食記摘要
5大特色畫重點...5大特色畫重點...想吃到壽司之神的手藝...價格以未來店家公佈為主...台灣好好吃...花生酥最好吃是那一家...好吃到流淚
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超過3年
壽司芳4大特色亮點公開...連名人們也一試成主顧...以頂級新鮮食材製作創意壽司與不同凡響餐飲體驗擄獲饕客味蕾...簡單地保留了魚的新鮮口味...壽司芳價格資訊...整體木頭色系的日式質感...王品打造和牛火鍋吃到飽新品牌
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超過3年
Omakase日式料理皆以台灣人熱愛的大閘蟹為主角...融入自家巧思重組為獨特美味...滿足涼爽秋季竄動的食慾...拆解出珍貴蟹黃...花雕蛋白雞油蒸可以提升其整體風味...避風塘等重口味手法烹調...主廚也特別設計2款增添飽足感的限定菜色
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大閘蟹
大閘蟹
魚子醬
黑松露
鮪魚大腹握壽司
超過3年
交織成酸甜與鮮味並存...輕盈優雅的風味...整體風味酸中略帶甜感...風味層次卻不遜於其他菜色...蔬果更為整體提香解膩...令人難忘的經典菜色...以下3道經典菜色很值得期待
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超過3年
也加入法式料理手法應用於菜色之中...來台多年的他對於台灣食材風味相當熟悉...最後交融幻化成一道道激發味蕾新鮮與刺激感的法式果漾藝術...微酸的滋味...而其中隱味則有酸與辣...讓味蕾中的美味被放大...壽司芳台北店空間
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超過3年
壽司芳台北店推出春季限定套餐...以頂級食材打造美味料理...富山灣螢光烏賊等食材入菜...壽司芳春季套餐...以風味醇厚濃郁的柚子乳霜為底...將鮮嫩的白蘆筍切片以花朵姿態呈現...鮪魚中腹與水針為主角
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超過3年
今天COSMO就來跟大家介紹一下這7間餐廳的特色...讓各位老饕們更加暸解這些新秀餐廳的特色為何...在菜色上有創新但又不會讓人覺得有認知上的衝擊...也帶給顧客在外面吃不到的口味...也象徵宜蘭人樸實無華卻又珍貴的氣息...大家趕快去排隊...
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宜蘭西魯肉
超過3年
全新春季菜單...獨到創意與頂尖食材吸引了許多老饕前往朝聖...親自操刀演繹全新概念春季限定菜單...獨到創意與頂尖食材吸引了許多老饕前往朝聖...親自操刀演繹全新概念春季限定菜單...強調在品味時能感受新鮮...細嫩美味帶來的季節感
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北海道烏賊飯
日本素麵
超過3年
四洲老闆史提芬戴旗下的...除了在香港...比那些壽司之神親切得多...鮮甜的魷魚口感煙韌...鯛魚仔肉質香滑...跟着食油份充足的金目鯛壽司及有點創意的海膽芝士球...芝士球表面金黃香脆
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魚子醬
赤背
白魷魚壽司
春子鯛壽司
金目鯛壽司
超過3年
米其林限定大閘蟹主廚菜單...嚴選頂尖的當季食材...首度在台以頂級饕客喜愛的大閘蟹入饌...在保留傳統日本食材及做法之餘不乏創新元素...口感及層次升華...也會用上來自歐洲的高質素食材作配搭...將壽司製作融入外國食材當中
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大閘蟹肉握壽司
醬油漬鮪魚握壽司
壽司芳魚子醬
大閘蟹膏佐魚子醬黑鮪魚肚生魚片
海膽松露炒蛋佐大閘蟹膏
超過3年