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forchetta 餐廳

熱門食物
1. 西班牙伊比利上蓋豬肉  2. 洛神花茶  3. 餐前麵包  4. 桂圓巧克力  5. 手工義大利麵  6. 芋香冬瓜湯  7. 日本F1奧羽牛  8. 伊比利火腿  9. 牛番茄橄欖油  10. 黑蒜醬 

簡介

「forchetta 餐廳」坐落於台中市西屯區七期地段,是一家榮獲米其林一星殊榮的地中海料理餐廳。主廚 Max 堅持使用台灣在地食材,將地中海料理與台灣風味巧妙融合,呈現出令人驚豔的美食饗宴。餐廳提供無菜單創意料理,每次上門都能體驗不同的味蕾旅程。專業的服務團隊和優雅的用餐環境,為顧客提供難忘的用餐體驗。

基本資料

Google評分:

4.3 / 879則 (1個月前) (詳情)

官方網站:

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所屬商圈:

鄰近交通:

捷運台中市政府站 (約700公尺)
捷運水安宮站 (約1000公尺)

地址:

台中市 西屯區 惠中六街15號2樓

位置:

在Google Map上檢視

電話:

04 2255 8111

營業時間:

星期一: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期二: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期三: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期四: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期五: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期六: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30
星期日: 12:00 – 14:30, 18:00 – 21:30

推薦菜單及價位


(以上資訊僅供參考,實際價格以店家為主)

食記摘要

灰色的地板整體很協調又舒服...口味上吃起來有一點鹹鹹的感覺...整體外酥內軟...還蠻珍貴的食材...直接吃牛肉的原味就非常好吃...軟嫩好吃呀...好吃的魚肉你的嘴巴會直接告訴你 (詳全文)
茄子  黑蒜醬  巧克力慕斯  南瓜奶酪  麵包 
3個月內
會提供不同菜色...故價格會再加一些...也會有店員口述的隱藏版菜色...價格和澳洲和牛同為...單杯價格約落在...價格比首爾還便宜...一晚只要兩千台幣超便宜 (詳全文)
餐前麵包  芋香冬瓜湯  伊比利火腿  小卷  西班牙伊比利上蓋豬肉 
2年內
翻玩出創意精緻的地中海式料理...隱身於台中七期高級豪宅區二樓...高級五十嵐KOI...比較可惜的是...餐廳也沒有特約停車場...只能找附近的路邊停車格...簡單清新的裝潢 (詳全文)
牛番茄橄欖油  焦糖蛋黃醬  芋香冬瓜湯  鮑魚  日本F1奧羽牛 
2年內
帶著把台灣食材端上正式餐飲檯面的夢想...食材是他沒有辦法妥協的絕對堅持...二十年前一次在法國吃精緻料理餐廳的經驗...服務生送上朗德的白蘆筍...他介紹當地的食材的方式...顯示他不僅對食材充分瞭解...雅閣長青招牌菜之一轉化出來的這道... (詳全文)
手工義大利麵  花生豆芽  鮑魚  白蘆筍  鹹豬肉 
2年內
整體環境雖然被綠意包圍...午餐價格比較便宜...這一道是四品之中口味最重的...鮮味都比牛肉好吃很多...好吃但是兩口就沒了...主廚會有些不一樣的菜色呈現唷...米其林必比登推薦排隊小吃 (詳全文)
餐前麵包  牛番茄橄欖油  焦糖蛋黃醬  小卷  花生豆芽 
2年內
整體環境雖然被綠意包圍...午餐價格比較便宜...這一道是四品之中口味最重的...鮮味都比牛肉好吃很多...好吃但是兩口就沒了...主廚會有些不一樣的菜色呈現唷...米其林必比登推薦排隊小吃 (詳全文)
餐前麵包  焦糖蛋黃醬  小卷  花生豆芽  日本F1奧羽牛 
2年內
會提供不同菜色...故價格會再加一些...也會有店員口述的隱藏版菜色...價格和澳洲和牛同為...單杯價格約落在...好吃台中燒肉居酒屋推薦...菜單較便宜 (詳全文)
餐前麵包  芋香冬瓜湯  伊比利火腿  小卷  西班牙伊比利上蓋豬肉 
2年內
是使用台灣在地食材的地中海料理...只需要選擇主餐...未在菜單上...招牌料理選用水林烤洋菇加上黑松露薯泥慕斯非常驚艷...是家蠻有創意也值得推薦的餐廳...個人推薦程度...預約制日式老屋甜點 (詳全文)
2年內
當然要趁機找個台中美食來品嘗...於是趕緊訂了這間美食餐廳訂位晚餐時間...除了室內用餐區之外...還可以享受到主廚自己照料的庭園植物景觀...客人選擇主餐內容...看起來絕對是西式菜色...手工自製的麵包及抹醬也都好吃 (詳全文)
櫛瓜花薯泥  美人腿筊白筍與伊比利火腿  手工自製麵包  手工自製抹醬  日本牡蠣佐酸辣冰沙 
2年內
當然要趁機找個台中美食來品嘗...於是趕緊訂了這間美食餐廳訂位晚餐時間...除了室內用餐區之外...還可以享受到主廚自己照料的庭園植物景觀...客人選擇主餐內容...看起來絕對是西式菜色...手工自製的麵包及抹醬也都好吃 (詳全文)
櫛瓜花佐薯泥  美人腿筊白筍佐伊比利火腿片  自製麵包及抹醬  日本牡蠣佐酸辣冰沙 
2年內