台中市－老店－第2頁

后庄老店爌肉飯排骨飯是台中北屯一間在地經營超過 30 年的老牌美食店。店內招牌餐點為爌肉飯和排骨飯。其中，爌肉肥而不膩，排骨份量大且軟嫩多汁。該店營業至凌晨 2:30，提供了夜貓子們宵夜的好去處。根據網路上近 2000 則評價，這間店在在地人中享有盛譽，常出現排隊人潮。

周氏蝦捲（台鐵烏日站店）是來自台南的知名小吃，在台中烏日區開設分店。本店主打蝦捲，採用新鮮蝦肉與獨家配方製作，外皮酥脆，內餡飽滿多汁，每一口都能吃到滿滿的蝦味。另外，烏日站店還提供多樣小吃，包括拉皮、肉圓、魚丸湯等，滿足顧客不同的味蕾需求。其用餐環境乾淨舒適，交通便利，適合闔家用餐或外帶享用。

「老鑼牛肉麵」是台中南區一家50年的老字號人氣麵店。其招牌清燉牛肉麵以牛骨長時間熬煮的高湯，湯頭濃郁鮮美。牛肉軟嫩帶筋，入口即化。紅燒牛肉麵的湯底則是以清燉湯底加入中藥材熬製，味道香醇濃厚。此外，店家的抄手皮薄肉嫩，令人回味無窮。

陳允寶泉食品，台中百年糕餅老店，屹立不搖。獲獎無數，榮獲台中十大伴手禮三冠王，更獲國際認證。其招牌商品為「360度無死角蛋黃酥」，酥脆外皮包覆著綿密細緻的內餡，層次豐富。此外，店內更推出許多結合台日烘焙技術的創新品項，例如「夕日允香」蛋黃酥蛋糕，限量供應，口感綿密濕潤，值得一嘗。陳允寶泉不僅是台中伴手禮的代表，更承載著傳統與創新的美味記憶。

林阿波杏仁茶豆花是台中豐原在地飄香 20 多年的老字號甜品店，創立於 1999 年，傳承三代古早味。店內招牌杏仁茶，採用杏仁原漿製作，香醇濃郁；而綿密細緻的黑糖豆花，透著香濃的黑糖滋味，入口即化。此外，店內還有提供油條、麵茶、米苔目等經典小點，讓顧客可以搭配出專屬的下午茶組合。除了豐原總店之外，林阿波杏仁茶豆花也在北屯開了分店，讓更多台中市民可以品嚐到這份古早味。

鳳記鵝肉老店是一家位於台中市沙鹿區的米其林必比登推薦美食小吃店，已有近50年的歷史。以鮮嫩多汁的現切鵝肉聞名，大份量且價格實惠。除了鵝肉，店內還有鴨肉麵、蚵仔麵等其他餐點，受到在地居民和饕客的喜愛。該店於2022年和小籠湯包店「鼎泰豐」等同被列入米其林必比登推薦。由於其地處沙鹿區較遠的地區，故有「遠得要命王國」之稱。

順伯粉腸是大甲鎮瀾宮美食中的隱藏版老攤，開業超過 50 年。藏身於市場內的順伯粉腸以其獨特的滑 Q 口感而聞名。粉腸以豬大腸製作，經過細緻處理，搭配蒜蓉醬料，鹹甜適中，讓人回味無窮。由於新鮮美味，加上份量充足，常在早上六點半營業時就吸引大批排隊人潮，來晚了就買不到。順伯粉腸不僅是當地人氣美食，更是鎮瀾宮參拜後的必買小吃之一。

旱溪人鋒涼麵是一家位於台中東區的涼麵名店，開業至今已有30年歷史。這家店位於樂成宮附近，以平價、美味的涼麵聞名。他們的涼麵有原味、辣味和素食三種口味，每碗只要35元。旱溪人鋒涼麵的涼麵選用新鮮麵條，搭配自家調製的醬汁，並加入花生粉增添香氣。他們的涼麵份量足，配料豐富，深受在地居民和遊客的喜愛。另外，他們的店面乾淨衛生，讓顧客可以安心食用。如果您到台中樂成宮參拜或遊玩，不妨順道到旱溪人鋒涼麵品嚐他們美味的涼麵。銅板價的價格，讓您可以在享受美食的同時，也不會太傷荷包。

台中西區「燒餅大爺(向上北店)」是一家源自花蓮玉里的老字號燒餅店。招牌燒餅結合眷村創意口味，餡料包含經典豆干、酸菜、蔥蛋、燒肉等，靈活多變，讓燒餅不再單調。除了傳統口味，還有素食燒餅可供選擇。店家堅持使用新鮮食材，不添加味精，提供美味又健康的早餐選擇。

