「紅瓦紫藤咖啡館」隱藏在新竹竹北新瓦屋客家文化園區中，是一家法式鄉村風格的優雅咖啡館。咖啡館外觀以紅瓦屋頂和攀爬的紫藤花為特色，營造出浪漫氛圍。咖啡館提供早午餐、義大利麵、燉飯、蛋糕等精緻餐點，以新鮮食材和講究的擺盤著稱。用餐區分為室內和室外庭園，室內空間溫馨舒適，而室外庭園則綠意盎然，是小精靈藏身的美麗餐桌。咖啡館獨特的花園景觀，常成為網美打卡熱點。紫色蒜香紫藤盛開時，更增添幾分夢幻色彩。喜愛法式鄉村風情和精緻餐點的人，不論約會用餐或悠閒午後時光，都很適合造訪這家浪漫優雅的咖啡館。
藤坪山莊位於新竹峨眉，是一家風景優美的景觀餐廳。餐廳提供手工咖啡、花茶、拉丁薄餅和披薩。藤坪山莊坐落在藤坪步道入口處，遊客可以邊欣賞風景邊品嚐美食。餐廳內部裝潢溫馨舒適，設有戶外露台，可欣賞山景。藤坪山莊的餐點價格合理，口味受到許多遊客的好評。
「COFFEE OWNER」是一家位於新竹竹北的咖啡廳，提供自家烘豆、特色咖啡、輕食和甜點。店內環境溫馨舒適，不限時且不收服務費，讓人可以悠閒地享受咖啡時光。此外，內用第二杯咖啡還能折抵 50 元，讓咖啡愛好者可以盡情品嚐各種咖啡風味。店內的 Loft 風格裝潢別具特色，營造出獨特的咖啡酒館氛圍，適合與朋友聚會或獨自享受閱讀時光。
萃萃咖啡TsuiCafe 是一間位於新竹尖石的寵物友善咖啡廳，以其純白文青的裝潢風格著稱。這家咖啡廳隱藏在山林間，提供了一個寧靜放鬆的空間，配有落地玻璃窗，讓顧客可以欣賞山嵐飄渺的景致。萃萃咖啡不僅提供美味的咖啡、餐點（包括韓式炸雞、蘋果磅蛋糕和比薩），還設有桌遊和店貓店鳥，為顧客營造一個輕鬆愉快的休閒環境。
茉莉咖啡館隱身於竹東鎮巷弄內，是一間溫馨的複合式餐廳。提供早午餐、簡餐等餐點，食材新鮮、份量豐盛。此外，還有舒適的座位區，讓顧客可以在這裡放鬆身心，享受悠閒時光。
位於新竹縣橫山鄉內灣老街旁的「野人山丘咖啡館」是一家手作主題的咖啡廳。店內裝潢以木質調為主，營造出溫馨舒適的氛圍。主打手沖咖啡，使用自家烘焙的咖啡豆，提供多種單品選擇。另外，還供應手作甜點，如起司蛋糕、肉桂捲等，材料選用新鮮在地食材。客人們可以在店內享用美食，欣賞內灣吊橋的景色，度過悠閒的午後時光。
新竹橫山 W.H. Coffee 是一家隱身在山林間的溫馨咖啡廳。它提供手沖咖啡、甜點、披薩和手工派。店內有寬敞的草坪，適合親子或情侶約會。咖啡廳的特色之一是彩繪小童排排站，這些小童的形象活潑有趣，為咖啡廳增添了一抹童趣。此外，W.H. Coffee 還提供義式料理，讓顧客可以享受美食和咖啡的完美搭配。
阿珠客家擂茶阿珠客家擂茶位於新竹縣橫山鄉內灣老街上，是一間深受遊客喜愛的傳統美食店。店內除了提供招牌擂茶冰沙和熱呼呼的客家麻糬外，還有擂茶DIY體驗活動。擂茶是客家人的一種傳統養生飲品，由各種堅果、種籽、芝麻、茶葉擂製而成，香濃可口。此外，阿珠客家擂茶的客家麻糬也相當有名，軟糯香Q，令人回味無窮。遊客到訪時，不妨親自體驗客家擂茶的製作過程，並品嚐傳統客家美食的美味。
