長春藤法式餐廳

去法國學菜時還打電話給老鄭...每年找時時間出國品美味觀摩...弄几樣份量不多的菜給你吃...好吃到我對這點頭搗蒜...好的廚藝料理人須要用很貴的伊比利豬來迷惑客人...好吃到我點頭叫好...及貴參參且少有的庇里牛斯山的山羊排 (詳全文)

他給我感覺...我最愛他在我桌邊的明火各種桌邊料理...就像烤地瓜一樣的烤甜菜根...帶皮去 烤不僅有焦香的皮...沒損耗任何甜味更把甜菜弄的更濃郁...橄欖油香料及鹽油封丟進 舒 肥 機...好久沒吃如此老味好吃的上蓋肉了... (詳全文)

他給我感覺...我最愛他在我桌邊的明火各種桌邊料理...就像烤地瓜一樣的烤甜菜根...帶皮去烤不僅有焦香的皮...沒損耗任何甜味更把甜菜弄的更濃郁...橄欖油香料及鹽油封丟進舒肥機...好久沒吃如此老味好吃的上蓋肉了 (詳全文)

點心水果等都是自助式吃到飽...中午可以只點吃到飽的自助沙拉吧...義式經典肉凍跟沙拉米好好吃...尤其葡萄柚很好吃...柚子皮帶點苦味雖然不酸但是也不是甜死人很好吃...還說最好吃的時間這是最後一季...雖然價位平均一人約800以上 (詳全文)

前菜、沙拉吧、點心水果等都是自助式吃到飽...中午可以只點吃到飽的自助沙拉吧...義式經典肉凍跟沙拉米好好吃...吃起來就像蜜餞一樣，尤其葡萄柚很好吃...柚子皮帶點苦味雖然不酸但是也不是甜死人很好吃...他特別推薦是來自產地雲林， 還說最... (詳全文)

全台北就是屬這飲食水準最高...一些慘不忍睹的食物家家排隊...房東把後面近半的空間收回高檔脫手...30多年來多是懂吃的老客人可辛苦了...但如此品質如此價位...等客人菜出完後再坐下來和我聊天...松露龍膽石斑焦脆的魚皮柔嫩的魚肉 (詳全文)

來長春藤吃倒是其次看看老鄭及鄭太太聊聊天...只是份量少拼在一起好像在吃buffet...幫老公出了几本書被人稱小吃教父几回被我莞爾一笑...台灣小吃教父的台灣味...80訪長春藤法式餐廳...核桃麵包倒不錯吃...推掉20組訂位電話後 (詳全文)

你去坐好我弄好喝的氣泡水給你...滋味迷人的酵母味不甜在口腔中很舒服...讓檸檬皮上本身天然的益生酵母菌發酵四個多月後擠壓出檸檬汁...好喝到平常不太碰他太太發酵玩意的老鄭...發酵後那迷人酸甜味不是用糖能比擬...已經炸到變質的油還捨不得... (詳全文)

之前林明健在ChouChou天花亂墜刷松露油的桂丁飼料小雞一點興趣都沒...吃烤雞個人偏見鄉下路邊木柴甕窯烤最美味...可惜的是甕窯雞都是養沒幾天的飼料雞...味道真迷人...端上一盤老花眼以為是蔥油雞...洋蔥油醋好酸甜油醋帶上洋蔥辛辣和... (詳全文)

之前林明健在ChouChou天花亂墜刷松露油的桂丁飼料小雞一點興趣都沒...吃烤雞個人偏見鄉下路邊木柴甕窯烤最美味...可惜的是甕窯雞都是養沒幾天的飼料雞...味道真迷人...端上一盤老花眼以為是蔥油雞...洋蔥油醋好酸甜油醋帶上洋蔥辛辣和... (詳全文)