彧 割烹

但絕非偏好食材...雙手奉上彧割烹招牌菜色之一...湯裡頭的真丈非常好吃...當然整體口感再厚實些...味噌口味伊比利豬...對上重口味的鰻魚完全不遜色...讓人捧頰直誇好吃 (詳全文)

祥雲龍吟的副廚MASA出來開的日式無菜單料理...以熟食為主食材新鮮...但就是覺得少了什麼...皮另外烤脆反而鰻魚感覺較薄 (詳全文)

的鐘正芳主廚在獲得米其林一星的那一刻感到非常緊張...他回憶小時候並不喜歡唸書...就選擇了學習一門手藝...他對食材不陌生...也可能是天生就對食材...每天的廚房氣氛都是非常緊繃...原味就超級好吃的食材 (詳全文)

融合台灣當季食材呈現割烹料理...的鐘正芳主廚在獲得米其林一星的那一刻感到非常緊張...他回憶小時候並不喜歡唸書...就選擇了學習一門手藝...他對食材不陌生...每天的廚房氣氛都是非常緊繃...原味就超級好吃的食材 (詳全文)

山本征治主廚對於食材不抱持刻板印象...每一樣食材...這個字很有趣...再結合台灣當季食材...的招牌料理...以高溫將多餘油脂去除...鰻魚肉則是刷上鰻魚骨熬製的醬汁進行炭烤 (詳全文)

米其林頂級日本料理...融合日式優雅...山本征治主廚對於食材不抱持刻板印象...每一樣食材...這個字很有趣...再結合台灣當季食材...價格一次公開 (詳全文)

服務非常的細緻貼心...不知道晚餐的味道會不會比較好 (詳全文)

這次朋友慶生聚餐之際...晚餐有3500與4500兩種價位...滿特別的組合...許多人都是為了這招牌料理而來...好吃歸好吃...再喝上一口味增湯...價錢還便宜的有點嚇到 (詳全文)

這次朋友慶生聚餐之際...晚餐有3500與4500兩種價位...滿特別的組合...許多人都是為了這招牌料理而來...好吃歸好吃...再喝上一口味增湯...價錢還便宜的有點嚇到 (詳全文)

更別提去過的朋友都相當讚賞...因為第一次在家開課老爺的表現非常良好...amy說請他吃好吃的...連魚皮都很好吃...做的好吃的真的很棒...整體溫潤討喜...很好吃的一個布丁 (詳全文)