旗山秀明豬心冬粉

月見肉燥飯：肉燥飯上鋪一顆半熟蛋黃，攪拌後蛋液拌入肉燥，鹹香口感。
豬心冬粉：大骨湯頭加入油蔥酥、芹菜，豬心口感爽脆，冬粉吸附湯汁。
豬心：豬心湯頭清甜，豬心口感軟嫩。
嘴邊肉：鮮嫩多汁的嘴邊肉，淋上肉燥。
黑白切：新鮮內臟切盤，包括脆腸、豬舌、粉腸等。
秀明豬心冬粉：獲得米其林指南青睞的百年老店，招牌為豬心冬粉和月見肉燥飯。
肉羹：古早味肉羹，鹹甜適中。
豬舌：Q彈爽口的豬舌，沾上蒜泥醬油更美味。
肉粽：遵循傳統方式製作的肉粽，餡料豐富。
豬舌冬粉：豬舌搭配豬心冬粉湯頭，滋味鮮美。
乾麵：肉燥拌麵，古早味油麵。
牙齦肉：口感軟嫩的牙齦肉，適合搭配肉燥飯或乾麵。
肉燥乾麵：肉燥拌油麵，鹹香風味。
肉燥飯：瘦肉為主，風味濃郁。
季節青菜：新鮮時令青菜。
香菇肉羹：加入香菇提味的肉羹。
滷香蛋：滷製入味的香蛋。
嘴邊肉湯：豬嘴邊肉湯，清澈鮮甜。
牛肚：滷製軟嫩的牛肚。
豬肚湯：帶有薑絲的豬肚湯，溫暖滋補。