長春藤法式餐廳
熱門食物
1. 威靈頓牛排
2. 生蠔鴨肉羅西尼派
3. 爐烤肋眼
4. 水秋雞
5. 皇冠羔羊排
6. 血鵪鶉
7. 野生黃魚
8. 菲力脣邊牛肉麵
9. 法式上海烤方
10. 法式羊小排
食記摘要
cocojames和他女友及他一個漂亮的學生...冰涼稍有甜味的白酒...鮮酸挺開胃...帶鹹很香濃刺激味的藍紋味加上墨西哥辣椒...大火外焦香內血紅多汁...尤其入口的牛肉香味及口感...尤其那口感我沒吃過如此美味
(詳全文)
超過3年
cocojames和他女友及他一個漂亮的學生...冰涼稍有甜味的白酒...鮮酸挺開胃...帶鹹很香濃刺激味的藍紋味加上墨西哥辣椒...大火外焦香內血紅多汁...尤其入口的牛肉香味及口感...尤其那口感我沒吃過如此美味
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超過3年
點燃我想吃20多年沒吃的威靈頓牛排...沙拉吧檯上不少美味...連愛吃中餐的貴婦都點頭搗蒜...吃起來像秋葵的口感...這道比前兩回吃的魚內臟好吃太多了...難怪上回帶Frank來食物就漂亮多了...非常極簡的手法
(詳全文)
超過3年
點燃我想吃20多年沒吃的威靈頓牛排...沙拉吧檯上不少美味...連愛吃中餐的貴婦都點頭搗蒜...吃起來像秋葵的口感...這道比前兩回吃的魚內臟好吃太多了...難怪上回帶Frank來食物就漂亮多了...非常極簡的手法
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超過3年
魚胃魚心時間不夠不好弄...不要說入口沒有吃肉的口感甚至叉子一提肉全散了...老鄭說這回給你吃不太同義式口味的...carpaccio几乎是淋上橄欖油黑胡椒及帕馬森起司...這份用鯷魚大蒜洋蔥橄欖油...台北坊間甚至義大利人的店方便行事.....
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超過3年
魚胃魚心時間不夠不好弄...不要說入口沒有吃肉的口感甚至叉子一提肉全散了...老鄭說這回給你吃不太同義式口味的...carpaccio几乎是淋上橄欖油黑胡椒及帕馬森起司...這份用鯷魚大蒜洋蔥橄欖油...台北坊間甚至義大利人的店方便行事.....
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超過3年
清甜微酸口感很開胃...牛奶加上檸檬汁發酵分離出乳清後的微酸白色乳酪...奶油煎淋上奶油檸檬醬...配上挺酸的紅蔥頭洋蔥白酒醋的配菜及烤大蒜去膩...個人偏見我這兩三年開始吃西餐以來最美味的一道魚料理...烤蛋白霜百香果醬...長春藤的甜點...
(詳全文)
超過3年
清甜微酸口感很開胃...牛奶加上檸檬汁發酵分離出乳清後的微酸白色乳酪...奶油煎淋上奶油檸檬醬...配上挺酸的紅蔥頭洋蔥白酒醋的配菜及烤大蒜去膩...個人偏見我這兩三年開始吃西餐以來最美味的一道魚料理...烤蛋白霜百香果醬...長春藤的甜點...
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超過3年
