葉麥克中藥炸雞位於台南市新化區，以獨門中藥配方製作炸雞而聞名。每日限時四小時販售，每當開店時間一到，大批人潮便絡繹不絕。炸雞現點現炸，香酥可口，外皮香脆不油膩，肉質鮮嫩多汁，配上獨特的香料風味，讓許多饕客趨之若鶩。招牌炸雞腿更是一絕，醃漬入味、份量十足，讓人吮指回味。
台南新化區的「姑姑的茶葉蛋」以其限量販售和獨特的風味聞名。每天上午八點開賣，不到一小時就會完售，是許多饕客們的朝聖美食。創始店販售鐵蛋、原味茶葉蛋、溏心蛋和小鳥蛋等多種口味。此外，還有限量隱藏版的抹茶布丁。「姑姑的茶葉蛋」最特別的是全台灣最小顆的茶葉蛋和鵪鶉皮蛋，鹹香入味，回味無窮。店內的茶葉蛋是用獨門祕方滷製，香氣濃郁，口感軟嫩多汁。
新化區的丹丹漢堡深受在地居民喜愛，提供種類豐富的速食餐點，像是經典的丹丹漢堡、炸雞、麵線羹等。除了平價實惠外，更以創新口味聞名，例如麻辣麵線羹、和風豚丸燒等。丹丹漢堡的早餐時段特別推出了麵線等品項，滿足不同時段的需求。此外，餐廳不定期推出期間限定餐點和優惠活動，持續吸引顧客回流。
「新化排骨麵」是台南新化老街周邊的一家老字號美食店，以其超大塊的排骨酥聞名。排骨酥不僅份量十足，肉質鮮嫩，軟骨部分更是軟Q有彈性，深受顧客喜愛。除了招牌排骨麵之外，「新化排骨麵」也供應咖哩飯等其他餐點。咖哩飯的咖哩香氣濃郁，搭配軟嫩的豬肉塊，口味受到不少人的推崇。這家店有新化總店以及新市分店，提供寬敞的用餐空間和舒適的環境。整體而言，「新化排骨麵」是一家提供美味排骨麵和咖哩飯的餐廳，是來訪新化老街時不可錯過的美食之一。
