「硬派主廚的軟嫩料理」位於新竹市東門市場內，以其獨特創新的料理手法聞名。主廚將硬派的舒肥技術與軟嫩的食材完美結合，打造出令人驚艷的高品質料理。招牌菜如「舒肥牛排丼飯」，肉質軟嫩多汁，搭配溫泉蛋，風味層次豐富。此外，還有「滷獲你的胃」，鹹香夠味卻不死鹹，讓人回味無窮。還有網友推薦「燻牛鴨腿雙拼」，焦香不油膩，越嚼越有味。店家採用復古懷舊風格裝潢，提供舒適的用餐環境。料理價格親民，平均300元有找，CP值高。無論是外帶、外送或內用，都能享受主廚的軟嫩美味，是新竹東區不可錯過的美食熱點。
新竹市北區的一百種味道（總店）是一家以夢幻水果塔聞名的甜點餐廳。餐廳位於一棟老宅內，環境幽雅舒適，充滿波西米亞風情。最受歡迎的是手工製作的水果塔，採用新鮮水果和酥脆塔皮，口味多達上百種。此外，餐廳還提供咖啡、茶飲以及鹹食輕食，適合各種用餐需求。一百種味道的水果塔造型精緻，口味清爽，深受新竹在地人和觀光客的喜愛。預約制讓顧客可以享受到新鮮現做的美味，是新竹下午茶和甜點愛好者的必訪之地。
「一百種味道（三民店）」是一間位於新竹市東區三民路上的甜點店。店內以夢幻的水果塔聞名，主打使用新鮮水果和自製塔皮，每款塔都呈現出不同的繽紛色彩和豐富口味。店內還提供咖啡、茶飲和輕食，在老宅的波西米亞風環境中，享受悠閒的下午茶時光。這家店的人氣很旺，建議預約才能吃到美味的水果塔。此外，店家也提供外帶服務，讓顧客可以在家享受美味的甜點。
「暗室微光」是一家位於新竹市東區的隱密咖啡廳，位在地下道旁的老宅中。店內裝潢以復古文青風為主，溫馨舒適的氛圍吸引許多文青與網紅造訪。提供咖啡、甜點和輕食，甜點以高水準和精緻擺盤聞名。暗室微光不限時且提供免費 Wi-Fi 和插座，讓顧客可以在這裡度過悠閒時光。假日建議提早前往，以免客滿。
小墊子咖啡甜點是一家位於新竹市東區的咖啡廳，主打戚風蛋糕。店內氛圍溫馨舒適，有老宅雜貨風的裝潢，提供寬敞的二樓空間和浪漫陽台座位。除了招牌戚風蛋糕外，還有水果塔、咖啡、茶飲等品項。小墊子的戚風蛋糕特色在於蓬鬆綿密的口感，搭配新鮮水果或各種口味的內餡，例如經典原味、抹茶紅豆、巧克力香蕉等。另外，店家也有提供鹹食輕食，如三明治、沙拉等，滿足不同需求的顧客。
「一想一響咖啡」位於新竹市東區，是一家工業風老宅咖啡廳，改建自一所幼稚園。咖啡廳整體裝潢採用廢墟風格，營造出獨特的藝術氛圍。店內提供不限時咖啡、甜點和輕食，其中流心巴斯克乳酪蛋糕是必點招牌。咖啡廳設有插座和 Wi-Fi，適合工作、讀書或聚會，而復古的裝潢也成為熱門的拍照打卡景點。
北大武街上的「Taivii 餐酒館」不僅是一間餐廳，更是歷史古蹟「辛志平校長故居」的後棟。這棟日式木造建築建於 1935 年，見證了新竹的歷史發展。Taivii 餐酒館保留了建築的原始風貌，結合法式料理與台灣風味，打造出獨特的中西融合餐點。店內空間寬敞舒適，設有吧台區、沙發區和戶外用餐區，氣氛悠閒愜意。招牌菜色包括香煎菲力牛排、松露燉飯和台式小點，搭配特調雞尾酒或精選葡萄酒，為用餐體驗增添精緻感。此外，Taivii 餐酒館也提供下午茶和咖啡，讓顧客可以在歷史氛圍中享受悠閒時光。
微生咖啡 Float Dept. 位於新竹市東區巨城商圈附近。這是一家坐落在老宅中的不限時咖啡廳，瀰漫著慵懶愜意的氛圍。咖啡廳內部設有日式塌塌米窗邊座位，讓你在享受美食的同時，也能欣賞美麗的庭院景色。微生的招牌餐點包括日式飯糰和煎餃，還有各式咖啡、茶飲和輕食可供選擇。這間咖啡廳沒有訂位服務，建議早點前往或耐心等待，享受在老宅中度過的悠閒時光。
新竹北區的 Hidden Off 是一家質感復古風格的預約制咖啡廳，位在新竹大遠百附近。Hidden Off 的老宅文青風氛圍與精緻的餐點聞名，尤其是招牌手作薯餅早午餐備受好評。Hidden Off 的空間寬敞明亮，採預約制內用，提供舒適的用餐環境。除了咖啡和甜點外，Hidden Off 也提供早午餐和正餐，餐點不僅美味可口，擺盤也相當精緻，是新竹必訪的韓系質感咖啡廳。
