、乾麵、嗆鍋麵等經典北方麵點。特色是滷味小菜選擇豐富，推薦紅燒獅子頭、秘製粉腸等。當地人特別推薦招牌牛肉麵，湯頭濃郁、半筋半肉份量十足。整體價格親民，適合小資族和學生族群。店內氛圍懷舊，提供好友小酌的空間，是聚會用餐的好去處。

清水牛肉麵位於台中市清水區，是一間頗受在地人喜愛的老字號麵店。主打紅燒牛肉麵，牛肉軟嫩入味，湯頭濃郁醇厚。店內也有提供蔥油餅等小菜，酥脆香噴噴，為牛肉麵增添豐富口感。麵條部分可依個人喜好選擇擀麵或細麵，滿足不同口味的需求。 清水牛肉麵鄰近收費停車場，交通方便。店家平價又美味，是清水區的熱門美食選擇。

堁夏咖啡 café crotchet 位於台中歌劇院 6 樓的空中花園，坐擁城市絕佳景致。店內以白色系裝潢為主，搭配明亮的落地窗，營造出簡約雅致的氛圍。堁夏咖啡以「音符咖啡」聞名，將咖啡與音樂完美結合，咖啡杯上印有鋼琴琴鍵或音符裝飾。此外，店內供應美味甜點，如布朗尼、提拉米蘇和各式蛋糕，讓顧客享受甜蜜時光。除了白天提供的美食咖啡外，堁夏咖啡在夜晚搖身一變為夜景咖啡廳，閃爍的城市燈光點綴窗外美景，別有一番浪漫情調。

小初店是一家座落在台中市南屯區的超人氣美食店，榮獲米其林必比登推薦。招牌菜餚包括每日限量供應的「極厚牛肉麵」，牛肉塊碩大、軟嫩多汁，CP值極高。此外，店家的「滷肉飯」也是必點，肥而不膩、香氣四溢，搭配半熟蛋更添美味。小初店使用新鮮食材、堅持手作料理，平價美味深受在地人與遊客喜愛，經常大排長龍，但也值得等待。店內提供外帶與自取服務，外帶自取享有 95 折優惠。

提督府牛肉麵是一家位於台中大里的牛肉麵店。其特色是口味偏重，獨家紅燒口味受許多人喜愛。營業時段特殊，僅於每週三、四、日營業。店內提供四種麵品，包括牛肉麵、牛筋麵、牛肚麵、紅燒牛三寶麵。儘管營業時段有限且口味偏重，但提督府牛肉麵以其美味及獨特經營方式聞名於台中，成為當地必吃的牛肉麵店之一。

張家晉牛雜是一家位於台中烏日的地道牛雜料理店。店內提供各式各樣的牛雜料理，包括牛雜湯、沙茶牛肉、滷牛腱，甚至還有全牛料理現炒。店家的牛雜湯湯頭濃郁鮮香，配上店家特製的沙茶醬，風味獨特。此外，店內的功夫小炒系列也是必點菜色，以新鮮牛雜搭配各種蔬菜，大火快炒出香辣過癮的滋味。張家晉牛雜價格實惠，受到在地人的喜愛，是早餐、午餐、宵夜的好去處。

翡翠北方麵食館位於台中南區，是一家受到學生喜愛的小吃店。以份量超大、經濟實惠聞名，用餐時間常常爆滿。店內販售各種北方麵食，包括刀削牛肉麵、巨無霸鍋貼、酸辣湯等，料理口味偏重，深受學生族群的青睞。除了份量十足，翡翠北方麵食館的料理也相當美味，刀削牛肉麵的麵條有嚼勁，牛肉軟嫩多汁；巨無霸鍋貼外皮酥脆，內餡飽滿，並有提供多種沾醬選擇。店內裝潢簡單，價格親民，是學生們聚餐或日常用餐的好去處。

位於台中市西區廣三 SOGO 裡的「段純貞牛肉麵」是一間連鎖知名的牛肉麵店，以飄香十餘年的經典湯頭聞名。店家獨門調製的二十三香料，熬煮出濃郁的紅燒湯底，搭配 Q 彈的手工麵條，令人回味無窮。店內除了招牌的紅燒牛肉麵外，還有青花椒湯頭、各式麵條和豐富的小菜可供選擇。無論是嗜辣人士還是湯頭控，都能在這裡找到適合自己的美味牛肉麵。

「可口牛肉麵」是一家位於台中西屯區的大墩路美食，曾榮獲米其林必比登推薦。其牛肉湯頭使用 35 種中藥材熬煮，香醇濃郁；牛肉條軟嫩不乾柴，肉質鮮美。紅燒綜合牛肉麵是店內招牌，包含牛腱、牛筋、牛肚及半筋半肉等多種部位，料多味美，深受饕客好評。此外，店內還有多達 7 種不同的牛肉料理方式，讓顧客有更多選擇，滿足不同口味需求。

