泉焢肉飯

- 爌肉飯：以溫體豬後腿肉製成，軟而不爛，滷汁帶有甜鹹味。
- 蝦肉丸湯：包含兩個蝦肉丸，湯頭清淡鮮甜，有芹菜提味。
- 魷魚湯：隱藏版菜色，早到才有機會品嚐。
- 油豆腐：滷得入味，略帶鹹味。
- 除夕圍爐販售：提供手工蝦丸、手工肉丸和高粱香腸等應景料理。
- 蝦丸湯：附上兩個蝦肉丸，湯頭清澈爽口。
- 控肉飯：以秘方燉煮的豬肉，肥嫩不膩，搭配滷汁和白飯。
- 大碗：爌肉飯分為大碗和小碗，大碗白飯份量較多。
- 香腸：店家推出的高粱灌製香腸，多汁香甜。
- 焢肉飯：第三代傳承的傳統風味，爌肉外皮軟糯，滷汁鹹香下飯。
- 燙青菜：種類依店家每日提供。
- 滷汁：以糖色、醬油和滷汁熬製，風味獨特。
- 阿璋肉圓、北門口肉圓、阿泉焢肉飯：彰化著名的肉圓和爌肉飯店家。
- 浙江料理：提供具有浙江特色的菜餚。
- 永春廣東粥：提供廣東風味的粥品。
- 豬肚湯：豬肚燉湯，湯頭濃郁。