食記摘要
開頭魚生的細膩處理...整體能感覺到細節的掌握...可謂近期吃到滿意度很高的一餐日料...油質分佈很棒...緊緻的脆度與鮮甜...最後以柚香提味...酒比餐貴了
(詳全文)
玉子燒
水果
北海道比目魚
魚皮
鹿兒島寒鰤
三高吃漢
超過3年
開頭魚生的細膩處理...整體能感覺到細節的掌握...可謂近期吃到滿意度很高的一餐日料...油質分佈很棒...緊緻的脆度與鮮甜...最後以柚香提味...酒比餐貴了
(詳全文)
比目魚
玉子燒
水果
寒鰤
稻草煙燻鰹魚
三高吃漢
超過3年
其中的醬油漬蛋黃為七分熟軟糯口感...與鮪魚泥搭配附贈的香脆海苔...紫蘇香魚煮也很雅致...紫蘇燜香魚...是一款價格合理的好便當...內容物都維持的很好...牛油炒飯乾濕度
(詳全文)
六色丼
紫蘇燜香魚
和牛炒飯便當
Cochon巴斯克蛋糕
鰻魚飯
三高吃漢
超過3年
不過網路評價超兩極就是了...口感很緊實Q...沾水果柑橘醋後更好吃...我很喜歡料理長仔細講解...不單只是介紹食材名稱...入口帶酸但吞下後回甘...烤過的金目鯛油脂肉質超嫩
(詳全文)
超過3年
不過網路評價超兩極就是了...口感很緊實Q...沾水果柑橘醋後更好吃...我很喜歡料理長仔細講解...不單只是介紹食材名稱...入口帶酸但吞下後回甘...烤過的金目鯛油脂肉質超嫩
(詳全文)
超過3年