新竹縣關西鎮的大樹咖啡是一家親子友善的餐廳，鄰近東安古橋，提供咖啡、甜點和各式套餐。餐廳最大的特色是擁有一區親子遊樂區，設有溜滑梯、球池和玩具等設施，讓小朋友能盡情玩樂。此外，餐廳也提供桌遊租借，適合家庭或朋友聚餐。推薦餐點包含招牌雞蛋仔，外酥內嫩，搭配各種口味的醬料，美味可口。大樹咖啡環境舒適，氣氛悠閒，適合週末放鬆或親子同遊。
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可可與不可景觀故事館
「可可與不可景觀故事館」是一間位於新竹湖口的景觀餐廳，擁有絕佳的視野，可以飽覽夕陽美景和新竹百萬夜景。這座獨棟建築有四層樓高，採用螺旋狀設計，提供360度的無敵景觀。餐廳內設有和室座位、黑板塗鴉區和巨大的木馬搖椅，適合親子同遊。此外，還有一個愛心小隧道和愛心軌道光廊，是許多情侶約會和拍照打卡的熱門景點。餐廳一周只營業三天，建議事前預約以確保座位。餐廳提供簡餐、咖啡和甜點等餐點，讓顧客可以在欣賞美景的同時享用美食。
「最初咖啡」位於新竹內灣，是一家隱身鬧中取靜的景觀餐廳。餐廳與內灣老街僅一牆之隔，提供客人遠離喧囂的舒適環境。最初咖啡以庭院風格打造，設有綠意盎然的戶外區，讓顧客在悠閒的氣氛中享用咖啡和點心。餐廳的甜點以精緻的擺盤聞名，深受文青和甜點愛好者的喜愛。除了景觀和甜點之外，最初咖啡也提供多種咖啡沖泡方式，滿足不同客人的口味偏好。餐廳的裝潢簡約雅緻，營造出溫馨舒適的用餐氛圍。
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柴木屋珈琲－寵物友善
柴木屋珈琲是一家寵物友善餐廳，位於新竹縣芎林鄉，鄰近飛鳳山步道。餐廳環境寬敞舒適，設有戶外庭園，山景遼闊。店內提供簡餐、下午茶和咖啡，其中簡餐份量十足，可搭配不同口味的湯品。柴木屋珈琲歡迎毛孩一同入內，熱情的柴柴店狗「Charmy」會熱情招呼客人。餐廳提供免費Wi-Fi，是放鬆休閒的好去處。
在水藝方 咖啡·茶·食·藝術空間「在水藝方」位於台北市中山區，是一處結合咖啡、茶、美食與藝術的複合式空間。店內提供精品咖啡、手沖茶、輕食與甜點，強調新鮮食材、有機飲品和在地特色。寬敞舒適的空間，搭配著展覽牆上的藝術作品，營造出文藝雅致的氛圍。「在水藝方」也是許多藝術家的展覽場域，定期舉辦畫展、攝影展和小型表演，讓顧客在品茗美食之餘，也能欣賞藝術之美。其戶外露台更是享受午後陽光和街景的愜意角落。
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司馬庫斯迦南咖啡美食屋
