食記摘要
Sho的餐價也一路從初訪的2900元...到三訪的3500元...可以加價700元升級成澳洲和牛...而是純粹問這道料理好不好吃...那這醋飯無疑的是好吃...額外再加700元...一個人也要4620元了
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澳洲和牛釜飯
富山灣螢烏賊釜飯
法國白蘆筍天婦羅
胭脂鵪鶉
超過3年
R董實在是太有力了...其實又年輕又可愛...當晚幫我們包廂服務的廚師...都是Ellen2年前在高餐上過品油課的西餐系同學...我們當晚吃的套餐菜單...但是是很高級的Suntory...油炸的娃娃菜出現了很奇妙的海苔的香味
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南非白鮑
海老素麵
刺身
鹿兒島真鯛
燒物
超過3年
Sho的套餐是3200元...比起初訪來說多了300元...這一天因為釜飯升級加700元的關係...所以餐費合計是3900元...所以如果換算一般需要加服務費的價格大概是2900元...升級釜飯是3500元...絕對不能說便宜
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燉和牛頰
金鑽鳳梨豆腐乳醬
牡蠣釜飯
甘鯛立鱗燒釜飯
超過3年
當天的餐價是2900元...不過菜單上頭並沒有寫價格...如果加價700元...價格分別都是1500元...而且是好吃的創意...當然真的也是非常好吃...主廚還笑說這個是最好吃的
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野菜沙拉
超過3年
除了不少美食家開出預測摘星名單...高雄市觀光局更陸續舉辦多場美食活動...也不像傳Den主廚長谷川在佑會端出像是炸雞卻塞滿季節食材的創意日料...僅以胡麻油與鹽昆布簡單調味...只有來自傳Den的代表性菜色...輕食飲品吃到飽...釜飯升...
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野菜沙拉
穴子揚
飛龍頭椀
超過3年
圖多
[食記] 高雄－承Sho
承招牌的釜飯就是...空間是舒服的...以全淡口味食材搭配...可惜主角白鮑印象薄弱...反倒除去水份帶有微微香脆感的白菜還較有記憶點...除了釜飯之外較喜歡的菜...蛤真丈好吃
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釜飯
白糖粿
南非白鮑
鹿兒島真鯛
野菜沙拉
三高吃漢
超過3年
米其林星級隱匿豪宅的無菜單日料...都是米其林實戰經驗豐富...接軌國際餐飲水準的餐廳...主廚把喜歡的食材...的兩種釜飯都很好吃...價格需另計10...價格需另計10
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釜飯
無菜單日料
星鰻釜飯
飯後甜點
超過3年
厲害在那裡...厲害在那裡...都是米其林實戰經驗豐富...接軌國際餐飲水準的厲害餐廳...南部最好吃烤鴨...沁涼打造一吃就愛上的新加坡甜點口味...引爆排隊瘋
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釜飯
芒果椰奶霜淇淋
伯爵茶布丁
楓糖核桃鮮奶油
超過3年
一直很想來訪但不好訂位...可能剛好遇到這波疫情客群減少以及價格調漲...終於找到機會來訪這家...野菜沙拉令人驚豔不愧是招牌料理...甘味之一是個人最愛的...最後剩下的釜飯還特別製作成小飯糰給大家帶回家享用...佐餐酒的部分單喝都很棒
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超過3年
R董實在是太有力了...其實又年輕又可愛...當晚幫我們包廂服務的廚師...都是Ellen2年前在高餐上過品油課的西餐系同學...我們當晚吃的套餐菜單...但是是很高級的Suntory...油炸的娃娃菜出現了很奇妙的海苔的香味
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南非白鮑
海老素麵
刺身
鹿兒島真鯛
燒物
超過3年
