新北市－拉麵－第4頁

浪魂拉麵土城學成店是一家深受在地人喜愛的拉麵店，距離海山捷運站不遠。來自香港的老闆將港式風味融入拉麵中，創造出獨特的口味。招牌黑味噌豚骨拉麵使用濃郁的黑味噌和豚骨高湯，搭配手工麻糬豬排，口感軟嫩多汁。此外，浪魂拉麵還提供一碗麵一張菜單的客製化服務，讓顧客可以依照自己的喜好調整湯頭、麵條、配料，打造專屬的拉麵盛宴。

新北市新店區的「百壽爺日式拉麵專門店」以濃郁豚骨湯頭聞名，湯頭濃淡可依個人喜好調整。拉麵特色在於滿滿蓋著叉燒肉，呈現道地的日式風味。店內提供客製化服務，可選擇湯頭濃淡與麵條軟硬度，滿足不同顧客的需求。此外，店內提供免費加一球麵的服務，讓顧客飽餐一頓。破盤價的設定，更是讓「百壽爺日式拉麵專門店」成為新店區深受歡迎的美食選擇。

「麵 頑者 拉麵專賣店」位於新北市中和區宜安路上，是一家提供日本拉麵和丼飯的餐廳。創立於日本，堅持使用正統的日本拉麵食材和手法。「麵 頑者」提供多種湯頭選擇，包括牛骨、醬油和豚骨。特色拉麵包括黑豚雙肋拉麵（配有巨大的豬肋排）和櫻桃鴨拉麵。除了拉麵外，餐廳還提供各種米飯丼飯、小菜和飲料。「麵 頑者」採用自助點餐機，方便顧客快速點餐。餐廳提供免費加湯服務，並於內用時提供免費飲料。此外，餐廳免收服務費，讓顧客可以實惠地享用美味的拉麵。

麵屋丸吉左衛門（板橋店）隱身於熱鬧的裕民夜市，是一家平價且美味的拉麵店。其招牌特色是內用可免費續麵一次，讓你飽餐一頓。店家提供多種拉麵口味，包括豚骨醬油、豚骨鹽味和辣味噌等。湯頭濃郁，麵條Q彈，叉燒軟嫩多汁，其他配料如筍乾、半熟蛋和蔥花也毫不馬虎。除了拉麵，店內還有提供煎餃、滷蛋和飲料等小點心。用餐環境乾淨整潔，讓人能在舒適的氛圍中享用美味的拉麵。

位於新北市中和區的「十劍拉麵（民德店）」以日式風格的裝潢聞名，踏入店內宛如置身於日本拉麵店。店長擁有超過 10 年的拉麵製作經驗，堅持使用嚴選食材，打造出多種口味的拉麵。招牌拉麵「東京風味醬油拉麵」以濃郁醬油湯頭搭配彈牙麵條，配料包含溏心蛋、叉燒及海苔，滿足味蕾需求。其他熱門品項還有「味增拉麵」和「叉燒拉麵」，價格親民，讓拉麵愛好者可以輕鬆品嚐本格派拉麵。

海全牛肉羊肉拉麵館（三重三陽店）位於三重中山高架橋下，提供牛肉和羊肉拉麵。其特色為特製的「辣羊油」和「辣牛油」，加入麵中提味，深受許多顧客喜愛。湯頭以清燉為主，口味清爽不油膩。店內環境乾淨明亮，交通便利，是用餐的好選擇。

新北市新店區的「花月鐵板燒」是一家提供多元化鐵板料理的餐廳。主廚運用精湛的廚藝，在鐵板上料理出美味可口的佳餚。店內環境舒適寬敞，適合多人用餐和聚會。菜單內容豐富，包括各式鐵板燒、義大利麵、燉飯、生魚片等。招牌料理有「和牛菲力」、「海鮮總匯」、「龍蝦義大利麵」。此外，餐廳也提供壽星優惠和團體優惠，讓顧客享有好康。

新北市新莊區「五井拉麵(新莊中港店)」是王長發餐飲集團旗下的平價拉麵店。提供拉麵、丼飯、定食等日式料理。店內環境乾淨舒適，餐點份量大，價格親民。招牌菜色包括豚骨拉麵、雞肉咖哩丼、刺身丼等，濃郁的湯頭和新鮮的食材受到許多顧客喜愛。由於人氣較高，用餐時段可能會需要稍作等候。

淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵位於淡水區中正路，是一家深受在地人喜愛的麵館。麵條Q彈有嚼勁，搭配精心熬煮的紅燒羊肉湯頭，羊肉軟嫩不柴，湯頭香醇濃郁。店內另有提供其他麵食和熱炒小菜，例如清燉牛肉麵、四季豆炒豬肉、三杯雞等，每道料理都份量十足且美味可口。無論是用餐時段或宵夜時光，淡水蘆洲紅燒羊肉拉麵都是淡水美食地圖上的一顆閃耀星星。

無二亭拉麵位在新北市板橋區江子翠捷運站附近，是一家限量販售 40 碗拉麵的小店。主打豚骨拉麵，湯頭濃郁滑順，叉燒肉軟嫩入味，深受許多拉麵愛好者的喜愛。店內空間不大，用餐時段經常需要排隊。推薦的餐點包括： 黑蒜豚骨拉麵：湯頭以黑蒜熬製，香氣十足。 招牌豚骨拉麵：經典原味湯頭，搭配軟嫩的叉燒肉。 麻辣豚骨拉麵：湯頭加入四川花椒，風味獨特。

位於新北市三重區三和夜市的金澤冠軍拉麵咖哩，提供濃郁的黑咖哩料理，讓你不用飛日本就能品嚐到正宗滋味。店家招牌的黑咖哩湯頭搭配上軟嫩的豬肉塊，散發著濃郁的香氣，令人垂涎三尺。除了拉麵外，店內還有提供咖哩飯、咖哩烏龍麵等多種選擇，滿足不同客人的需求。店家堅持使用新鮮食材，用心烹調每一碗咖哩，為顧客帶來令人難忘的美食體驗。

新北市中和區「小石鍋石頭火鍋(中和莒光店)」是一家平價的連鎖火鍋店，提供多樣化的選擇。除了火鍋之外，還有燒肉丼飯、烏龍麵等品項。火鍋湯頭有胡椒鍋和叻沙鍋，並有各種肉類、海鮮和蔬菜可以選擇。店內白飯、飲料和霜淇淋無限供應，讓顧客可以盡情享用。

麥田活力早午餐位於新北市中和區，鄰近永安市場捷運站。主打新鮮健康的早午餐，使用原形肉類和新鮮水果取代醬料。招牌餐點包括脆皮嫩雞蛋沙拉吐司，以及烏龍麵。白天，麥田提供豐富的早午餐選擇，滿足顧客的早餐和午餐需求。晚上，則搖身變為小酒吧，提供精釀啤酒和下酒菜。麥田的餐點講究食物原汁原味，清爽無負擔，受到許多在地居民和遊客的喜愛。

三重區的金澤 NO.1 咖哩以其濃郁的日式咖哩醬出名，創辦人森本耕一是來自日本的咖哩職人。這家店提供多種咖哩選擇，例如黑咖哩、咖哩拉麵和炸蝦咖哩，此外還有現做的豬排和炸蝦等配菜。金澤 NO.1 咖哩的特色是其香辣濃郁的咖哩醬，選用優質香料和蔬菜熬煮而成，提供獨特的風味體驗。此外，這家店還提供免費加飯和加湯的服務，讓顧客可以盡情享受美味的咖哩。

茹素家珍蔬食坊位於新北市新店區，是一家提供多元素食料理的餐廳。菜單上種類豐富，包含蔬食滷味、蓋飯、拉麵、火鍋等，滿足不同顧客的需求。店家使用新鮮食材，以健康養生為訴求，提供顧客多樣且美味的素食選擇。

上品牛肉拉麵專賣店位在中和區四號公園附近的「上品牛肉拉麵專賣店」，以用料實在、湯頭鮮美的牛肉拉麵聞名。店內招牌的番茄牛肉拉麵使用新鮮番茄熬煮湯底，不僅富含維生素 C，更帶來酸中帶鮮的獨特風味。其他熱門口味包括紅燒、清燉等，滿足不同味蕾需求。店家每天用心熬煮湯頭，滿滿的膠質與鮮甜口感令人印象深刻。牛肉軟嫩多汁，麵條軟硬適中，配料豐富。此外，店內提供多種小菜，如燙青菜、滷蛋等，讓用餐更加滿足。

七條通日式煎餃拉麵專賣店位於新北市淡水區的「七條通日式煎餃拉麵專賣店」，提供正宗的日式料理，主打各式煎餃和拉麵。煎餃皮薄餡多，有高麗菜、韭菜、豬肉和蝦仁等多種口味可供選擇。拉麵湯頭醇厚濃郁，麵條Q彈有勁，搭配叉燒、筍乾、海苔等配料，風味十足。店內裝潢簡單溫馨，以木質色調為主，營造出舒適的用餐氛圍。價格平實，份量充足，是品嚐日式料理的好選擇。