長春藤法式餐廳
熱門食物
1. 威靈頓牛排
2. 生蠔鴨肉羅西尼派
3. 爐烤肋眼
4. 水秋雞
5. 野生黃魚
6. 皇冠羔羊排
7. 血鵪鶉
8. 菲力脣邊牛肉麵
9. 法式上海烤方
10. 法式羊小排
食記摘要
主因坊間多數是拿松露來抬高價格...磨几片收你貴參參的價...只是不好看切開後沒有像用高筋會有一層層酥皮的層次很漂亮...切會酥掉但味道沒差多少...揉進不少奶油的麵團包覆鵝肝及不少松露去烤...這道就是好吃在這吸飽各種味的酥鬆派皮...老...
(詳全文)
超過3年
主因坊間多數是拿松露來抬高價格...磨几片收你貴參參的價...只是不好看切開後沒有像用高筋會有一層層酥皮的層次很漂亮...切會酥掉但味道沒差多少...揉進不少奶油的麵團包覆鵝肝及不少松露去烤...這道就是好吃在這吸飽各種味的酥鬆派皮...老...
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超過3年
主因坊間多數是拿松露來抬高價格...磨几片收你貴參參的價...只是不好看切開後沒有像用高筋會有一層層酥皮的層次很漂亮...切會酥掉但味道沒差多少...揉進不少奶油的麵團包覆鵝肝及不少松露去烤...這道就是好吃在這吸飽各種味的酥鬆派皮...老...
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超過3年
他要先去找到品質好的黑豬...醬油及法國第戎芥末打成慕絲調味...煎再烤海麗後的奶油再加白酒及檸檬調味的白醬...加上那簡單帶酸的白醬...沒處理工序過的新鮮帶皮豬三層...滴下的肉汁及油加上蜂蜜及橙皮收乾當醬汁...味鹹甜也像烤方東坡肉
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超過3年
他要先去找到品質好的黑豬...醬油及法國第戎芥末打成慕絲調味...煎再烤海麗後的奶油再加白酒及檸檬調味的白醬...加上那簡單帶酸的白醬...沒處理工序過的新鮮帶皮豬三層...滴下的肉汁及油加上蜂蜜及橙皮收乾當醬汁...味鹹甜也像烤方東坡肉
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超過3年
他要先去找到品質好的黑豬...醬油及法國第戎芥末打成慕絲調味...煎再烤海麗後的奶油再加白酒及檸檬調味的白醬...加上那簡單帶酸的白醬...沒處理工序過的新鮮帶皮豬三層...滴下的肉汁及油加上蜂蜜及橙皮收乾當醬汁...味鹹甜也像烤方東坡肉
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超過3年
也可能海生館守衛嚴謹不好得手...這瓶真的好喝...檸檬油醋生蠔干貝...瞧這一秒膠的熟度能不美味嗎...我告訴她吃後勝打兩劑玻尿酸後...好吃好味好口感...沒有一點腥羶味像在吃添財野生大石斑的魚皮
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超過3年
香蕉芭仔一斤多少不重要...但人家因你而在吃香喝辣...長春藤不是單一套餐也不像義式分享...腥味撲鼻比西索米之流點頭搗蒜的永和4號公園日料店還腥...養殖龍膽且品質不優...老鄭不好意思開了一瓶白酒來漱口...日料沒三兩三工夫的人都不敢用...
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超過3年