位於台中市西區的「壹等涼牛肉麵」是當地一家開業超過 50 年的老字號麵店。這家店以其平價、份量多的牛肉麵而聞名，深受學生和附近居民的喜愛。壹等涼的牛肉麵湯頭濃郁鮮美，肉塊軟嫩多汁。除了牛肉麵外，店內還提供各種麵類、飯類、水餃和快炒等傳統美食，滿足不同顧客的需求。由於物美價廉，壹等涼牛肉麵在午餐和晚餐時段總是大排長龍，建議提前前往用餐或避開用餐尖峰時間。

上海未名酸梅湯麵點是台中中區一家開業超過 70 年的米其林必比登推薦老店。他們販售的排骨麵以鮮美的湯頭和軟嫩的排骨聞名。招牌酸辣椒更是開胃可口，為麵條增添了額外風味。除了麵點，上海未名還提供免費小菜，如自製醃蔥段和辣椒，讓顧客可以盡情品嚐傳統的上海味道。小菜的精緻程度令人印象深刻，讓人驚艷不已。

「老趙傳統麵食館」位於台中大雅區，以眷村風味麵食聞名。主打現桿現煎的「蔥油餅」，疊成小山的「小菜」更是必點特色。麵食種類豐富，包括陽春麵、乾麵、排骨牛肉麵等，份量大且價格實惠。此外，店內也提供酸菜白肉鍋、麻辣鍋、獅子頭火鍋等火鍋料理，以及捲餅等小點心，展現多元的眷村美食特色。

台中市東區「牛杯杯牛肉麵」以份量大、價格實惠著稱。店內招牌的紅燒牛肉麵湯頭醇香，牛肉軟嫩多汁，搭配滿滿的青菜和麵條，讓人滿足感十足。除了紅燒湯頭，牛杯杯也提供麻辣口味，風味獨特。另外，店內的小菜價格親民，點選一大盤也不心痛。店家用餐時段生意興隆，經常客滿，建議避開尖峰時間前往用餐。

「江蘇牛肉麵」是一家位於台中靜宜商圈的人氣牛肉麵店。除了牛肉麵外，還供應炸醬麵、豬腳麵等麵食，並以豐盛多樣的滷味小菜聞名。店家精選數十種滷味，包括海帶、豆乾、豬耳朵、豬頭皮等，是許多顧客桌桌必點的美食。江蘇牛肉麵不僅牛肉麵湯頭濃郁、麵條Q彈，滷味更是精緻入味，深受在地居民和學生族群的喜愛。

「【台中西區】山東餃子牛肉麵館」是一家位於台中西區公益路的傳統中式麵食館，開業超過10年，以地道的山東家常菜料理著稱。店內提供多種麵條選擇，如牛肉麵、水餃、小籠湯包、鍋貼、捲餅等，以及各式小菜。該店的手工擀麵皮和食材新鮮獲得好評，曾受到食尚玩家等美食節目的推薦。雖然價格略高，但豐富的用料和美味的料理仍吸引許多饕客前往。店家環境優美整潔，適合家人或朋友聚餐。

「老鑼牛肉麵」是台中南區一家50年的老字號人氣麵店。其招牌清燉牛肉麵以牛骨長時間熬煮的高湯，湯頭濃郁鮮美。牛肉軟嫩帶筋，入口即化。紅燒牛肉麵的湯底則是以清燉湯底加入中藥材熬製，味道香醇濃厚。此外，店家的抄手皮薄肉嫩，令人回味無窮。

「聞香牛肉麵（學府店）」是位於彰師大附近的人氣牛肉麵店，擁有 30 多年的歷史。這家店以 CP 值高著稱，其招牌牛肉麵加麵加湯都不用額外付費，還有免費紅茶、泡菜、蘿蔔等小菜可以無限續加。牛肉麵的特色是牛肉大塊多汁、湯頭濃郁，非常受到學生們的喜愛。

聞香牛肉麵（成功店）是一家隱身在社區大樓內的牛肉麵老店，在學生族群中擁有高人氣。其特色是提供免費加麵加湯服務，還有無限暢飲的紅茶，讓顧客可以盡情享用。店裡的牛肉大塊又嫩，泡菜和辣椒等小菜也是免費無限供應。憑藉著親民的價格和高優惠的服務，聞香牛肉麵已成為彰化市必吃的美食之一。

餃佼者餃佼者是位於台中南區興大學府路上的超人氣水餃店，以平價、大份量的水餃聞名。其水餃皮Q多汁，內餡飽滿紮實，深受學生和當地居民喜愛。餃子種類繁多，包括高麗菜、韭菜、蝦仁、牛肉、韭黃鮮蝦等，價格從 60 元到 100 元不等。除了水餃，還有扁食、牛肉麵等麵食，提供多樣選擇。餃佼者是興大學區必吃美食之一，用餐時間常大排長龍，但品質穩定，物超所值，是學生們的平價美食首選。