大橋頭老牌筒仔米糕是台北市大同區一家開業超過 50 年的米糕老店,曾獲米其林必比登推薦。本店位於重慶北路上,鄰近大橋頭捷運站和寧夏夜市。招牌筒仔米糕以糯米為基底,搭配香菇、瘦肉、鹹蛋黃等豐富配料,蒸煮出香氣十足、軟糯彈牙的口感。另一必點推薦是雙豬湯,以豬腳、豬腱肉熬煮出濃郁醇厚的湯頭,暖心暖胃。除了經典米糕外,大橋頭老牌筒仔米糕還提供客製化服務,可依個人喜好調整配料,滿足不同口味需求。店內環境乾淨明亮,用餐氣氛輕鬆自在,深受在地老饕和觀光客喜愛。
施家鮮肉湯圓位處於台北市大同區延三夜市,是歷史悠久的米其林必比登推薦名店,經營超過 60 年。其招牌湯圓以軟糯的外皮包覆著鮮美的豬絞肉,鹹香可口,令人回味無窮。不僅湯圓美味,餛飩、各式涮嘴小菜也深受好評。施家鮮肉湯圓的食材新鮮、湯頭濃郁,是夜市中不容錯過的必嘗美食,深受當地人和遊客的喜愛。
呷二嘴,一甲子傳承的老字號,飄香大稻埕。六十餘載米苔目冰,榮登米其林推薦,更列入台北大同區美食地圖。每日清晨就開始排隊,見證了它的超人氣。夏季炎炎,呷二嘴的米苔目冰是清涼消暑必備。綿密細緻的米苔目,搭配香甜紅豆、綠豆或大紅豆,淋上特製糖水,消暑解渴又飽足。冬季時,呷二嘴搖身一變,轉賣熱食小吃,像是香氣四溢的蚵仔湯和營養滿分的蔬菜湯,溫暖你我。
「賣麵炎仔 金泉小吃店」是一家位於台北大稻埕的傳統小吃店,已有三代傳承。這家店以其美味的米其林必比登推薦料理而聞名,包括: 紅燒肉:肥瘦適中的豬肉,滷製得軟嫩多汁,令人垂涎欲滴。 湯麵:簡單卻美味的麵食,湯頭清澈甘甜,麵條彈牙有嚼勁。 豬肝:新鮮厚切的豬肝,口感滑嫩不腥臊。 豬油拌麵:香氣四溢的豬油淋在麵條上,令人食指大動。賣麵炎仔的價格親民實惠,湯麵只要 20 元,紅燒肉 50 元。由於其美味和實惠的價格,這家店經常大排長龍,晚到可能會售罄。
「紅昌吉豬血湯」位於台北市大同區的昌吉街,是一家以豬血湯聞名的傳統小吃店。該店創立於 1956 年,以其獨特的豬血湯配方和滷肉飯而聞名。紅昌吉的豬血湯湯底使用豬大骨熬煮,加入豬血、大腸和薑絲等食材,風味濃郁。令人驚艷的是,店家的豬血Q彈滑嫩,完全沒有腥味。此外,紅昌吉的豆棗滷肉飯也是招牌小吃,滷肉香甜軟嫩,搭配上鹹香的豆棗,令人回味無窮。除了豬血湯和滷肉飯外,紅昌吉還提供其他小菜,例如紅豆腐、大腸、豬心和魚卵湯。該店的醬料區也有多種選擇,讓顧客自由搭配喜好。紅昌吉豬血湯深受在地居民和遊客喜愛,是台北市著名的銅板美食。
三元號魯肉飯是一家位於台北圓環附近、創立於 1920 年的百年老店。以美味的魯肉飯著稱,曾被廣告教主盛讚。三元號的魯肉飯選用肥瘦適中的豬肉,燉煮至軟爛入味,淋在香Q的白米飯上,香氣誘人。此外,三元號的魚翅肉羹也是招牌菜色,以新鮮魚翅、豬肉和蔬菜熬煮而成,湯頭鮮美醇厚。店面雖小但人氣相當旺,是許多饕客心目中的台北魯肉飯推薦名店。