台中市后里區的「周氏蝦捲（麗寶 OUTLET）」是台南安平的知名老字號蝦捲店在后里麗寶 OUTLET 開設的分店。周氏蝦捲以新鮮蝦肉、獨特配方與酥脆外皮闻名，蝦肉含量高且口感Q彈鮮甜。麗寶 OUTLET 分店提供舒適的內用空間，讓顧客可以在購物之餘品嚐美味的蝦捲點心。

清水橋頭冰是一家擁有超過 50 年歷史的傳統古早味冰品老店，標榜天然食材、無添加人工成分。每年 4 月至 11 月營業，提供豆花冰、紅豆冰、綠豆冰、芋頭冰、鳳梨冰等五種經典品項。店內環境簡單純樸，以銅板價提供沁涼解暑的冰品，是清水在地人喜愛的夏日小吃。

「燒餅大爺(太原店)」是來自花蓮玉里的一間眷村口味燒餅店，位於台中市北屯區太原路上。其招牌燒餅以酥脆的外皮包裹著豐富的內餡，獨特的「酸菜豆干蔥蛋燒肉燒餅」更是創意十足。除了招牌燒餅，店家還有提供各種創意口味，如鹹蛋黃燒餅、素食燒餅等，滿足不同顧客的喜好。此外，店家也推出了酥皮蛋餅，成為新興招牌之一。無論是傳統口味還是創新口味，燒餅大爺的燒餅都以真材實料和獨特口味，贏得許多顧客的喜愛。

雞三和親子丼（台中港三井Outlet）是日本百年老字號親子丼專賣店，擁有悠久的歷史和口碑。以名古屋地雞製作的親子丼為招牌餐點，滑蛋香濃順口，搭配鹹甜適中的醬汁，令人回味無窮。除了親子丼外，店內還有雞排丼、串燒、小菜等豐富選擇。食材新鮮、價格親民，不收取服務費。餐廳寬敞明亮，氣氛輕鬆，適合闔家用餐或與朋友聚會。

雞三和親子丼（LaLaport 台中店）是日本百年老店雞三和在台中的分店，主打名古屋風格的親子丼。餐廳提供香濃滑嫩的親子丼、酥脆多汁的雞排丼等日本定食料理。丼飯均使用日本直送的名古屋地雞，雞肉嫩口有嚼勁。蛋汁濃稠飽滿，包裹著雞肉，入口即化。餐廳環境寬敞明亮，不收服務費，提供消費者平價且美味的用餐體驗。無論是家庭聚餐、朋友聚會，或是個人用餐，都十分適合。

台中市西區台灣大道上的「玉珍齋」，是鹿港百年老店的分店。玉珍齋創立於清朝同治年間，以牛舌餅、鳳凰酥、綜合糕等傳統糕餅聞名，是鹿港老街的必買伴手禮。近年來，玉珍齋商標權引發家族糾紛，後代遭控投資海鮮詐財千萬，造成商標權大戰。儘管如此，玉珍齋的傳統美味仍吸引著許多饕客，持續在糕餅界屹立不搖。

「玉珍齋(烏日高鐵門市)」是位於台中市烏日區高鐵烏日站旁的百年老店糕餅店。以傳統糕餅聞名，其牛舌餅、鳳凰酥、綜合糕等深受喜愛。玉珍齋曾發生商標權大戰，後代遭控投資海鮮詐財千萬。然而，老闆黃一彬表示，詐財者雖為家族成員，但與玉珍齋無關。烏日高鐵門市提供糕餅禮盒、伴手禮及DIY課程。遊客可在此品嚐鹿港老街的傳統糕餅，感受百年老店的歷史底蘊。

「犁記餅店（台中總店）」是一家位於台中的百年老店，以其招牌綠豆椪聞名。該店創立於 1917 年，傳承至今已超過百年，是台中知名的伴手禮店。犁記餅店的綠豆椪餡料飽滿，豆香濃郁，酥皮香脆可口，深受當地人和觀光客的喜愛。

一福堂是一家位於台中市中區的百年糕餅老店，創立於 1928 年。以其招牌的綠豆椪、檸檬餅、太陽餅等傳統糕點聞名。其中，以手工製作的菠蘿蛋黃酥最受歡迎，皮酥餡香，十分可口。此外，一福堂還推出創新的麻辣肉脯餅，鹹香麻辣，口感獨特。該店堅持傳統工法，採用嚴選食材，製作出香醇美味的糕點，深受在地民眾和觀光客的喜愛，成為台中著名的伴手禮首選之一。

台中市西區知名的「科博館水煎包」是一間經營超過50年的老字號小吃店。位於科博館正對面，以平價美味的水煎包聞名。店內販售多種口味的水煎包，包括高麗菜、韭菜、鮮肉等，外皮酥香內餡多汁。此外，還有營養三明治、甜甜圈、花捲等小吃，同樣受到顧客喜愛。「科博館水煎包」的價格親民，水煎包一個僅需15元，營養三明治只要10元，是許多在地人和遊客的銅板美食首選。店面雖小巧，但總是大排長龍，建議早點到店購買。