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一銀麵
一銀麵一銀麵位於新竹縣關西鎮，是一家復古老宅改建的客家小吃店，以銅板價格提供多樣化菜單。店址是一棟巴洛克式建築，曾為關西鎮長官邸，如今搖身一變成為特色美食餐廳。招牌餐點包括乾麵、粄條、餛飩、湯品等。乾麵使用手工製作的麵條，搭配鹹香的肉燥醬，深受顧客喜愛。粄條則口感細緻柔滑，配上客家風味的粄條湯，滋味十足。餛飩皮薄餡多，湯頭清甜鮮美。一銀麵提供免費停車場，方便顧客停車。店內環境古色古香，洋溢著懷舊氣息，讓顧客在品嘗美食的同時，也能欣賞歷史建築之美。
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有田咖啡 Youtian Cafe 是一家位於新竹縣竹北市的老屋咖啡廳，前身為一間有 63 年歷史的中藥房。咖啡廳保留了原有的中藥櫃，營造出懷舊的氛圍。有田咖啡主打藥房小點心，以中藥材和天然食材調配，相當獨特。此外，還有供應美味的咖哩飯、戚風蛋糕和各式咖啡和茶飲。咖啡廳四周環繞著稻田，提供寧靜舒適的環境，平日也經常客滿，深受在地居民和遊客喜愛。
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「舊事生活 Old & Crazy」是一家位於新竹竹東車站旁的懷舊風格老宅餐廳，出火車站步行一分鐘即可抵達。店內空間寬敞，裝潢充滿懷舊氣息，讓人彷彿回到阿嬤家般自在舒適。餐廳提供咖啡、輕食、甜點等餐飲，食材新鮮美味。此外，店內還設有兒童遊戲區、漫畫區和手作區，適合親子同遊或文青聚會。在用餐的同時，還可以欣賞火車經過的景致，讓用餐時光更加愜意。
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水井茶堂
水井茶堂是一家位於新竹北埔老街的老宅茶堂。其前身為金廣福公館的右廂房，融合了日式、洋式和中式風格。茶堂提供獨特的擂茶 DIY 體驗（需 3 人以上），讓遊客親自製作傳統的客家飲料。此外，還供應客家擂茶、東方美人膨風茶等特色茶飲，以及傳統茶點。坐在充滿歷史氛圍的老宅中，品嚐香濃的茶飲和擂茶，可以體驗客家文化的悠閒時光。
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青夏
橫山青夏是一家隱藏在新竹內灣老街巷弄中的日式甜點店，採用預約制。店主曾於藍帶學校修業，結合了法式和日式的技法，創作出以當季食材為主的藝術品般的甜點。其中，招牌糖漬水蜜桃聖代深受好評。店內空間不大，僅有六個座位，但提供舒適的用餐環境。橫山青夏僅在假日營業，建議事先預約以避免向隅。
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六木珈琲焙煎所 X 小鎮藝舖是一家位於新竹北埔老街的日式老建築咖啡廳。店家堅持自家烘焙，提供多元的咖啡選擇，包括手沖咖啡和義式咖啡。除了咖啡，也有提供非咖啡飲料和甜點。咖啡廳內部裝潢古色古香，保留了老屋原始的氛圍，為顧客提供了舒適放鬆的品咖啡環境。
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「KURUMI 久留咪」是一家日式復古咖啡廳，就像將京都老屋搬到了現代城市之中。它的庭院恬靜唯美，宛如置身日本。店內裝潢風格懷舊，別具特色。店裡提供各式美味餐點，包括早午餐、漢堡排、甜點等，滿足不同顧客的需求。KURUMI 久留咪不僅是用餐的好去處，也是一個讓人放鬆心情、偽出國的好地方。
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