台中市－牛肉麵－第2頁

九寨溝牛肉麵位於台中市豐原區，是一間隱藏在巷弄中的美食小吃。這家店沒有顯眼的招牌，但卻因為其獨特的麻辣口味而爆紅。九寨溝牛肉麵的老闆來自四川，因此料理中帶有濃濃的川味。招牌麻辣牛肉麵以香麻的湯底見長，牛肉軟嫩入味，深受在地人和外來遊客喜愛。除了牛肉麵外，店內還有提供麻辣滷味、水餃等小菜，讓顧客可以一次飽嚐四川道地美食。

聞香牛肉麵（龍井店）是一家隱藏在社區大樓內的牛肉麵老店。主打高CP值，牛肉麵提供免費加麵加湯服務，還有無限暢飲的紅茶。店內使用手工製作的泡菜和辣椒，增添牛肉麵的豐富口感。牛肉大塊多汁，滷得軟嫩入味。此外，店家還提供免費續泡菜、蘿蔔和紅茶，深受學生族群的喜愛。

「大雅牛肉麵」是一家位於台中市大雅區的知名牛肉麵店。這家麵店隱藏在巷弄中，不顯眼的招牌卻吸引了許多在地人的喜愛。大雅牛肉麵以價格平實、份量大而聞名。牛肉軟嫩多汁，湯頭鮮香醇厚，麵條Q彈有嚼勁，深受顧客好評。除了牛肉麵之外，店內還有乾麵、水餃等其他料理可供選擇。值得一提的是，大雅牛肉麵的用餐時間人氣極旺，常常需要排隊等待。建議避開用餐尖峰時段前往，或提前預約以避免久候。

木公麥面是一家榮獲米其林必比登推薦的北方麵食館，由曾任老師的廚師開設，位於台中東區合作市場旁。其麵食承襲了岳父的老麵店手藝，主打浙江風味，包括牛肉麵、炸醬麵、餛飩麵等招牌菜。木公麥面在巷弄中隱藏著，店面不大但人氣很高，提供清爽簡單又不失美味的麵食料理。

清一色牛肉麵（興大店）是台中南區的超人氣美食，位在學區附近，提供超值牛肉麵。特色為內用免費續麵、續湯、續珍奶、續醃蘿蔔、續酸菜，讓顧客飽餐一頓。店內牛肉麵湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁，配料豐富，深受學生族群和附近居民喜愛。

若柳一筋．麵店是一家位於台中西區的麵店，提供多種美味的麵品。主打特色是濃郁米白色的湯頭，搭配鮮嫩的牛肉片，打造出獨特的牛肉麵風味。此外，店內也提供海鮮麵、自製手工烏龍麵等品項。根據訪客評論，若柳一筋的湯頭以大骨熬製，清淡卻富有層次感；牛肉軟嫩多汁；烏龍麵Q彈有勁，令人印象深刻。整體而言，若柳一筋是一家值得推薦的麵店，適合喜愛清爽湯頭和手打麵條的饕客。

台中市南區「老羅牛肉麵」創立於 1973 年，已有近 50 年的歷史。本店位於工學路上，提供多樣牛肉麵品項，包括招牌清燉、紅燒、咖哩等口味。老羅牛肉麵的特色是份量大、價格實惠，深受在地民眾喜愛。店家堅持傳統口味，使用新鮮食材，熬煮出濃郁的湯頭。麵條有寬麵、細麵可選擇，搭配軟嫩多汁的牛肉，滿足饕客的味蕾。此外，老羅牛肉麵也提供小菜和飲料，讓顧客享用完牛肉麵後，還能品嚐其他美味。

位於台中市南屯區的「春梅家 chunmei」是一間以家常菜為主的溫馨小店，鄰近 IKEA 宜家家居。店內環境舒適，宛如自家般自在。「春梅家」主打紅燒牛肉麵，麵條 Q 彈，牛肉軟嫩入味，湯頭香醇濃郁。此外，還有各種特色麵食，如剝皮辣椒乾麵、肉醬麵等，都深受顧客喜愛。除了麵食外，店內也提供多樣精緻小菜，像是滷味、涼拌菜等，都是店家悉心製作，令人回味無窮。無論是午餐還是晚餐，「春梅家」都是品嚐美味家常菜的好選擇。

台中市北屯區的「【台中】真川味牛肉麵水餃」是一家開業多年的麵店，在北平路商圈享有盛名。店內提供各式麵類、水餃、滷味和小菜等品項。招牌菜色包括雪菜麵、炸醬麵和牛肉麵。雪菜麵以清爽湯頭和脆口的雪菜著稱；炸醬麵的醬汁香氣十足，搭配有嚼勁的麵條；牛肉麵的湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁。此外，真川味的水餃也廣受好評，皮薄餡多，口味多元。滷味區提供種類繁多的滷味小菜，滷製入味，值得一試。店內環境明亮整潔，用餐時段人潮眾多，建議提早前往或外帶享用。