新竹市東區「湯明茶樓」是一家復古風的茶餐廳，提供精致台菜獨享套餐、合菜及時尚創意茶飲。餐廳內部設計以老宅為主題，氛圍悠閒舒適，適合情侶約會或朋友聚餐。其菜色遵循古味，同時融入新意，呈現復古與創新的完美結合。茶樓提供嚴選的台灣好茶，讓顧客可在用餐同時品茗香醇茶香，為用餐體驗增添一層美好時光。
新竹SOGO巨城店的「十二月 粥品 • 茶飲 • 私房菜」主打精緻的粥品、茶飲和私房菜。粥品選項豐富，從傳統的廣東粥到創意的藥膳粥應有盡有。茶飲部分，則有多款養生茶和特色果茶可供選擇。私房菜方面，提供多道熱炒、涼拌和火鍋料理，適合各種聚餐場合。餐廳設有舒適的用餐空間，並提供包廂服務，適合家庭聚餐或商務宴請。
「覓雪Mixshare手作雪花冰」是一家位於新竹市東區的雪花冰專賣店，鄰近熱鬧的城隍廟老街。店家堅持採用台灣在地食材，打造各式美味雪花冰，包含冬瓜檸檬牛奶冰、芭樂優格冰、芋頭牛奶冰等。覓雪的雪花冰綿密細緻，口感輕盈，配料豐富且新鮮，深受許多饕客喜愛。店內空間採復古文青風格，舒適宜人，提供一個悠閒品嚐雪花冰的好去處。
新築窟 Hsinchuku 是一家位於新竹市東區的新穎餐酒館，以老宅翻玩和亞洲蔬食新創意為特色。坐落在 90 年歷史的日式木造老宅中，新築窟將歷史與現代完美融合，營造出獨特的用餐氛圍。店家以蔬食為基底，融合中、日、西等多元亞洲料理元素，打造出美味又視覺吸睛的創意料理。除了餐點外，新築窟也提供精緻的餐酒品項，讓顧客在愜意的環境中享受美食和美酒。
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京町家日式串燒居酒屋
新竹市北區「京町家日式串燒居酒屋」坐落於日式老建築中，營造出濃濃的日本氛圍，適合下班後與三五好友小酌聚餐。其串燒種類繁多，食材新鮮，烤製手法純熟，風味獨特。此外，居酒屋供應多款日式料理，如明太子歐姆蛋、明太子雞肉串、炸日式麻糬等，搭配特色調酒或清酒，為顧客帶來絕佳的味覺饗宴。
「階段甜點」是一家隱身在新竹市北區巷弄中的老宅咖啡廳。該店由一位母親與女兒共同經營，提供美味的戚風蛋糕、軟綿厚吐司等輕食甜點。階段甜點的空間舒適溫馨，保留了老宅原本的木質結構，營造出懷舊的氛圍。顧客可以在這裡享受美味的手作甜點和咖啡，度過一段悠閒的下午時光。該店戚風蛋糕鬆軟綿密，厚吐司口感酥脆且香氣十足，是許多顧客推薦必嚐的品項。
「小羅賓的廚房」是一家位於新竹市西大路上的特色紅豆餅專賣店，隱藏於一棟日式質感老宅中。主打手工製作，選用真材實料的內餡，每口都爆餡。招牌口味包括戀戀京都（抹茶紅豆）、隱藏版蔓越莓奶酥和芋香蝦米。店家以其溫暖、有誠意的服務態度，以及獨特的日式美學裝潢而聞名。老闆是一個帥氣的大男孩，用心經營著這家小小的紅豆餅店，提供顧客一個溫馨、美味的用餐體驗。
那顆桔子是一家位於新竹巷弄中的日式文青風甜點店，隱身於兩層樓的老宅中。店內裝潢溫馨，還有可愛的陽台，提供不限時用餐的空間。招牌甜點是繽紛美味的戚風蛋糕，並提供日系甜點、咖啡和茶飲。店內大量使用綠色植物裝飾，營造清新舒適的氛圍，吸引許多網紅前來打卡。
梁氏甜點 The Liang's dessert 是一家位於新竹市東區的老宅甜點店，隱身在老眷村中，提供手工製作的美味甜點。招牌必吃包括焦糖烤布蕾、酸咪雷蒙捲和黑糖珍珠烤布蕾。店內氣氛溫馨舒適，結合了老屋的懷舊風情與現代簡約的風格。客人可以在這裡享受悠閒的下午茶時光，品嘗美味的甜點和咖啡，度過一個美好的時光。
新竹市東區的「樂客牛肉麵」座落在老屋內，呈現復古文青的風格。店內招牌是松露水餃，以松露點綴的水餃皮，內餡鮮美多汁。牛肉麵湯頭濃郁鮮美，麵條Q彈有勁。此外，鮮蝦蛤蠣絲瓜麵也是人氣品項，蛤蠣飽滿肥美。店內環境舒適雅致，提供精緻小菜，讓顧客享受悠閒的用餐時光。低調藏身於老宅中的「樂客牛肉麵」，以創新的料理，成為新竹東區美食的新選擇。
位於新竹北區的「百分之二好食」是一家結合復古懷舊氣息的甜點咖啡廳，是「一百種味道」的二店。店內空間以老宅改建，保留了歲月的痕跡，營造出溫馨舒適的氛圍。主打品項包含多樣化的手作蛋糕，如綿密的起司蛋糕和香甜的水果塔，以及濃郁醇厚的咖啡，讓顧客在老宅時光裡享受舌尖上的美味。
