「富錦樹台菜香檳」為榮獲米其林一星殊榮的台菜餐廳,旗艦店坐落於台北101大樓,並於敦北民生社區設有分店。餐廳以綠意叢林為主題,打造出舒適雅緻的用餐空間。富錦樹主打創意台菜料理,選用新鮮食材,結合傳統與創新手法,推出美味佳餚。招牌菜色包括「松露蘿蔔糕」、「剝皮辣椒米糕」等,令人回味無窮。此外,餐廳亦提供精選酒款,讓顧客能在享用美食的同時,體驗餐酒搭配的樂趣。
位在台北文華東方酒店的「雅閣」餐廳,連續六年榮獲米其林一星肯定。以「雅閣新點粵經典」為主題,由新任主廚鄭國雄演繹新派粵菜。必點招牌菜包括叉燒皇和脆皮雞。餐廳提供外帶外送服務,也推出奢華端午粽禮和季節性的新菜,如一鴨二吃、秋蟹佳餚等。雅閣以色香味俱全的粵菜美饌,滿足饕客味蕾,提供精緻又創新的用餐體驗。
彧割烹是一家獲得 2022 年米其林一星認可的日式割烹餐廳,位於台北市松山區。餐廳融合了台灣、日本和西方料理技法,創造出創新的日式料理。以旬令食材為主的菜單由每天到貨的食材決定,確保菜餚的新鮮度和品質。午餐價格從每人 4,500 元新台幣起,提供多道餐點,展示餐廳的烹飪技術和對食材的重視。餐廳的氛圍優雅而現代,營造出舒適而難忘的用餐體驗。
Holt Restaurant 是一家米其林一星現代歐式餐廳,位於台北市松山區。餐廳以預約制為營運模式,提供精緻的餐點和優雅的用餐體驗。主廚使用新鮮食材,結合經典歐陸料理技法和創新元素,打造出令人驚艷的菜色。餐廳的餐單會隨著季節更換,提供多樣化的選擇,滿足不同饕客的味蕾。Holt Restaurant 的用餐環境舒適迷人,非常適合特殊場合或約會之用。
T+T 是一家位於台北的米其林一星餐酒館,以現代與法式手法呈現亞洲風味菜餚。以創新的料理和經典招牌菜著稱,如松露鵝肝車輪餅。T+T 的用餐氛圍優雅且輕鬆,提供精緻的品嚐菜單和單點選項。其料理採用新鮮食材,巧妙結合在地元素和國際料理技巧,呈現出獨特的味覺體驗。T+T 是美食愛好者和特殊場合慶祝的熱門選擇。