簡介
筑馨居位於台南市中西區信義街,是一家米其林必比登推介的無菜單台菜餐廳。這間百年老厝建於清朝時期,保存完整,進到店內彷彿走入時光隧道。筑馨居提供無菜單料理,由總舖師以當季新鮮食材精心烹製經典手路菜,例如香酥軟嫩的佛跳牆、清蒸鮮甜的海鮮,以及古早味的滷肉飯,讓饕客在老宅氛圍中品嚐道地的台菜美味。
基本資料
Google評分: |
4.3 / 1315則 (20天前) (詳情) |
官方網站: |
按此連結 |
所屬商圈: |
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鄰近交通: |
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地址: |
台南市 中西區 信義街69號 |
位置: |
在Google Map上檢視 |
電話: |
0927 307 890 |
營業時間: |
星期一: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 星期二: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 星期三: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 星期四: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 星期五: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 星期六: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 星期日: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00 |
推薦菜單及價位
推薦菜單及價位:
魷魚螺肉蒜:NT$150
* 由新鮮魷魚、螺肉和蒜頭組成,拌入特製醬汁,清爽開胃。
豆花:NT$50
* 綿密滑嫩的豆花,淋上香甜糖水或鹹味醬油膏,可依個人喜好選擇。
東坡肉:NT$280
* 肥而不膩的豬肉,燉煮至軟嫩入味,搭配特製醬汁,鹹香可口。
三色蛋:NT$100
* 用皮蛋、鹹蛋和雞蛋製成,口感豐富多層次,可搭配白飯或粥品食用。
古早味虱目魚鱭:NT$150
* 新鮮的虱目魚鱭,以古早味方式料理,湯頭清澈鮮美,魚肉嫩滑鮮甜。
手工豆花:NT$50
* 與上述豆花相同,但為純豆花,不含糖水或醬油膏。
酸菜豬肚結湯:NT$130
* 酸爽開胃的湯品,以酸菜、豬肚和豬腸組合,料多味美。
招牌東坡肉:NT$300
* 與上述東坡肉相同,但份量較大。
蘆筍:NT$150
* 清炒新鮮蘆筍,搭配蒜頭和醬油,保留蘆筍鮮脆爽口的口感。
鹽烤小卷:NT$200
* 新鮮小卷以鹽烤方式處理,保留原汁原味,肉質鮮嫩彈牙。
魷魚螺肉蒜:NT$150
* 由新鮮魷魚、螺肉和蒜頭組成,拌入特製醬汁,清爽開胃。
豆花:NT$50
* 綿密滑嫩的豆花,淋上香甜糖水或鹹味醬油膏,可依個人喜好選擇。
東坡肉:NT$280
* 肥而不膩的豬肉,燉煮至軟嫩入味,搭配特製醬汁,鹹香可口。
三色蛋:NT$100
* 用皮蛋、鹹蛋和雞蛋製成,口感豐富多層次,可搭配白飯或粥品食用。
古早味虱目魚鱭:NT$150
* 新鮮的虱目魚鱭,以古早味方式料理,湯頭清澈鮮美,魚肉嫩滑鮮甜。
手工豆花:NT$50
* 與上述豆花相同,但為純豆花,不含糖水或醬油膏。
酸菜豬肚結湯:NT$130
* 酸爽開胃的湯品,以酸菜、豬肚和豬腸組合,料多味美。
招牌東坡肉:NT$300
* 與上述東坡肉相同,但份量較大。
蘆筍:NT$150
* 清炒新鮮蘆筍,搭配蒜頭和醬油,保留蘆筍鮮脆爽口的口感。
鹽烤小卷:NT$200
* 新鮮小卷以鹽烤方式處理,保留原汁原味,肉質鮮嫩彈牙。
(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)
交通資訊
如何到達筑馨居
* 步行:從台南火車站步行約10分鐘。
* 公車:搭乘1、2、3、9、10、11、12、13、14、15、18、21、21A、27、38、99路公車至「忠義國小」站,下車後步行約2分鐘。
* 自行車:附近有T-Bike租借站,可租借自行車騎乘前往。
停車場
* 餐廳內無停車場。
