AKAME

熱門食物

1. 五葉松吉拿棒 2. 東北角花枝 3. 台東手採野菜 4. 黑豚二眼肉 5. 稻燻屏東乳鴿 6. 愛玉 7. 台東海釣紅喉 8. 蕃茄 9. 台東野生龍蝦 10. 東石野生紅蟳

簡介

「AKAME」位於屏東縣霧台鄉好茶村，為南台灣難以預約的秘境餐廳，由姊妹餐廳「Mathariri山菜野寮」老闆親自指導。

AKAME以法式原住民料理聞名，結合當地食材與法式烹調技巧，每天更換菜單，提供創意燒烤料理。主廚堅持使用炭火直火烹調，呈現炭火的獨特風味。餐廳環境優雅，可觀賞庭院美景，提供沉浸式的用餐體驗。

基本資料

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Google評分：	4.7 / 768則 (26天前) (詳情)
官方網站：	按此連結
所屬商圈：
鄰近交通：
地址：	屏東縣霧台鄉古茶柏安街17巷8號
位置：	在Google Map上檢視
電話：
營業時間：	星期一: 休息星期二: 休息星期三: 18:00 – 00:00 星期四: 18:00 – 00:00 星期五: 18:00 – 00:00 星期六: 18:00 – 00:00 星期日: 18:00 – 00:00

推薦菜單及價位

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- 台東山林採集野菜：280 元
- 東北角生食等級花枝：280 元
- 黑豚二眼肉：480 元
- 馬告葉輕燻台灣水鹿里肌：880 元
- 五葉松吉拿棒：200 元

- 五葉松吉拿棒：酥脆吉拿棒撒上五葉松針粉與糖粉，搭配煙燻巧克力。
- 東北角花枝：烤製微熟的花枝，搭配飛魚卵醬汁。
- 台東手採野菜：15種台東野菜低溫慢煮，搭配堅果、起司和覆盆子。
- 黑豚二眼肉：嫩口黑豚搭配微辣小辣椒小米酒釀醬汁。
- 稻燻屏東乳鴿：風乾熟成乳鴿，稻梗煙燻，皮酥肉軟。
- 愛玉：屏東霧台產，檸檬口味清爽。
- 台東海釣紅喉：肉質紮實的紅喉，佐蛋黃醬。
- 蕃茄：酸甜小蕃茄搭配油醋醬。
- 台東野生龍蝦：彈牙龍蝦肉，搭配蛋黃醬。
- 東石野生紅蟳：鮮甜紅蟳，搭配焦化奶油和馬告。
- 馬祖淡菜：滑嫩淡菜，帶有淡淡煙燻味。
- 巧克力：苦甜巧克力搭配吉拿棒。
- 小辣椒小米酒釀：微辣小米酒釀醬汁，搭配黑豚或雞肉料理。
- 屏東紅豆：屏東紅豆，綿密香甜。
- 酸奶沙拉：酸奶醬汁搭配蔬菜。
- 雞心辣椒小米酒釀：香辣小米酒釀醬汁，搭配黑豚料理。
- 嘉義黃牛菲力：嫩口嘉義黃牛菲力。
- 馬告葉輕燻台灣水鹿里肌：馬告葉輕燻水鹿里肌，香氣馥郁。
- 台東山林採集野菜：台東山林野採野菜，清脆爽口。
- 炸豬皮：酥脆豬皮，口感香脆。

（以上資訊僅供參考，實際價格以店家為主）

交通資訊

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如何到達 AKAME 餐廳：

* 自駕：
* 從高雄出發：走台22線，經屏東市，續行約1小時車程，在霧台鄉的古茶柏安街左轉，即可抵達。
* 客運：
* 搭乘統聯客運或國光客運至屏東轉運站。
* 轉搭屏客「8268」路公車，於「霧台」下車。
* 從霧台轉搭計程車或步行約15分鐘至餐廳。

餐廳停車場：

餐廳本身沒有專屬停車場。

附近停車場：

* 霧台公有停車場：位於餐廳附近，步行約2分鐘即可抵達。
* 路邊停車：餐廳附近有路邊停車格，但數量有限。