漢彬水晶餃是鹿港第一市場的一家百年老店，傳承自清光緒年間，至今已傳承三代。該店以其水晶餃聞名，皮薄餡多、口感滑嫩Q彈，備受在地人和遊客喜愛。除了水晶餃，漢彬水晶餃還提供扁實燕（類似於水餃）和水丸（類似於餛飩）等傳統小吃。漢彬水晶餃的食材新鮮，製作過程講究，因此口味深受好評。許多遊客特地到鹿港第一市場品嚐這道百年美食，也成為鹿港必吃小吃之一。
楊州肉圓芋丸位於彰化鹿港第一市場內，開業超過60年，是當地知名的傳統小吃。招牌肉圓外皮酥脆，內餡飽滿紮實，肉餡以豬絞肉、蔥、荸薺等食材製成，口感鮮甜多汁。除了肉圓，芋丸也是店內人氣必點的餐點。芋丸外皮同樣酥脆，內餡則以綿密香甜的芋頭泥為主，搭配著鹹香的肉燥，甜鹹交織的滋味令人回味無窮。楊州肉圓芋丸价格合理，每顆肉圓或芋丸售價35元，食尚玩家也曾推薦過這家老店。用餐時間常大排長龍，建議避開尖峰時段前往。
「慶豐牛排專賣店（中正店）」位於彰化縣員林市中正路，是一家在地老字號的牛排館，已有數十年的歷史。店內提供各式牛排料理，包括黑胡椒牛排、菲力牛排和沙朗牛排等，肉塊大且厚實，深受顧客喜愛。此外，店內也有販售豬排、雞排等其他餐點，並附贈無限續點的玉米濃湯、飲料和餐包。「慶豐牛排專賣店（中正店）」以其平價、美味的牛排料理而聞名，是員林在地人推薦的美食之一。
彰化林家素食是一家隱藏在彰化市永樂市場的百年老店，以銅板美食聞名。這家小攤看似不起眼，卻擁有眾多忠實顧客。林家素食以藥膳什錦香菇湯頭著稱，回甘醇厚，讓人一喝成癮。招牌素食麵和菜麵深受在地人喜愛，麵條Q彈有嚼勁，配料豐富，價格實惠。此外，林家素食的豆包也是必點品項，外皮酥脆，內餡飽滿，沾著店家特製的辣椒醬，風味更升級。這家素食老店見證了彰化人的舌尖回憶，是宵夜場和早午餐的好去處。
阿明羊肉爐是彰化溪湖在地經營超過60年的老店，位於溪湖國小前。店家附設超大停車場，方便停車。阿明羊肉爐採用新鮮羊肉，湯頭鮮美濃郁，並有不同的部位可供選擇。除了羊肉爐外，店家還有提供羊肉炒麵、羊肉炒米粉等料理。阿明羊肉爐價格平實，份量足夠，是溪湖在地人及遊客聚餐的好選擇。店家飄香近60年，已成為溪湖必吃美食之一。
玉珍齋（鹿港本舖）是鹿港著名的百年老店，以傳統糕餅聞名。其牛舌餅酥脆可口，是鹿港必買伴手禮。不過，近年來該店面臨商標權大戰，昔日家族成員被控詐財。玉珍齋創立於清光緒年間，以糕餅製作聞名。如今，該店提供各種糕點，包括牛舌餅、鳳黃酥、鮮奶小酥餅等。其糕餅堅持使用傳統手法製作，保留了古早味。除了糕餅外，玉珍齋近年來也推出「玉珍齋翫書房」，提供遊客 DIY 陶藝體驗。該店舖獨特的磚頭屋造型和懷舊氛圍，吸引了許多遊客前來參觀。
過溝仔肉圓王是一家位於彰化市巷弄內的 90 年老店，經營逾 80 年，在地人從小吃到大。主打招牌肉圓，肉圓皮 Q 彈，內餡飽滿，包含豬肉絲、香菇等配料。價格親民，一份僅需 40 元，外帶買十送一，非常划算。營業時間有限，僅開早上 8 點至中午 12 點，每日限量供應，建議早點前往品嚐這份彰化在地美味。
