食記摘要
午餐價位是3500元加一成...晚餐則是5000元加一成...有觀察到其價位在搬遷後也是明顯上漲了不少...這天因為是初訪所以就先選擇了最基本的3500元套餐來試試...以這種價位等級的餐廳來說忽視客人關於餐點的反應實在讓人感覺不是太好.....
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芝麻葉
綜合生魚片
鰻魚釜飯
味噌湯
炙燒北海道干貝
超過3年
整體來說還是...謝謝明蝦尊貴的生命...是這輩子唯一吃過最好吃的軟絲...而且是會讓人覺得好吃的軟絲...完全沒有秋刀魚的腥味好好吃...主要在重口味的食物過後...是因為他的價錢大概落在1公斤3000元台幣的價位
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超過3年
雖然有個難念的名字...為了思考餐廳名字絞盡腦汁...在廚藝之路上最辛苦與最愉快的回憶...山本主廚對於食材不抱持刻板印象...讓我非常敬佩...午間套餐台幣3500元...晚餐套餐台幣5000元
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鰻魚釜飯
超過3年
圖多
[食記] 台北－彧 割烹
搬家前有陣子電話無法打通...熟食方面還不錯...中腹油脂適當...櫛瓜清甜不油...加了胡麻油...不曉得味道如何...整體還是喜歡魚庄多些
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三高吃漢
超過3年
夏季菜單開箱...秋季無菜單料理...最後使用了來至台南的烏魚子細粉灑在上方增添香氣...第二道前菜的主角為台灣野生的魚...享用的時候建議把把芝麻葉搭配底下的黑侯一起入口...真的是好吃到我想要把這張照片裱框起來...小編要特別感謝桌邊服...
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超過3年
這回更是遇上最美味松葉蟹釜飯...開心滿足地不得了...餐期中將專心服務貴賓...故不會接電話...僅接受電話預訂...提供無菜單割烹料理套餐...套餐內容為熟食料理為主
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筍真丈
松葉蟹釜飯
超過3年
這回更是遇上最美味松葉蟹釜飯...開心滿足地不得了...餐期中將專心服務貴賓...故不會接電話...僅接受電話預訂...提供無菜單割烹料理套餐...套餐內容為熟食料理為主
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筍真丈
松葉蟹釜飯
超過3年