「小外省麵食館」位於台中市南屯區，以眷村風味麵食聞名。店內提供多種經典麵點，包括牛肉麵、酸辣湯麵、紅油抄手等。牛肉麵採用牛腩燉製，湯頭濃郁醇厚；酸辣湯麵酸辣適中，配料豐富；紅油抄手皮薄餡多，Q彈有味。此外，店內也提供各種小菜，如花捲、饅頭等，都是店內招牌。整體而言，「小外省麵食館」以其懷舊的眷村風味和親民的價格，深受在地居民和遊客的喜愛。

台中市北區的「牧穀禾牛」提供超高 CP 值的牛排雙吃料理。精選頂級 Prime 等級牛肉，份量十足，男生也能吃得飽足。店家特別的是牛排麵，同時滿足美味牛肉麵和香嫩牛排的雙重享受。濕式熟成牛排柔軟多汁，搭配大份量牛肉麵，帶來獨特的味覺體驗。此外，店內也有價位平實的牛排餐點，肉質鮮美厚實，不輸給牛排專門店。

台中西屯區的「精誠牛肉麵」以其獨特的牛肉麵聞名。店內使用牛腱子心肉製作，每塊牛腱僅能做出兩碗牛肉麵，肉質軟嫩但不會膩口，口感令人驚艷。此外，豬腳麵也是許多顧客推薦的招牌料理，料好實在，份量十足，讓饕客讚不絕口。雖然價格稍高，但其美味的程度絕對值得一試。

三民煮藝是一家位於台中市西屯區的巷弄美食，以獨特的「無麵牛肉麵」而聞名。其牛肉湯底是用牛骨長時間熬製，香濃順口，而牛肉塊則軟嫩多汁。店內還有紅油抄手、炸醬麵、滷菜等小吃，皆以新鮮食材和傳統手法製作，滋味令人回味無窮。三民煮藝的營業時間從下午到凌晨，是宵夜場的優良選擇，無論是想要解饞還是滿足深夜的味蕾，三民煮藝都是一個絕佳的去處。

湖南味牛肉麵（精武路店）位在台中市北區精武路，是一間眷村牛肉麵老店。店內以獨特的湖南道地口味聞名，牛肉麵湯頭濃郁鮮美，牛肉軟嫩入味，深受在地饕客喜愛。除了牛肉麵外，湖南味也提供多種滷味小菜，如牛腱、牛肚、海帶等，搭配牛肉麵一起享用，更加滿足。該店只在下午時段營業，建議於高峰時段提早前往，以免向隅。

台中市東勢區的「老趙排骨牛肉麵」是一家位於東豐鐵馬道附近的知名麵店。其排骨牛肉麵湯頭濃郁，麵條 Q 彈有嚼勁，排骨肉軟嫩入味。除了牛肉麵外，店內還提供各種麵食，如麻醬麵、炸醬麵、水餃等，份量大、價格實惠，深受在地居民和遊客喜愛。

條條有理是一家位於台中市南屯區的平價美食餐廳。由兩位七年級兄弟檔攜手打造，以精緻質感為特色。餐廳主打招牌牛肉麵，使用大塊清燉牛肉，保留傳統古早味。其他推薦菜色包括鮮蝦餛飩麵、古早味丸子飯，以及夏日必點小菜「沁涼麻辣雞絲」。條條有理的美食份量大，價格實惠，受到許多饕客喜愛。

李品蒸餃世家（南屯店）是一家位於台中市南屯區向心南路的平價美食小吃店。主打鮮嫩多汁的蒸餃，包含鮮肉、高麗菜豬肉、韭菜豬肉等多種口味，份量大且價格親民。此外，店內還提供粒粒分明的炒飯、熱騰騰的牛肉麵、湯麵、熱湯以及各式小菜，滿足不同顧客的需求。據說該店的蒸餃口感飽滿多汁，炒飯用料豐富，牛肉麵湯頭濃郁，深受附近學生和上班族的喜愛。

牛饕道地牛肉麵食館（豐原店）位於台中市豐原區，提供美味道地的牛肉麵食。其湯底選用牛骨熬煮多時，濃郁香醇，麵條則採用新鮮手工製作，口感勁道有嚼勁。除了招牌牛肉麵外，店家也有提供牛肉水餃、牛肉卷餅等多元選擇。水餃皮薄餡多，內餡鮮甜多汁；卷餅外皮酥脆，牛肉餡料軟嫩入味。無論是愛吃牛肉的饕客，或是想嚐鮮的民眾，都能在牛饕找到合適的美食。