長春藤法式餐廳
熱門食物
1. 威靈頓牛排
2. 水秋雞
3. 生蠔鴨肉羅西尼派
4. 爐烤肋眼
5. 皇冠羔羊排
6. 血鵪鶉
7. 野生黃魚
8. 法式上海烤方
9. 法式羊小排
10. 翅參鮑肚
食記摘要
這一條手工極度限量棗子蛋黃酥可炒到多少...如果再包上鵪鶉蛋味道會更美...正餐反過來了甜點先吃...自製麵包及用昆布及自製果醋的海苔醬好吃到厚著瞼皮要了一罐...這風乾一年半的豬油不僅迷人味更美...正餐還沒吃到這些都快撐飽了...圓鱈檸...
(詳全文)
超過3年
這一條手工極度限量棗子蛋黃酥可炒到多少...如果再包上鵪鶉蛋味道會更美...正餐反過來了甜點先吃...自製麵包及用昆布及自製果醋的海苔醬好吃到厚著瞼皮要了一罐...這風乾一年半的豬油不僅迷人味更美...正餐還沒吃到這些都快撐飽了...圓鱈檸...
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超過3年
之前回覆一個朋友對現在那些高價便當的看法時...鄭太太下午幫我做了一黑蒜酸種麵包...這回櫻桃鴨油少了...美味也差了一些...脂肪是美味的關鍵...生蠔油浸橄欖油發酵45天...再放45天會更美味
(詳全文)
超過3年
之前回覆一個朋友對現在那些高價便當的看法時...鄭太太下午幫我做了一黑蒜酸種麵包...這回櫻桃鴨油少了...美味也差了一些...脂肪是美味的關鍵...生蠔油浸橄欖油發酵45天...再放45天會更美味
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超過3年
先拿檯上豐富的沙拉吧...淋上橄欖油及十几年發酵的综合水果醋膏...又厚又大的優格佛卡夏那迷人香味及口感一開頭就吃下兩片...這次不是常吃的奶油白醬...用了加了香菜及洋蔥蔬果丁的酸油醋...這個味道在座都是常訪常吃長春藤魚料理的常客滿堂喝...
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超過3年
先拿檯上豐富的沙拉吧...淋上橄欖油及十几年發酵的综合水果醋膏...又厚又大的優格佛卡夏那迷人香味及口感一開頭就吃下兩片...這次不是常吃的奶油白醬...用了加了香菜及洋蔥蔬果丁的酸油醋...這個味道在座都是常訪常吃長春藤魚料理的常客滿堂喝...
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超過3年
及把剔下的骨架在弄醬汁...及骨架熬到剩這一點點的濃稠醬汁...近几次鄭太太做的酸種麵包太好吃了...鄭太太近几回做的酸種麵包口感麵香酸度...油菜花甜菜根...少了鵪鶉皮焦脆的梅納反應香味口感...但血肉甜味很好很細緻沒有血腥味
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超過3年
及把剔下的骨架在弄醬汁...及骨架熬到剩這一點點的濃稠醬汁...近几次鄭太太做的酸種麵包太好吃了...鄭太太近几回做的酸種麵包口感麵香酸度...油菜花甜菜根...少了鵪鶉皮焦脆的梅納反應香味口感...但血肉甜味很好很細緻沒有血腥味
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超過3年
及請維尼去老東北弄些三鮮及酸菜水餃...和康熙皇后嫡系後代正黃旗同桌吃飯...再訪老東北家鄉特色料理...人都沒到不好意思拿盤子先吃沙拉吧...雖然我沒用手在那挑...鄭太太去東門市場看到很漂亮的牛蛙腿...麵香Q勁自製酸種麵包好吃到吃了四...
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超過3年
及請維尼去老東北弄些三鮮及酸菜水餃...和康熙皇后嫡系後代正黃旗同桌吃飯...再訪老東北家鄉特色料理...人都沒到不好意思拿盤子先吃沙拉吧...雖然我沒用手在那挑...鄭太太去東門市場看到很漂亮的牛蛙腿...麵香Q勁自製酸種麵包好吃到吃了四...
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超過3年