* 附近停車場:
* 信義街停車場(距離約1分鐘步行):位於信義街與西門路二段交叉口,每小時收費30元。
* 大億麗緻酒店停車場(距離約5分鐘步行):位於中山路與信義街交叉口,每小時收費60元。
* 步行:從台南火車站步行約10分鐘。
* 公車:搭乘1、2、3、9、10、11、12、13、14、15、18、21、21A、27、38、99路公車至「忠義國小」站,下車後步行約2分鐘。
* 自行車:附近有T-Bike租借站,可租借自行車騎乘前往。
停車場
* 餐廳內無停車場。
* 附近停車場:
* 信義街停車場(距離約1分鐘步行):位於信義街與西門路二段交叉口,每小時收費30元。
* 大億麗緻酒店停車場(距離約5分鐘步行):位於中山路與信義街交叉口,每小時收費60元。
食記摘要
筑馨居價格...這間古屋建於西元1876年...我們這天一個人是600元...以一個人600元來說...一碗漲到300元的鹹粥...550元起百匯吃到飽...498元以上火鍋吃到飽
(詳全文)
1年內
600元的無菜單台菜料理更是吃到我們讚聲不斷...不僅有許多正統台菜的菜色...門牌寫著西元1876年...我給五星好評的好吃...口味是經典的台式...真的是小時候吃辦桌菜才會出現的菜色...聽說也是筑馨居頗負盛名的菜色
(詳全文)
2年內
600元的無菜單台菜料理更是吃到我們讚聲不斷...不僅有許多正統台菜的菜色...門牌寫著西元1876年...我給五星好評的好吃...口味是經典的台式...真的是小時候吃辦桌菜才會出現的菜色...聽說也是筑馨居頗負盛名的菜色
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2年內
2022台南米其林必比登推薦的...加上好吃美味的私房手路菜...古早味辦桌菜...而且生意極好...大方也慕名而來...選擇的是600元1人...還挺好吃的
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東坡肉
三色蛋
古早味虱目魚鱭
胡麻龍鬚菜
五味帆立貝
2年內
那雞肉之好吃...就用便宜價格跟親友們分享...但價格卻很實在...在此享用古早味台菜很有氣氛...分享一下各種菜色...以前假日有時在店門口一碗才10元...美味道地平價日本料理
(詳全文)
魷魚螺肉蒜
手工豆花
超大鮮蚵
2年內
無菜單料理餐費每人500元起...裡面的三色蛋還真好吃...700元無菜單料理首發美食團...新增700元無菜單料理選擇...free的美食揪團早已發佈當天是帶大家吃500元的菜色...為了延續筑馨居過去菜色的口碑...但在菜色與分量上做了...
(詳全文)
羊肉米糕
赤嘴
東坡肉
魷魚螺肉蒜
豆花
2年內
無菜單料理餐費每人500元起...裡面的三色蛋還真好吃...700元無菜單料理首發美食團...新增700元無菜單料理選擇...free的美食揪團早已發佈當天是帶大家吃500元的菜色...為了延續筑馨居過去菜色的口碑...但在菜色與分量上做了...
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羊肉米糕
赤嘴
三色蛋
東坡肉
魷魚螺肉蒜
2年內
那雞肉之好吃...就用便宜價格跟親友們分享...但價格卻很實在...在此享用古早味台菜很有氣氛...分享一下各種菜色...以前假日有時在店門口一碗才10元...美味道地平價日本料理
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魷魚螺肉蒜
豆花
2年內
裡面仍保持得乾乾淨淨...這個價格真是非常經濟實惠...是好吃的筍乾和花椰菜...九孔鮑魚新鮮小巧彈牙又好吃...有點類似糖醋的口味...炎熱的地方絲瓜就是特別清甜好吃...以600元就可以吃到如此豐盛的料理
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豆花
紅燒肉
台南三拼
薑燒虱目魚肚
白灼蝦
2年內
桌數多的像是旅行團餐食選擇...已成商業快餐店...碗筷也沒洗乾淨...不需加一成服務費...若需要預約其他餐費請於訂位備註特別填寫800元或1000元或1500元餐費
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虱目魚肚臍煮
木桶飯
烏魚子
2年內