池上福原豆腐店是池上一家巷弄小吃,以「香豆腐」聞名。店家堅持使用柴燒製作豆腐,外皮酥脆,內餡細緻香嫩。此外,店家的豆漿、豆花也廣受好評,豆漿香醇濃郁,豆花綿密軟嫩,入口即化,是午後小點的最佳選擇。
池上「丫嬤的店」是一家在地頗具特色的平價小吃店,位於池上火車站附近。招牌菜是創意的仙草麵和仙草水餃,麵條和水餃皮中都加入了仙草粉,口感獨特。此外,店內還有餛飩仙草麵、燒仙草、湯圓等品項,份量大又美味,深受在地人及遊客喜愛。
池上吉本肉圓是池上鄉一家知名的在地美食餐廳,以手工製作的肉圓和四神湯聞名。肉圓的皮採用池上在來米製作,香Q彈牙,內餡飽滿紮實。獨特的米漿醬料是雙色的,鹹香適中。除了肉圓,吉本肉圓的四神湯也是必點的。湯頭熬煮五小時,濃郁醇厚,搭配薏仁、蓮子、茯苓、芡實等配料,滋補養生。蔣勳老師曾在「500盤」中推薦過吉本肉圓的四神湯,可見其美味與品質。