捷運圓山站－在地美食－第1頁

「紅昌吉豬血湯」位於台北市大同區的昌吉街，是一家以豬血湯聞名的傳統小吃店。該店創立於 1956 年，以其獨特的豬血湯配方和滷肉飯而聞名。紅昌吉的豬血湯湯底使用豬大骨熬煮，加入豬血、大腸和薑絲等食材，風味濃郁。令人驚艷的是，店家的豬血Q彈滑嫩，完全沒有腥味。此外，紅昌吉的豆棗滷肉飯也是招牌小吃，滷肉香甜軟嫩，搭配上鹹香的豆棗，令人回味無窮。除了豬血湯和滷肉飯外，紅昌吉還提供其他小菜，例如紅豆腐、大腸、豬心和魚卵湯。該店的醬料區也有多種選擇，讓顧客自由搭配喜好。紅昌吉豬血湯深受在地居民和遊客喜愛，是台北市著名的銅板美食。

位於台北市大同區大龍峒市場內的「重慶豆漿炸蛋餅」，是一家飄香超過 50 年的早餐老字號。招牌的「炸蛋餅」酥脆外皮包裹著飽滿的蛋液，香氣四溢，是許多在地人和觀光客必點的美食。除了炸蛋餅外，店內還有提供飯糰、饅頭、米漿等傳統早餐品項，價格經濟實惠，深受附近上班族和學生族群喜愛，常在開店前就開始大排長龍。

昌吉紅燒鰻是一家位於台北大橋頭站的老字號美食店，已有60多年的歷史。店內只販售四道料理：紅燒炖鰻、炒米粉、魚卵和魚卵湯。招牌的紅燒炖鰻選用新鮮鰻魚，以中藥材燉煮，湯頭清甜不膩，帶有淡淡的藥材香氣。炒米粉則以古早味的做法製作，香氣四溢。魚卵搭配蒜泥食用，口感鮮嫩滑順，別有一番風味。昌吉紅燒鰻的料理份量不小，價格親民，深受在地居民和遊客的喜愛。店內環境乾淨衛生，提供免費續湯服務，讓顧客可以盡情享用美味的鰻魚料理。

「大龍峒肉羹-米粉湯」是台北大同區一家開業超過 50 年的老字號小吃店。以美味的肉羹和米粉湯聞名，是當地人的早午餐熱門選擇。店家提供種類豐富的古早味小吃，包括肉羹、米粉湯、黑白切、蔭豉蚵仔等。招牌肉羹湯頭鮮美，肉羹紮實彈牙；米粉湯料多湯濃，充滿懷舊滋味。店面不大，但是環境乾淨衛生，老闆親切熱情，深受在地居民和觀光客喜愛。如果您想品嚐台北傳統小吃，大龍峒肉羹-米粉湯是一個不容錯過的選擇。

牛老大涮牛肉（台北承德店）是一家提供溫體牛肉火鍋的餐廳。店內主打台北市場少見的現宰溫體牛肉，肉質鮮嫩多汁，口感滑順。除了火鍋外，店家也提供炒牛肉料理，如爆炒牛筋、爆炒牛肉、五味牛雜，口味香辣過癮。值得一提的是，牛老大涮牛肉的湯底種類豐富，包括原味養生湯、麻辣湯、泡菜湯和咖哩湯等，滿足不同口味顧客的需求。此外，店內提供自助醬料區，客人可以依照自己的喜好調製醬汁。

「下路仔米苔目」是一家位於台北市大同區的巷弄美食老店，開業已有三十年歷史。專賣古早味麵食，以純大骨熬製的湯頭為特色，滋味濃郁香醇。除了米苔目外，還提供陽春麵、乾麵等多樣選擇。小菜更是銅板價，大推滷蛋、筍乾、豆乾等。店家環境簡單樸實，宛如回到童年時光。交通便利，步行至捷運民權西路站約3分鐘即可抵達，是附近居民和饕客喜愛的小吃店之一。

中山區「黃記魯肉飯」是台灣知名的魯肉飯老店，創立於1983年，以獨特的醬汁和軟嫩的豬肉聞名。其醬汁使用當歸、枸杞等中藥材熬製，香醇濃郁；豬肉經過長時間滷製，入口即化。黃記魯肉飯不僅是台北在地人的美食，也多次獲得國際肯定。2023年入選「亞洲50最佳餐廳」，成為台灣第3間上榜的街頭小吃；2024年再入選「米其林必比登推介」。每日限量供應、常有排隊人潮。除了招牌魯肉飯，店內還有焢肉飯、排骨湯等熱門菜色。

「迪化街 老麵店」是一家位於台北迪化街巷弄內的傳統麵店，已有70多年的歷史。店內最具特色的餐點是「四醬麵」，以豆瓣醬、沙茶醬、甜醬、辣醬四種醬料一起拌製，口味獨特，深受食客喜愛。「老麵店」的麵條是師傅每天親自製作，Q彈有嚼勁。除了四醬麵之外，店內還有提供餛飩湯、肉羹湯等小吃，價格親民，是許多上班族和觀光客的用餐好選擇。店內空間不大，經常需要排隊，但等待是值得的，因為「老麵店」的四醬麵真的會讓人齒頰留香。

「【劍潭】勇伯米粉湯」是劍潭三寶之一的在地老店，以湯頭鮮美、米粉Q彈著稱。店內除了招牌的米粉湯外，還有黑白切等小菜可供品嚐。勇伯米粉湯的湯頭是由大骨、柴魚等食材熬製而成，香氣四溢；米粉則是使用新鮮的米製成，口感滑順有彈性。店內氣氛親切熱絡，是當地居民和遊客聚餐的好去處。