永樂米苔目是一家位於台北市大同區迪化街商圈的 50 年老店。這家傳承三代的米苔目店,以傳統的手工米苔目聞名,口感軟嫩彈牙。除了米苔目外,永樂米苔目還有多種黑白切小菜,例如滷肉、豬肝、豬腸、大腸、豬皮,以及各式時令蔬菜,任君挑選。值得一提的是,永樂米苔目提供免費加湯的服務,讓顧客可以品嚐到熱騰騰的湯頭。
阿桐阿寶四神湯是一家位於台北市大同區迪化街1段16號的餐廳,已有超過 40 年的歷史。以其招牌四神湯聞名,湯頭濃郁香醇,裡面有薏仁、蓮子、茯苓、山藥和豬小腸,料多實在。除了四神湯之外,也有販售包子、肉粽等小吃。該餐廳營業到凌晨 5 點,是宵夜的熱門選擇,吸引許多老司機和夜貓子前來品嚐。
川渝小吃坊位於台北市大同區南陽街的「川渝小吃坊」,以其香辣過癮的重慶酸辣粉聞名。餐廳重新裝潢後,提供更加舒適的就餐環境。其招牌酸辣粉選用手工製作的粉條,搭配酸爽濃郁的湯底,令人回味無窮。此外,店內的其他小菜,如麻辣皮蛋、燙青菜等,也深受食客喜愛。貼心的店家還提供免費的銀耳湯和飲料無限暢飲。店內用餐環境寬敞明亮,無論是個人用餐或與親友聚會,都非常適合。同時,其高評價和合理價格,讓「川渝小吃坊」成為台北地區品嚐川渝美味的絕佳選擇。
圓環邊蚵仔煎是台北大同區寧夏夜市裡一間開業超過 60 年的老字號小吃,餐點榮獲米其林餐盤推薦。招牌蚵仔煎料多實在,蚵仔飽滿鮮美,搭配外酥內軟的煎餅,口感絕佳。除了蚵仔煎,店內還有販售米糕、湯品等台灣傳統小吃,也是許多在地人與遊客喜愛的美食選擇。這家老店從下午營業至凌晨,讓顧客可以在任何時段品嚐到美味的蚵仔煎。
大稻埕老字號「佳興魚丸店」傳承一甲子,以新鮮現做的福州魚丸聞名。他們的手工魚丸彈牙有嚼勁,搭配羹湯、麵條或冬粉,皆是經典美味。羹湯濃郁鮮甜,魚丸鮮美多汁,麵條與冬粉吸附湯汁後,更是讓人回味無窮。店內還有魚排、肉圓等小吃,值得一嚐。
福珍排骨酥麵是一家位於台北大同區華陰街的人氣小吃店,距台北後火車站僅3分鐘路程。這家老字號小吃店開業逾40年,以其美味的排骨酥麵和滷肉飯而聞名。福珍的排骨酥以其大塊多汁的口感著稱,咬下去都是真材實料。蘿蔔排骨酥麵的湯頭清甜解膩,蘿蔔燉煮入味。滷肉飯則是肥瘦適中,香氣撲鼻。此外,福珍還有咖哩雞肉飯、牛腩燴飯等餐點可供選擇。憑借其平實的價格和古早味,福珍排骨酥麵深受當地居民和遊客的喜愛。
大稻埕「意麵王」是一家傳承 80 多年的古早味麵店。主打乾意麵和餛飩湯,乾意麵 Q 彈有勁,餛飩湯鮮美多汁,是店內的招牌菜色。店內裝潢簡單樸實,充滿懷舊氛圍。除了麵食外,還有古早味刨冰,是餐後消暑的好選擇。意麵王地處大稻埕迪化街,靠近霞海城隍廟,交通便利,方便遊客前往。
