台南市麻豆區的「阿蘭碗粿（碗粿蘭）」是一家擁有 50 年歷史的碗粿老店，是麻豆的知名美食。開業至今生意一直非常好，每天熱銷破百碗，年營業額甚至破億元。阿蘭碗粿的碗粿以皮薄、滑嫩、帶有淡淡米香聞名。內餡豐富，有肥瘦均勻的豬肉塊、香菇、蛋黃和蝦仁，口感層次分明。此外，店內還提供肉粽、米糕等傳統小吃。阿蘭碗粿因生意太好，特別在麻豆交流道旁設立了專屬停車場，方便顧客用餐。店家堅持傳統古早味，食材新鮮，份量實在，價格親民，深受在地人和遊客的喜愛。
林媽媽鍋燒意麵是一家位於台南麻豆區的銅板美食小吃店。以大份量、平實銅板價格著稱，深受在地人和遊客的喜愛。店內主打各種口味的鍋燒意麵，招牌鍋燒意麵配料豐富，湯頭鮮甜美味。另外，店內自製大餛飩、紅油抄手等小點心也頗受好評，皮薄餡多，口感Q彈，令人回味無窮。林媽媽鍋燒意麵搬遷後，人氣不減反增，成為麻豆當地超人氣排隊名店。
「南方米造秈稻碗粿」位於台南市麻豆區麻豆圓環旁，是一家充滿文青氣息的碗粿小店。店內顛覆傳統，推出創新的香草碗粿和麻辣碗粿。香草碗粿以羅勒、香菜等香草入料，呈現獨特的清香氣息。麻辣碗粿則加入花椒、辣椒等辛香料，辣度適中，風味十足。除了創新口味，店家的秈稻碗粿也遵循古法製作，採用新鮮豬肉、蝦仁等配料，口感紮實，風味濃郁。店內環境乾淨明亮，設有舒適的座位區。除了碗粿外，還提供炸碗粿、滷味等小菜。整體而言，南方米造秈稻碗粿以創新口味和文青風裝潢，為台南傳統小吃增添了新意，吸引了許多在地人和觀光客慕名而來。