「阿每溪州土羊肉」是一家在彰化溪州經營 30 多年的老牌羊肉爐店，以國產土羊肉為食材，嚴選肉質鮮美的部位。店內有兩大招牌湯底：藥膳羊肉爐，湯頭清甜溫補；薑絲羊肉爐，薑絲提味，讓羊肉更有層次。此外，店家份量充足，外帶回家享用也十分方便。阿每羊肉爐以其無腥羶味的羊肉和清爽的湯底著稱，在冬天是溫暖身子的絕佳美食。
位於員林第一市場旁的「彰化劉肉圓」是員林在地老字號的肉圓名店，已有30多年的歷史。本店的肉圓以米漿製成，外皮軟Q彈牙，內餡飽滿，豬肉鮮嫩多汁，筍塊爽脆，再淋上香甜醬汁，風味獨特令人回味無窮。除了肉圓之外，還有傳統碗粿可供選擇，也是許多在地人的口袋名單。
彰化溪州「外省麵」是一家在地人推薦的58年老店，位於巷弄間。菜單上主要提供乾麵、湯麵等經典麵食，其中乾麵是必點招牌。店家自製的肉燥香氣濃郁，緊緊巴住麵條，搭配多種滷味小菜，例如豆干、滷蛋和海帶等，美味又經濟實惠。此外，店家營業時間至深夜，即使消夜時段也能享用道地古早味麵食。
發記粉粿冰是彰化鹿港鎮第一市場內超過 50 年的老字號粉粿老店。從 1965 年創立的粉粿攤，傳承至今已三代，是鹿港老街必吃的銅板美食之一。招牌粉粿冰一碗僅 30 元，任選三種料只要 35 元。最受歡迎的配料包括軟 Q 的手工粉粿、香甜的紅豆、綿密的綠豆和酸甜的鳳梨，搭配店家特製的紅糖膏，酸甜滋味沁人心脾，是夏天消暑解渴的好選擇。
榕樹下爌肉飯是一家位於彰化市彰美路上的老字號小吃店，開業超過 50 年。店家隱藏在巷弄內，提供美味的爌肉飯及其他小菜。他們的爌肉軟嫩入口即化，滷汁香醇濃郁。配菜還有白菜滷、筍絲等，份量十足。此外，店內的肉羹湯和肉羹麵也頗受歡迎。由於隱身巷弄加上美味料理，榕樹下爌肉飯經常大排長龍，是許多在地人和遊客喜愛的美食。
大頭肉圓於清光緒年間創立，是鹿港老字號的百年肉圓名店。店面隱藏在巷弄中，以傳統的手法製作肉圓，外皮是口感軟嫩的米漿皮，內餡則是由豬肉、香菇、筍丁等食材組成。大頭肉圓的肉圓多汁飽滿，口味偏甜，搭配特製醬料和蒜泥，風味獨特。由於不添加防腐劑，建議盡快食用。
「鹿鼎紀三色湯圓」是一家位於彰化鹿港的傳統點心店，開業已有30多年。其特色是販售「三色湯圓」，湯圓の形狀為長條形，有紅、綠、白三種顏色，分別代表草莓、抹茶和原味。湯底有椰奶香和桂圓甜两种可選，甜度適中，湯圓軟糯香甜，深受當地居民喜愛。這家店也提供其他點心，如紅豆湯、綠豆湯和燒麻糬。
玉珍齋位於彰化鹿港天后宮廟口，是一家百年老字號傳統糕餅店。以牛舌餅、鳳黃酥、鮮奶小酥餅等糕餅聞名。玉珍齋曾與家族成員發生商標權大戰，現由黃一彬經營。該店提供各式各樣的傳統糕餅，其中以牛舌餅最受歡迎，口味眾多，酥脆可口。玉珍齋也提供觀光客DIY糕餅的服務，讓遊客可以親自體驗製作傳統糕點的樂趣。
彰化縣花壇鄉的「花壇公雞土雞城」創立於 1992 年，是彰化人從小吃到大的老店。店家提供新鮮的在地食材和古早味料理，環境舒適，餐點美味。招牌菜包括： 桶仔雞 土雞料理 山林野菜 炸虎頭蜂蛹 小蜂王烘蛋 炸蟋蟀店家還有包廂，適合聚餐或宴客。
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