灶頂原汁排骨湯,高麗菜飯是一家位於台北市大同區延三夜市裡的米其林必比登推薦小吃店。招牌料理為原汁排骨湯和高麗菜飯。排骨湯湯頭鮮美,排骨燉得軟嫩入味;高麗菜飯只要30元,香氣十足,是來延三夜市必吃的美食。該店已連續多年獲得必比登推薦,深受在地人和遊客喜愛,更是台灣小吃的代表之一。
寧夏夜市知名的「劉芋仔蛋黃芋餅」,號稱是寧夏夜市「排隊排翻天」的必吃小吃。這家店以古早味芋丸聞名,主打「蛋黃芋餅」,使用新鮮芋頭製作外皮,包裹鹹蛋黃和肉鬆餡料,酥炸後散發香氣四溢。其金黃酥脆的外皮口感獨特,搭配綿密鹹香的內餡,深受饕客喜愛。劉芋仔蛋黃芋餅不僅獲得米其林必比登推薦,更榮獲台北市政府「優良傳統小吃」認證,是寧夏夜市不容錯過的美食之一。
阿仁炒飯位於大同區大龍峒保安宮附近,是巷弄中的一家小吃店,提供平價美味的炒飯,廣受在地人喜愛。店內招牌什錦招牌炒飯,配料豐富,有肉絲、蝦仁、蛋、高麗菜和洋蔥,炒得香氣四溢,令人垂涎欲滴。除了炒飯外,阿仁炒飯也有提供炒麵、湯品等其他餐點,都是家常口味,經濟實惠。店面空間不大,但料理美味,值得一嚐。
昌吉紅燒鰻是一家位於台北大橋頭站的老字號美食店,已有60多年的歷史。店內只販售四道料理:紅燒炖鰻、炒米粉、魚卵和魚卵湯。招牌的紅燒炖鰻選用新鮮鰻魚,以中藥材燉煮,湯頭清甜不膩,帶有淡淡的藥材香氣。炒米粉則以古早味的做法製作,香氣四溢。魚卵搭配蒜泥食用,口感鮮嫩滑順,別有一番風味。昌吉紅燒鰻的料理份量不小,價格親民,深受在地居民和遊客的喜愛。店內環境乾淨衛生,提供免費續湯服務,讓顧客可以盡情享用美味的鰻魚料理。
台北市大同區的「葉家肉粥」是一家超過 60 年的傳統老店,位於大稻埕慈聖宮廟口,以清爽的肉粥和古早味炸物聞名。招牌肉粥使用大骨熬煮的湯頭,搭配軟嫩的里肌肉片,清爽不膩口。炸物種類繁多,包括紅燒肉、豬肝炸、蚵仔炸等,酥脆可口,令人回味無窮。這家店不僅是台北三大必吃肉粥之一,也受到韓國美食家白鍾元的推薦,是品嚐大稻埕特色美食的最佳選擇。
「巷仔內大腸煎」位於大同區雙連捷運站附近,是一家隱藏在巷弄中的老字號小吃店。以傳統大腸圈聞名,搭配獨門醬料,香氣逼人,價格親民。此外,還有販售香菇肉羹等小吃。店面不大,但人氣不減,經常需要排隊候位。建議前往時注意營業時間,以免撲空。
度小月擔仔麵(台北迪化店)位於大稻埕老街區,是一家百年老店的分店。這家店坐落在一棟復古老屋中,保留了傳統的古早味氛圍。度小月的擔仔麵是其招牌,麵條軟Q順口,搭配秘製滷汁和酥炸油蔥酥,味道鮮美。其他推薦菜餚包括蝦仁羹、蚵仔煎和燙青菜,都是經典的台灣小吃。迪化店提供外帶和內用服務,內用座位乾淨舒適,可以在老屋的氛圍中品嚐美味的小吃。