司馬庫斯迦南咖啡美食屋是位在新竹尖石鄉的景觀咖啡廳，提供咖啡、茶飲、簡餐和小點心。這家店的特色是擁有絕佳的視野，可以俯瞰司馬庫斯部落和壯麗的山景。搭配著舒適的用餐環境，讓遊客可以在享受美食的同時，也能欣賞美麗的風景。咖啡美食屋的餐點以簡約美味為主，像是披薩、義大利麵、燉飯等。另外，也有提供一些當地特色料理，例如竹筒飯、山豬肉等。整體而言，司馬庫斯迦南咖啡美食屋是一個可以同時享受美食與景色的好去處，很適合在前往司馬庫斯部落旅遊時順道造訪。
咖啡羊行（台元店）是一家位於新竹竹北的早午餐店，鄰近台元科技園區。店內裝潢明亮舒適，提供種類豐富的早餐、早午餐和咖啡飲品。特色餐點包括： 珍珠厚蛋餅：加入珍珠的獨特蛋餅，口感Q彈。 卡士達可頌：酥脆可頌搭配香甜卡士達醬。 苺果歐蕾：酸甜莓果風味的拿鐵咖啡。咖啡羊行是寵物友善餐廳，歡迎顧客帶毛小孩一起用餐。價格平實且份量充足，是當地人氣早午餐地點。
「櫻木花道內灣咖啡」位於新竹縣橫山鄉，隱身在內灣老街後方，鄰近內灣大橋。這家咖啡館以其獨特的林間環境聞名，宛如被森林所包圍的自然庭園。咖啡館提供中西式餐點，包括咖啡、茶飲、甜點、義大利麵和簡餐。店內裝潢溫馨舒適，配備冷氣，提供舒適的用餐環境。櫻木花道的特色在於其戶外用餐區，設置於林間小徑旁，客人可以在綠意盎然的環境中享用美味的餐點。咖啡館還設有寵物友善區，歡迎客人攜帶毛孩一同用餐，享受悠閒的時光。
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賴在家_景觀咖啡茶陶坊
「賴在家_景觀咖啡茶陶坊」座落於新竹縣關西鎮東安古橋旁，是一處融合咖啡、茶藝與陶藝的休閒空間。前身為百年日式宿舍，經由陶瓷藝術家改造後，化身為獨具特色的藝文空間。咖啡坊提供種類豐富的咖啡、茶飲與輕食，讓訪客在欣賞牛欄河畔美景的同時，也能享受悠閒的下午茶時光。此外，店家還販售手工陶器，遊客可自選欣賞或選購。透過藝術的滋潤與自然景色的洗滌，讓「賴在家」成為一個能放鬆身心、品味生活的舒適場所。
若木深夜咖啡廳是一家位於竹北的貓咪咖啡館，營業至凌晨兩點，適合夜貓子朋友前往。咖啡廳提供各種飲料和甜點，並飼養了多隻可愛的貓咪，讓顧客可以在悠閒的氛圍中與貓咪互動。咖啡廳寬敞舒適，提供舒適的座位區，讓客人可以盡情放鬆和享受與貓咪的時光。
咪咔廚房是一家位於新竹湖口的寵物友善主題餐廳，主打貓咪元素。餐廳裝潢採用輕工業風，搭配各種可愛的貓咪擺飾，營造出溫馨舒適的氛圍。咪咔廚房提供早午餐、輕食、義大利麵、鐵鍋飯、咖啡和甜點等餐點。招牌菜包括起司醬筆管麵、香煎雞腿佐蘑菇醬，以及造型可愛的貓咪鬆餅。餐廳也時常推出限定餐點，滿足饕客的味蕾。除了美食，咪咔廚房也歡迎飼主帶著毛小孩一起用餐，提供寵物友善的環境和餐點。店內設有寵物專屬座位區，讓毛孩們也能享受用餐樂趣。
觀兮天籟民宿是一家古色古香的紅磚屋民宿，位於新竹關西，鄰近馬武督森林。民宿提供溫馨舒適的住宿環境，以及簡餐和咖啡服務。此外，民宿還設有賞螢步道，讓住客可以體驗夜間賞螢的樂趣。而鄰近的馬武督探索森林，則是欣賞油桐花的絕佳去處，每逢花季時節，滿山遍野的白色油桐花盛開，形成美麗的雪白景觀。
